每一个人都喜欢美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，吃美食的心情常常令人难以忘怀，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。如何看待美食文化呢？你不妨看看荠菜白菜鸡蛋馅饼怎么做好吃 荠菜白菜鸡蛋馅饼的做法大全，或许你能从中找到需要的内容。
荠菜白菜鸡蛋馅饼
周末回老家，发现田间地头的荠菜已经长出来了，很新鲜，便挖了些回来择好，自己留了些，其余的分包送给朋友尝尝鲜。现在的荠菜很嫩，荠菜味也挺浓的。和着白菜包饺子、包子
食材配方
主料：
鸡蛋
2个荠菜
200g白菜
300g面粉
300g辅料：油
少许盐
2勺温水
适量虾皮
适量蚝油
1勺
做法 共13个步骤
1.先和面。在面粉中加少许盐，用温水和成面团后，放在一边饧10分钟左右
2.适量的荠菜择洗干净，用开水将荠菜氽一下
3.将白菜切成丁
4.先加一勺盐将白菜的水份杀出来
5.将荠菜切碎放在白菜中
6.加一小把洗净的虾皮
7.将鸡蛋炒熟后加入
8.加适量的盐和蚝油后，将馅拌匀
9.将面揪成剂子，擀成皮，放适量的馅
10.包子包子状，一定要将口收好
11.放在案板上，用手将饼坯按扁
12.平底锅中放少许油，将饼坯放入小火烙
13.一面烙好后，翻面烙至金黄即可
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猪肉白菜馅饼
冬天的绿叶蔬菜比较少，就会储藏很多白菜，人们就会变着花样吃白菜，我也一样，今天就做了这个猪肉白菜馅饼，包菜和猪肉搭配绝对错不了！在这个食品添加剂的年代，自己制作
食材配方
主料：
白菜
400g辅料：
油
适量盐
适量猪肉馅
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量面粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备适量面粉
2.面粉用温水和匀醒一会
3.白菜用开水烫一下沥干水分剁碎，放猪肉馅，加盐、油、五香粉、葱姜末调拌成馅
4.面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
5.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
6.放上馅料
7.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁
8.做好的馅饼
9.电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去
10.盖上盖煎至两面金黄即可
荠菜猪肉馅饼怎么做好吃 荠菜猪肉馅饼的做法,配方
荠菜猪肉馅饼
周末去赶集，无意中发现有荠菜卖，每斤的价格也只有1.5元，就买了一大包回来。秋冬季节我们小区的小菜摊很难见到荠菜的身影。非常喜欢荠菜清香的口感，用来包饺子、做包
食材配方
主料：
荠菜
猪肉
面粉
黄酒
盐
白糖
生姜
生抽
植物油
胡椒粉
味精
香油
水
做法 共18个步骤
1.荠菜择去黄叶，清洗干净。
2.焯好的荠菜立即放入冷水中降温。
3.挤干水份。
4.把荠菜切碎。
5.猪肉用刀剁碎。
6.肉馅放入盆中，加入姜末、黄酒、胡椒粉搅拌均匀。
7.再放入生抽、1茶匙盐和适量水搅打上劲。
8.肉馅拨到一边，另一边放入切好的葱末和香油先拌匀，再把葱和肉馅拌匀。
9.肉馅放入荠菜中，加入烧熟晾凉的植物油，再放入剩余的盐、白糖、味精。
10.搅拌均匀成馅。
11.面粉加入水和成面团，饧15分钟再次揉匀。
12.把面团搓成条，分割成每个重约30克的剂子。
13.把面剂子擀成薄圆面片。
14.面片置于掌心，中间放入馅料。
15.先包成包子的形状，把口收紧。
16.再放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
