中国人历来对美食有着不懈的追求，而中国美食文化渊源流长，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以美食起到的作用不是一般的大。你也是这样的看法吗？小编特地为你收集整理“杭椒耗油牛柳怎么做好吃 杭椒耗油牛柳的做法大全”，相信你能从中找到需要的内容！
杭椒耗油牛柳
当我自从学会做剁椒后，家里开始对辣有了点兴趣，感觉胃口特好，吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑，加了杭椒色泽更艳丽，我咬了一口，其杭椒特辣啊-----。
食材配方
主料：
牛柳
400克杭椒
50克辅料：葱
适量耗油
适量鸡精
适量油
适量料酒
适量老抽
适量蛋清
适量
做法 共6个步骤
1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。
2.葱洗净，切末放入碗中。
3.锅热油，放入杭椒，快速煸炒，捞出待用。
4.锅另热油，放入牛柳，快速翻炒。
5.随后，倒入耗油，放入杭椒，翻炒均匀。
6.撒入鸡精和葱花，立即翻炒装盘。
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黑椒杏鲍菇牛柳
专家说了，每顿饭要有菌类，还说了@#￥%%…………，但是我就记住了这一点 现在我家基本每天都要吃蘑菇啥的 为了满足胖熊熊同学长身体的无理要求（大叔这是要发展到1
食材配方
主料：
牛肉
300g杏鲍菇
250g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量黑胡椒
适量姜
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.牛肉洗净切丝
2.杏鲍菇洗净切丝
3.大蒜切片
4.姜切丝
5.切葱花
6.牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻
7.锅里坐油
8.爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒
9.牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒
10.加入食盐和黑胡椒爆炒出锅
咖哩牛柳怎么做好吃 咖哩牛柳的做法大全
咖哩牛柳
我们女儿很喜欢吃尖椒牛柳，饭店里火猛油重，家里做不出那种味儿。换种口感，把牛柳先入少许咖哩粉腌下，尖椒、洋葱切丝，一起入锅翻炒，也很美味。
食材配方
主料：
牛肉
300g尖椒
1个洋葱
1个辅料：
油
适量姜
适量料酒
适量生抽
适量咖哩粉
适量生粉
少许水
少许
做法 共11个步骤
1.牛肉切条状，入料酒、生抽、姜丝、咖哩粉腌上。
2.尖椒1个切成丝。
3.洋葱1个切成丝。
4.坐锅入油，先入洋葱丝翻炒。
5.洋葱煸软煸香后，拔到一边，再倒入一些油。
6.倒入腌好的牛柳。
7.略翻炒后倒入尖椒丝。
8.少许生粉入水，调成水淀粉。
9.牛柳洋葱尖椒翻炒。
10.入水淀粉翻匀。
11.起锅装盆。
莴苣辣牛柳怎么做好吃 莴苣辣牛柳的做法大全
莴苣辣牛柳
宴客菜中的荤菜，用的是牛里脊，照顾到大众的口味，没敢用太辣的干红椒，在锅中也只是轻煸，完全可以被大家接受。红椒红肉配上翠绿绿的莴苣丝，解腻又养眼，拿它来招待客人
食材配方
主料：
牛里脊
350g莴苣
40g干红椒
15g辅料：
淀粉
适量料酒
适量糖
适量蚝油
适量盐
适量油
适量熟白芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.牛里脊切成细条。
2.加入蚝油、料酒、糖、淀粉上浆。
3.锅中放适量油烧至180度左右，下肉丝滑出。
4.将肉丝捞出后沥油。
5.锅中留少许底油，入干红椒煸炒。
6.倒入牛肉丝炒匀，加莴苣丝。
7.加盐调味，炒均，放熟白芝麻。
8.翻匀出锅。
西芹牛柳怎么做好吃 西芹牛柳的做法大全
西芹牛柳
