舒心润喉汤水----瘦肉煲西洋菜
很喜欢西洋菜煲汤的清香味,感觉特别润喉舒心的。哪怕是不放肉的,只放两个蜜枣,煲出来的汤都很美味。
西洋菜煲汤,我喜欢把它煲到软烂,这个时候的汤才特别的好喝。因为喝汤的同时,也喜欢吃这个煲到软烂的西洋菜,所以,建议放瘦肉煲,因为如果放骨头煲的话,一下碎的骨头常常会混进了西洋菜里,吃起来就没那么方便和安全。
瘦肉煲西洋菜材料:瘦肉300克,西洋菜400克,胡萝卜1个,蜜枣2个。
瘦肉煲西洋菜做法1.瘦肉切块,放进水里,煮开。
2.把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫。
3.胡萝卜削皮切块,和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅,加入6~8碗冷水,大火煮开。
4.加入西洋菜,水重新煮开后,转中小火煲一个小时,放盐调味即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
西洋菜是女性餐桌上的主角,常食可以减肥轻身、促进排毒、防止便秘。
上汤窝蛋西洋菜
材料:鸡蛋2个,西洋菜150克
调味料:上汤800克,盐、味精、白糖各适量
上汤窝蛋西洋菜的做法
1、先把西洋菜焯热水。
2、在锅内加入上汤,再加入盐、味精、白糖。
3、最后把西洋菜加入上汤内,放煲里加热,煲沸后把鸡蛋加入即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
煲汤小贴士:通常种植西洋菜的地方都有一些藻类,一定要将西洋菜仔细清洗干净。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
西洋菜又称豆瓣菜,营养丰富,,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。它还有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。西味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
西洋菜肋排汤
主料:猪肋排500克,山药、枸杞子各50克,西洋菜500克。
辅料:胡萝卜、生姜、料酒、盐、食用油各适量。
西洋菜肋排汤的做法
1、锅里烧水,肋排焯水捞出冲洗干净。
2、胡萝卜、荸荠、红枣、生姜、料酒、肋排放入煲内,加水大火煮沸转小火煲1小时。
3、将西洋菜放入,煮沸加盐调味即可。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
这种汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素、碘、钙、钾、磷、铜等营养物质。
海带西洋菜生鱼汤
原料:海带25克,西洋菜250克,生鱼1条,盐、味精、食用油各适量。
海带西洋菜生鱼汤的做法
1、生鱼整条杀好,斩成大块。
2、海带洗净切段,加入适量水。
3、放入锅中加热,加入生姜片,将生鱼煎至金黄
4、加入适量清水烧滚。
5、然后将海带、西洋菜放入同煮,约30分钟。
6、最后加盐、味精调味即成。
小贴士
海带清洗前,应用清水浸泡2~3小时,以去除杂质。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
西洋菜猪脊骨汤
原料:猪脊骨1000克,江瑶柱50克,西洋菜1000克,艾实25克,蜜枣5颗,香油、盐少许。
西洋菜猪脊骨汤的做法1.将猪脊骨洗净后斩成大块,用开水烫煮后漂净。
2.西洋菜摘去黄叶老茎,用盐水浸5分钟后再清洗干净;江瑶柱、芡实、蜜枣分别淘洗干净。
3.煲内放入3000毫升清水烧至水开,将所有用料放入。等煲内水再开后,用小火煲3小时即可。
4.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。
功效:清润生血、补钙聚精。
猪脊骨合大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血生髓、强筋壮骨;江瑶柱含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、碘、硒,能滋阴润燥、散结消肿;两洋菜含可溶性蛋白、脂肪油、尼克酸和多种元素,能润肺清热、解烦去燥;芡实含糖类、酸类、核黄素、多种元素和维生素,能补肾固精、健脾止泻;蜜枣含糖类、皂甙、多种氨基酸、多种元素和维生素,能补虚填损、清心润肺。
特别提示:孕妇慎用。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
西洋菜北杏瘦肉汤
材料:瘦肉250克,北杏、西洋菜各适量
调味料:盐5克,鸡精3克
西洋菜北杏瘦肉汤的做法
1.瘦肉洗净,切件;西洋菜、杏仁洗净。
2.将瘦肉放入沸水中汆去血污,捞出洗净。
3.锅中注水,烧沸后放入瘦肉、北杏、西洋菜,大火烧沸后以小火炖1.5小时,调入盐、鸡精,稍炖即可食用。
此汤功效:养心润肺
适合人群:老年人。
西洋菜的功效
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
蜜枣蒸南瓜
南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇
食材配方
主料:
南瓜
150g辅料:
蜂蜜
适量蜜枣
8颗做法 共7个步骤
1.南瓜去皮瓤
2.切块
3.摆入碗中
4.放上蜜枣,蜂蜜
5.放入蒸锅
6.蒸熟即可
7.可以吃喽
菠菜汤
最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料:
菠菜
250g辅料:
鸡蛋
2个
做法 共4个步骤
1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。
2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
猪肝菠菜汤
菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 这道【猪肝菠菜汤】经常食用具有补肝
食材配方
主料:
菠菜
500g猪肝
150g辅料:油
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量
做法 共10个步骤
1.食材:菠菜和猪肝。
2.买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。
3.烹饪前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
4.将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。
5.将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。
6.猪肝煲好,放入适量的鸡粉。
7.倒入适量的粟米油。
8.放入菠菜。
9.盖锅盖,大火煮滚,即可关火。
10.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
包菜汤圆
这样子处理过的汤圆 用包菜提高了整份美食有味道及口感 不错的选择哦
食材配方
主料:
包菜
100g汤圆
200g辅料:牛肉
适量细盐
适量做法 共9个步骤
1.热锅加油。
2.将包菜碎下锅爆炒。
3.加入适量细盐。
4.加入半小碗清水。
5.别起一碗,水开将汤圆下锅,煮至汤圆熟透关火备用。。
6.将牛肉切碎,下到菜锅内。
7.再将煮好的汤圆沥出也下到菜锅内。
8.微微煮至入味既可。
9.一碗香糯光滑的包菜汤圆完成。
蜜枣花生粽
因为风俗习惯不同大家包的粽子形状和口味各异,我们这里一直都是包这种四个角的粽子,馅料都是甜口的,还有就是包那种什么都不放的粽子,煮好后沾白糖吃。 公司电脑中病毒
食材配方
主料:
糯米
1000g蜜枣
200g花生
200g辅料:
草
适量芦苇叶
适量做法 共9个步骤
1.糯米提前用水浸泡
2.芦苇叶用开水氽烫干净
3.蜜枣
4.花生也提前用水浸泡
5.将糯米和花生蜜枣一起包进芦苇叶中裹成四角粽子
6.包好的粽子用草绳捆好
7.所有包好的粽了放入锅里盖上盖子大火蒸煮
8.大火煮半个小时即可
9.煮熟的粽子剥掉芦苇叶就可以吃啦
芥菜汤
芥菜汤含维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素,有助于体吸收,还有降低血脂的作用,不含脂肪,膳食纤维却很丰富,是瘦身一族的很好选择。
食材配方
主料:
芥菜
200g鸡蛋
1个辅料:枸杞
适量盐
适量鸡精
适量香油
适量水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备好芥菜和鸡蛋。
2.芥菜洗净,沥干水分后切粒待用;枸杞泡洗干净。
3.鸡蛋加入香油打散备用。
4.锅置火上,倒入适量清水烧开,倒入芥菜粒,枸杞煮2分钟,
5.勾入少量的水淀粉。烧开。
6.将蛋液慢慢倒入。
7.加入盐和鸡精调味即可。
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