17.平底锅烧热，锅内放入少许油晃匀，收口向上放入馅饼生坯。
18.小火烙至馅饼两面金黄即可出锅。
发面韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃 发面韭菜鸡蛋馅饼的做法大全
发面韭菜鸡蛋馅饼
如果让我用一句话来形容馅饼好吃的话，我最先想到的竟是：“天上掉馅饼”，这句话足以证明人们对馅饼的喜爱和认可吧？ 馅饼的面团一般分直接法，烫面发，和这种发面的方法
食材配方
主料：
小麦面粉
250g韭菜
150g鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量虾米
适量生姜
适量胡椒粉
适量五香粉
适量白糖
20g酵母
2g生抽
适量
做法 共12个步骤
1.称好面粉，放入20克白糖和2克酵母。
2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团，盖上湿布放温暖处发酵。
3.发面时准备馅料所用食材。
4.热油锅打入鸡蛋迅速划散，炒至结块后用铲子切小块放凉备用。
5.把韭菜洗净凉干水份后切碎，加入鸡蛋，虾米，姜蓉及盐，生抽，胡椒粉，五香粉搅匀备用。
6.面团发至两倍大，提起面团组织呈细密蜂窝状即可。
7.把面团排清空气，分成7等份。
8.取一份擀成薄圆皮，放上适量馅料。
9.收口包成包子型。
10.把收口向下用擀面杖轻轻的擀开。（也可以用手按扁，注意力度，否则容易破掉）。
11.全部做好后放在撒了面粉的容器上醒发15分钟（也可以直接烙，醒发是为了组织更松软）。
12.电饼档刷油烧热，把饼入锅盖上盖子小火烙至两面金黄即可。
西红柿鸡蛋馅饼怎么做好吃 西红柿鸡蛋馅饼的做法,配方
西红柿鸡蛋馅饼
很欢吃西红柿配鸡蛋的。无论是炒着吃，还是做汤都好好哦。今天做成馅，包成饼也很好呢，呵呵。酸中带甜的小馅饼，做早餐不错呀，呵呵。
食材配方
主料：
面粉
200g西红柿
120g鸡蛋
100g辅料：
葱花
5g盐
4g酵母
3g胡椒粉
适量白糖
适量豆油
适量做法 共9个步骤
1.面粉加酵母和水制成面团，醒发。
2.鸡蛋加葱花炒散。
3.西红柿切丁。
4.炒好的鸡蛋和西红柿用盐和胡椒粉拌好。
5.拿一小块醒好的面团，擀成饼。
6.包入馅料。
7.像包包子一样收口，现在先不要按扁。
8.锅中放适量油，烧热后放入馅饼，轻轻按扁。
9.把馅饼煎至两熟透，面金黄即可。
荠菜鸡蛋饺子怎么做好吃 荠菜鸡蛋饺子的做法,步骤
荠菜鸡蛋饺子
妈妈总喜欢在春天荠菜鲜嫩时，去田地挖多多的荠菜，然后焯水剁成细馅，一包包的分装在冷柜中，这样，一年四季都可以吃到新鲜的荠菜了。 平时的荠菜饺子，妈妈都会用到肉馅
食材配方
主料：
面团
500g荠菜
180g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量芝麻油
适量葱
适量做法 共14个步骤
1.准备食材。
2.荠菜摘老叶洗净备用。
3.锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。
4.捞出投入凉水中浸泡一会。
5.挤净水份。
6.剁成细末。
7.鸡蛋打散。
8.锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。
9.用筷子快速划散，熟后关火放凉。
10.葱切成细末。
11.将荠菜，鸡蛋末，葱末，加少许芝麻油，盐调匀备用。
12.面团搓成长剂，切成小段，擀成饺子皮。
13.包好。
14.水沸后，入饺子煮熟即可食用。
荠菜煮鸡蛋怎么做好吃 荠菜煮鸡蛋的做法,配方
荠菜煮鸡蛋
荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，可防治头痛头晕，还能预防
食材配方
主料：
鸡蛋
500g辅料：
荠菜
300g水
适量做法 共9个步骤
