中国人历来讲究美食，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，由此美食起的作用很大。你有什么想与我们分享的吗？以下是由小编为大家整理的“叉烧鲜虾肠粉怎么做好吃 叉烧鲜虾肠粉”，仅供参考，大家一起来看看吧。
叉烧鲜虾肠粉
在广东的时候，早上经常吃肠粉，都是小摊贩现做的，卫生新鲜。特别喜欢，又容易消化，里面可以裹各种各样的菜肉，浇上酱汁。想起来就流口水。现在在北方买不到肠粉，有的酒
食材配方
主料：
水磨粘米粉
100g玉米淀粉
25g鲜虾仁
10只辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量蚝油
适量陈醋
适量蒜末
适量白砂糖
适量香油
适量生菜
适量水
300ml澄粉
10g自制叉烧
30g做法 共10个步骤
1.粘米粉和水混合搅拌匀均 静置三四小时 期间不时的搅拌一下
2.粉浆里加入澄粉 淀粉 一小勺盐 一小勺油 搅拌匀均
3.自己腌制的生叉烧切片煎熟后切小块备用
4.生菜洗净控水 鸡蛋一只打散 鲜虾去皮挑虾线备用，准备一碗酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺、白砂糖1小勺、香油少许
5.热锅倒油 倒入蒜末小火慢慢炒至蒜末出香味，不需要蒜末变成焦黄，炒出香味即可，然后连油带蒜末倒入准备好的酱汁碗中
6.水烧开上汽后 披萨盘放入隔水蒸1分钟
7.关火 倒上一大勺粉浆，摇晃一下让其均匀布满披萨盘
8.倒上一小勺蛋液 上面再放上虾仁 叉烧 撕碎的生菜 动作要快点，盖上盖子开火 大火蒸一两分钟
9.蒸熟的肠粉趁热用塑料刮板刮下来盛于盘中 要带上隔热手套避免烫伤
10.浇上刚才做的酱汁即可食用
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叉烧干拌肠粉怎么做好吃 叉烧干拌肠粉的做法大全
叉烧干拌肠粉
肠粉蒸好切成条，也可以叫河粉了，河粉也是米做的，不过那个是机器做，比较快，这个现蒸出来的口感个人认为更好。 下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的，自己蒸也行，有得买
食材配方
主料：
肠粉
两条叉烧
100g辅料：油
适量酱油
适量香葱
适量
做法 共10个步骤
1.磨好的米浆
2.放入容器上面
3.开始蒸
4.蒸好后用塑料刮刀挂下来
5.这个就是整条的肠粉了
6.让老板帮切好【1到6步骤是在肠粉档拍】
7.现在拿回家，接下来就是我操作了 叉烧和肠粉
8.微波高火叮5分钟
9.油烧热，小火倒入酱油，熬一两分钟，倒入香葱就可以关火
10.叮好的叉烧，淋上酱油汁就好
叉烧玉米蟹味菇肠粉怎么做好吃 叉烧玉米蟹味菇肠粉的做法大全
叉烧玉米蟹味菇肠粉
肠粉是我们广东人都喜欢吃的小食，特别是在早餐的时候，配上一杯豆浆，或一碗粥，又是一餐简单又满足的早餐啦。
食材配方
主料：
粘米粉
400g玉米淀粉
100g清水
1000g辅料：
油
适量盐
适量玉米粒
适量叉烧
适量蟹味菇
适量
做法 共10个步骤
1.准备好各材料；
2.蟹味菇热水洗净；
3.叉烧切成小粒；
4.玉米粒清水洗净；
5.准备好扫盘的油；
6.粘米粉+玉米淀粉混合，加入一点盐，倒入清水搅拌至无颗粒的粉浆；
7.锅中烧一锅热水，不绣纲盘扫上一层油，倒入适量的粉浆，放入玉米粒，叉烧与蟹味菇；
8.平放回沸水的锅中，加盖；
9.蒸约90秒，取出用刮板将肠粉卷起来；
10.装碟，淋上酱油即可享用。
腊肠肠粉怎么做好吃 腊肠肠粉的做法大全
腊肠肠粉
之前做了两次肠粉，虽然吃起来味道不错，但感觉弹性和嚼劲不够，继续在网上搜索方子，终于找到我这个方子，原来只要加入马蹄粉就可以，这样吃起来很有弹性的，口感不错。
食材配方
主料：
粘米粉
150g澄面
25g马蹄粉
30g水
600g辅料：油
适量腊肠
适量大白菜
适量葱
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.粘米粉、澄面、马蹄粉和水混合拌匀成浆放一个晚上
2.锅里倒入水烧开,将一个平底盘放上面烫热刷一层食用油
3.将肠粉浆倒入平底盘里，加入适量腊肠拌匀
4.加入切丝的大白菜