1.准备一把荠菜连根一起洗净
2.鸡蛋洗净
3.荠菜先放放入砂锅中
4.荠菜上面放上鸡蛋
5.加入清水
6.中火煮开
7.转小火煮6-8分钟
8.用勺子把鸡蛋敲破
9.关火后让鸡蛋浸泡其中
电饭锅白菜馅饼怎么做好吃 电饭锅白菜馅饼的做法,配方
电饭锅白菜馅饼
我是做早餐，所以是前一天晚上揉好面团，第二天早上就发好了。馅也是前一天晚上剁好，先不放盐，早上要包的时候再加盐拌一下，盐放早了蔬菜会出水，所以要包之前再放。
食材配方
主料：
面粉
100g酵母
1g水
60g白糖
2g辅料：白菜叶
适量油
适量盐
适量生抽
适量十三香
适量鸡精
适量做法 共16个步骤
1.酵母加白糖用温水泡5分钟。
2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3.揉成面团。
4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5.白菜叶洗净。
6.切碎白菜叶。
7.姜蒜切末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
8.白菜叶加姜蒜末
9.发酵好的面团揉一揉消掉起泡。
10.分成四个小面团。
11.小面团压扁擀成小饼。
12.放入胡萝卜馅。
13.包成包子样。
14.压扁成小饼。
15.小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎。
16.跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。
馅饼怎么做好吃 2020馅饼的做法大全
馅饼
我和弟弟爱吃馅，都是出了名的，因为小的时候，家里没什么吃的，菜也就那么几种，所以对于喜欢吃馅的妈妈来说，天天换这样给我们做，在普通的菜在妈妈手里都可以变成美味的
食材配方
主料：
面粉
500g韭菜
450g肉馅
400g鸡腿菇
80g白菜
70g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量姜粉
适量酱油
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.烙饼的面一定要放很多水，让面成稀泥状，然后手掌中，放上面粉再继续和面，一会稀泥就可以变成面团了
2.这个是和好的面团
3.用保鲜膜盖好，荥上半小时，几十分钟都可以，要的时候烙饼的面非常的好十。
4.肉馅，放入姜粉、五香粉、胡椒粉、盐和酱油（有时是酱），如果肉馅不是特别肥，再放少许的油，然后顺这一个方向搅拌上劲儿即可。
5.在肉馅里放了点鸡腿菇，提鲜的味道非常不错，另外家里还有点剩下的白菜也放进去了。
6.最后放上韭菜，等烙的时候，再拌在一起。
7.这个是拌好的馅料，马上就可以开始包了。
8.把面弄一块放在手里，压扁然后擀成包子皮的大小，像包包子一样包好，放在那里，等烙的时候用手在饼铛里压扁，即成馅饼了。
9.放在饼铛里，一面变硬了，翻过来继续烙另一面，然后再翻一次就可以了。
10.大开一个看看里面的馅，就这这个瞬间也让我想起了小的时候，那个时候饭量小，又喜欢吃馅，所以就总这样吃，把上面厚一点的皮，先开给家长吃，自己只吃下面的薄皮和馅，那样可以多吃一个，嘿嘿。
荠菜鸡蛋羹怎么做好吃 荠菜鸡蛋羹的做法,步骤
荠菜鸡蛋羹
特别喜欢早上，一个鸡蛋羹+米饭，再加些小咸菜。吃完过后，整个上午做神马都给力的。。有时，时间急的时候，就加些葱花。有时，不急的时候，会加些蔬菜，特别喜欢用微波米
食材配方
主料：
荠菜
鸡蛋
香菇
木耳
胡萝卜
西兰花
海天上等蚝
做法 共9个步骤
1.洗净焯好的荠菜，切碎一下。
2.做蛋羹，为了防止容易粘碗壁，要在碗壁周围，均匀涂上一层食用油。
3.将鸡蛋打入，用筷子沿着一个方向，打匀打个劲。再加入些温水。这时，温水一定要慢慢的加，再慢慢的搅哟。
4.西兰花，胡萝卜，切成小块或小片，用开水焯一下过凉哟。
5.将新鲜的香菇，切成片，倒入搅好的蛋液中，继续再搅拌一下。
6.再把切好的荠菜，倒入。。。搅拌一下。
7.除了，“海天蚝油”，不需要其它的调味品哟。。不管侬懂不懂，反正，阿拉是懂了。。 之后盖上盖子。。微波高火1分钟。 TIPS：记住，盖子上面的放气阀，不要盖上哟。。要不一会儿，微波的时候，真的会爆头哟。。
8.再把焯好的胡萝卜，西兰花，切好的泡发黑木耳丁，码在蛋液的上面。继续盖上盖子。微波高火3分钟即可。 TIPS：再次请记住，盖子上面的放气阀，不要盖上哟。。
9.营养方便美味的微波版“荠菜鸡蛋羹”，只要10分钟。即可。。口水，木有木。。。吼吼。。 早餐，就是一个字，撑儿。。。
紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃 2020紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼的做法大全
紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼
以前用绿甘蓝做过馅饼包子等，觉得很好吃，今天突发其想，拿家里准备泡菜的紫甘蓝做馅试一试，以加了点韭菜和鸡蛋，做出来味道非常的不错呢。
食材配方
主料：
紫甘蓝
150g韭菜
250g鸡蛋
2个面粉
200g辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量清水
适量做法 共11个步骤
1.面粉加清水和成光滑的面团，醒三十分钟，要盖上布，以免表皮干燥，
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液，
3.下油锅炒熟成碎蛋块，
4.紫甘蓝洗净切碎，
5.韭菜择好洗净切碎，
6.把紫甘蓝和韭菜碎倒在鸡蛋上，
7.洒上熟油，拌匀后，再洒盐和五香粉，拌匀，
8.和好的面团分成小剂子，压成面皮，放入馅，
9.包成馅饼，
10.平底锅预热后倒油，然后把馅饼放进去烙，
11.一面烙黄后再翻面烙，直到两面金黄即可。
鸡蛋炒白菜怎么做好吃 鸡蛋炒白菜的做法
鸡蛋炒白菜
第一次吃这道菜是在大学食堂里，开始抱着怀疑的态度，吃过之后才知道，味道挺好的。后来自己经常做这道菜，感觉加点辣椒更提味。
食材配方
主料：
白菜
200g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量料酒
适量香油
适量干辣椒
3个姜
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散。
2.白菜洗净，切成丝。
3.姜、干红辣椒切丝。
4.锅内放适量油，倒入蛋液，等稍凝固后炒散，盛出备用。
5.另起锅，放少许油，放入姜丝炒香。
6.再放入白菜丝大火翻炒。
7.炒至白菜丝蔫软时，加入红椒丝与炒好的鸡蛋。
8.加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水，翻炒均匀，收干汁后淋少许香油。
9.出锅。
豇豆馅饼怎么做好吃 2020豇豆馅饼的做法大全
豇豆馅饼
豇豆含有大量的植物纤维，可以有效改善便秘。豇豆性平、味甘咸一般的人都可以食用。现在豇豆大量上市，不妨多做点豇豆食品哦。我是用电饼铛烙的饼，要想饼暄软，可以少放点
食材配方
主料：
小麦面粉
500g豇豆
300g辅料：橄榄油
适量盐
适量葱
适量
做法 共12个步骤
1.面粉用水和成大面絮。
2.用手揉成面团，醒30分钟。
3.豇豆洗净，切碎。
4.放盐腌10分钟。
5.挤掉多余的水分。
6.葱切碎。
7.和豇豆放在一起，加适量橄榄油拌匀。
8.面团取出分成小份。
9.用擀面杖擀圆。
10.包入馅料。
11.收口朝下按扁。
12.放入电饼铛烙熟即可。
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