5.加入适量葱花
6.蒸至肠粉完全透明
7.用刮刀将肠粉卷起来
8.肠粉放到碟上淋上适量生抽即可
鸡汤鲜虾馄饨怎么做好吃 鸡汤鲜虾馄饨
鸡汤鲜虾馄饨
这馄饨可有个形象的名字——簸箕馄饨，呵呵，是不是外形很像家里的簸箕啊。
食材配方
主料：
馄饨皮
200g猪肉馅
150g鲜虾馅
100g料酒
10ml食盐
4g鸡蛋
1个鸡汤
500ml辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.鲜虾仁、猪肉剁泥，鲜香菇切粒，放入食盐，料酒，搅拌均匀。
2.取馄饨皮，宽边朝外。
3.取适量肉馅，放于馄饨皮1/3处，面片盖住肉馅。
4.将面片卷起，留出1公分面片。
5.将馄饨调个头，将留出面片包于馄饨1/3处
6.两头粘少许清水，交叉粘牢，即可。
7.包好馄饨，冰箱冷冻，早餐很适合
8.鸡汤开锅后，下入馄饨，见馄饨漂浮起，即可。
鲜虾茴香馄饨怎么做好吃 鲜虾茴香馄饨
鲜虾茴香馄饨
晚上要回单位盘点，没太有时间做复杂的饭，上班时就已经在想买什么菜做什么饭简单了，做了这道馄饨，简简单单菜饭全有啦。
食材配方
主料：
瘦肉馅
150g馄饨皮
1袋茴香
100g鲜虾
200g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量木耳
适量味精
适量葱花
适量鸡蛋
2枚香菜
适量做法 共23个步骤
1.将搅好的肉馅加植物油（茴香馅的要多加些油）、味精水拌匀
2.加适量葱花拌匀
3.茴香切碎
4.加入馅料里
5.拌匀
6.鲜虾备用，我买的是熟对虾
7.木耳事先泡开，最好用凉水泡一天
8.馄饨皮一包
9.清水一碗，是用来沾湿馄饨皮粘合处的。
10.馄饨皮加少许馅料
11.从一端卷起
12.一遍沾水抹一下
13.将抹水的一遍放在外层将两头黏住
14.做好所有的馄饨
15.油锅爆葱
16.加味极鲜酱油，添水，加木耳烧开
17.加鲜虾煮开
18.开锅后捞出虾，加盐、加馄饨边加边用勺逆时针划动水，以免粘锅
19.鸡蛋打散
20.将煮沸的馄饨水浇在鸡蛋碗里，成絮状
21.将烫熟的蛋花倒入锅中
22.重新加入虾，加味精、香菜出锅就可以了。
23.装入大碗
鲜虾扁豆怎么做好吃 鲜虾扁豆的做法
鲜虾扁豆
又到了我那勤劳的婆婆扁豆大丰收的时候了，于是家里就经常会吃扁豆。老是吃扁豆，总要扁扁花样吧，所以今天用虾炒了，很好看，一很好吃的。
食材配方
主料：
虾
150g扁豆
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.扁豆和虾都处理干净。
2.起油锅，炒扁豆。
3.加入虾，一起炒。
4.炒到虾的颜色变红。
5.加盐调味。
6.再加适量的水，炒熟。
7.出锅即可。
鲜虾烧丝瓜怎么做好吃 鲜虾烧丝瓜
鲜虾烧丝瓜
丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育。丝瓜中含有很强的抗过敏物质，可以对春秋季过敏有食疗作用。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有
食材配方
主料：
鲜虾仁
100g丝瓜
4个辅料：胡萝卜
1个姜
1块葱
1段盐
2茶匙蚝油
1汤匙
做法 共7个步骤
1.原料图。
2.丝瓜刮掉粗糙的外皮，泡在淡盐水中备用。胡萝卜切滚刀块。
3.葱姜切好备用。
4.锅里放油，煸炒葱姜出香味，放入虾仁炒到5成熟。
5.放入丝瓜胡萝卜翻炒均匀。
6.调入1.5茶匙盐，蚝油，到丝瓜变软，胡萝卜熟透即可。
7.成品图。
鲜虾水饺怎么做好吃
鲜虾水饺
爱吃虾的我真就想着做各种各样的虾美食，今天用虾在饺子里动下手脚喔，那就是把虾包成水饺哦，本来想做水晶虾饺的，可是又怕这水饺皮做不好，所以就买了现成的，虽然没有水
食材配方
主料：
水饺皮
300g腿肉
250g河虾
200g葱
30g辅料：盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.河虾去壳去虾线后切成小块
3.肉切小丁，越小越好
4.葱洗净切葱花
5.切好的肉装入稍大的碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀
6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲
7.把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀
8.取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子，这些就是我包的饺子
9.汤锅注入适量水，烧开
10.放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了
11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔
鲜虾丝瓜汤面怎么做好吃 鲜虾丝瓜汤面
鲜虾丝瓜汤面
昨天收摊回家的时候，在车里听到广播在讲关于厨房油烟的那点事。具体是何情况，我相信爱上网的我们也是早有所知。虽说知道那点事，不过此事也是可大可小。于是我听好广播跟
食材配方
主料：
面条
150g鲜虾
150g丝瓜
300g辅料：
盐
适量冬菜
适量料酒
适量葱
适量做法 共10个步骤
1.备面条，丝瓜，鲜虾。
2.汤锅加水煮开，下面条。
3.大火煮开，转小火煮至面条至七分熟。
4.加适量细盐调味。
5.再将丝瓜改刀下锅。
6.再将鲜虾去头去虾线下锅。
7.加适量料酒提味。
8.最后关火加适量葱段提味。
9.最后按个人喜好添加冬菜或是鸡精。
10.一份鲜虾丝瓜汤面就完成了。
鲜虾馄饨汤怎么做好吃 鲜虾馄饨汤
鲜虾馄饨汤
我们家的早餐，除了三文治，汤粉和肉包之外还经常包些馄饨做“鲜虾馄饨汤”，因为虾肉具有味道鲜美，营养丰富，食之既无鱼腥味，又没有骨刺。 寒冷的早上，美美的吃上一碗
食材配方
主料：
虾仁
500g馄饨皮
1包辅料：胡椒粉
适量盐
适量鸡汤
1罐
做法 共16个步骤
1.将美坏了的虾去壳和泥肠线，然后用清水冲洗干净沥干水份。
2.取三分之一虾仁用刀背压扁。
3.然后剁成虾茸。
4.剩下的虾仁切丁。
5.将两份虾用盐和胡椒粉拌均匀。
6.准备馄饨皮。
7.舀一勺虾仁摆放到馄饨皮上。
8.对折包起来。
9.然后左右对折挤在一起往下一压即可。
10.包好的馄饨摆放到一只铺有保鲜膜的大盘上，如果包多的话可以放入冰柜速冻层第二天取出装人小袋，什么时候吃用来煮熟即可。
11.将冻好的馄饨放到到小包里然后再放入冰柜。（如果多做的话可以这样储存。
12.小锅加水烧开然后将包好的馄饨放入煮熟捞起装入小碗。
13.准备鸡汤。
14.煮熟的馄饨。
15.将鸡汤放入煮锅烧开。
16.然后将烧开的鸡汤淋上煮好的馄饨上即可。
菠萝鲜虾包怎么做好吃 菠萝鲜虾包
菠萝鲜虾包
也不知道从何时开始，对虾就特别钟情，凡是可以用到虾的料理，绝不用其它的食材来代替，以至于有段时间，LG都见虾色变，说怎么天天都差不多跟虾打交道，我俩会不会变成虾
食材配方
主料：
鲜虾仁
200g菠萝
100g猪肉末
150g榨菜
20g云吞皮
150g红萝卜
20g辅料：盐
2勺白砂糖
1.5勺生抽
1勺生粉
少许姜末
少许
做法 共9个步骤
1.食材（肉馅里拌有盐，糖，生抽，生粉，姜末）
2.把菠萝丁，和榨菜丁放入肉馅中，和匀
3.胡萝卜切长条，烫软备用
4.取一张云吞皮，放上一只虾仁
5.再虾仁上放些肉馅
6.捏起四个角
7.把它包成一朵花型
8.再用红萝卜丝绑住（如图）
9.最后摆在盘子里，上笼蒸15分钟即可出锅喽
鲜虾拌意面怎么做好吃 鲜虾拌意面
鲜虾拌意面
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整
食材配方
主料：
直意面
100g辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量芝麻烤焙沙拉酱
适量鲜虾
适量
做法 共11个步骤
1.鲜虾去头去皮去肠线切成小块。
2.黄瓜切小块。
3.将虾焯熟。
4.在锅中加入足够的清水，一点点盐和油将水烧开。
5.将意面下入锅中。
6.意面变软，水开。
7.加入适量凉水，继续煮，水再开再加凉水，至面完全煮熟。
8.捞出意面过凉
9.捞出意面。
10.加入黄瓜丁，鲜虾丁。
11.倒入芝麻味烤焙沙拉酱拌匀即食。
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