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，营养丰富，可补血，并能增强人的体质，是一种非常好的食材。西芹与牛肉香搭配，西芹清口牦牛肉爽口，是一种非常好的搭配。
食材配方
主料：
牛肉
150g西芹
100g辅料：五香粉
3g盐
适量蛋清
1个葱
10g姜
5g美极鲜
10ml花生油
30ml淀粉
适量做法 共14个步骤
1.牛肉切成1厘米厚的片。
2.用刀背将牛肉剁松。
3.切成长条。
4.放入碗中加入蛋清，五香粉，少许美极鲜，淀粉。
5.抓匀腌制20分钟。
6.西芹去叶洗净切段。
7.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
9.盛出备用。
10.另起锅下油，放入西芹翻炒至断生。
11.再昂如牛柳旺火翻炒30秒。
12.加入美极鲜。
13.翻炒均匀关火。
14.盛盘，一道美味的西芹牛柳就做好了。
青椒香菇炒牛柳怎么做好吃 青椒香菇炒牛柳的做法大全
青椒香菇炒牛柳
这几天实在是好热，懒得做饭，都是凉拌菜图懒省事。 孩子强烈要求想吃炒菜，吃肉肉，^_^。 买了一点牛里脊肉，放上一些香菇和青辣椒简单爆炒，牛肉香嫩，青椒爽口，倒
食材配方
主料：
牛里脊肉
250g青辣椒
3个鲜香菇
8朵辅料：
油
适量盐
适量料酒
20ml白糖
3g生抽
30ml鸡精
少许香油
适量
做法 共7个步骤
1.牛里脊肉切条。
2.然后加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌腌制10分钟。
3.炒之前牛肉中再加入香油拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.加盐和糖。
6.再把牛肉倒入翻炒均匀。
7.最后淋入少许香油炒均匀关火。
杭椒面团
是早上极好的粥伴侣。
材料：
1盒杭椒，1碗面粉，1根胡萝卜，
杭椒面团的做法步骤：
1，取出面粉，加入水，和面，如果可以接受胡萝卜，则此刻将胡萝卜碴子放入面团，揉匀，将面用湿布覆盖醒面15分钟。
2，将杭椒切成薄片，拌上少许盐，盐可以配合辣椒的辣味。
3，拿出面团，再次揉匀，表面光滑，分成小丁
4，将面团擀开，加入杭椒丁
5，将面团在手心搓圆。
6，拿出熟芝麻，裹在面团上
7，锅里加入少量的水，烧热将包好的丸子放入蒸熟
8，约5分钟后，出锅，口感香辣可直接食用
鲜露牛柳
菜谱简介：牛柳向来受到大家的欢迎，而这道鲜露牛柳制作简单，口感滑嫩，让这道菜吃起来非常鲜美。
材料：
200g牛肉，适量绿豆芽，适量红椒丝，适量姜丝，适量鱼露，
鲜露牛柳的做法步骤：
1，备齐所有食材，将牛肉切条，然后加入盐，料酒，生粉腌制15分钟。
2，坐锅烧水，水开后倒入豆芽，将豆芽焯熟
3，捞起焯熟的豆芽，将豆芽码在砂锅当中
4，再重新另烧一锅水，将提前腌好的牛肉倒入水烧开的锅中，将牛肉焯熟，整个步骤和豆芽是一样的
5，然后捞起焯熟的牛柳，铺在豆芽上面
6，根据口味加入适量的鱼露。
7，最后将红椒丝，葱丝，姜丝在牛柳上面码好，浇上热油就完成了。
秋葵炒牛柳
简单美味佳肴！
材料：
150g牛里脊肉，5个秋葵，
秋葵炒牛柳的做法步骤：
1，本来买回来做牛排的，突然换了想法，做了这道秋葵炒牛柳，超级好吃！！（牛肉冷水泡30分钟以上，将血水泡出）
2，姜牛肉切条。
3，放入器具中，加入料酒。
4，加入生抽。
5，再加入盐，十三香，抓拌均匀。
6，再加入生粉，再次抓拌均匀，腌制15分钟。
7，秋葵，冷水冲洗干净，去根。
8，水烧开后放入秋葵，焯水1分钟，捞出。
9，将秋葵切菱形块。
10，起油锅，加入切好的姜丝蒜末炒香。
11，再加入牛柳。
12，中火翻炒至牛肉变色。
13，加入切好的秋葵快速翻炒，调味即可出锅。
14，盛出装盘。
15，特别好吃。
16，秋葵蔬菜之王美称！
17，牛柳特别嫩。
18，秋葵很入味。
炸鸡柳怎么做好吃 炸鸡柳
炸鸡柳
自己在家做好吃的美味，香喷喷的花生油炸出的嫩嫩的鸡柳，吃着开心，吃着放心。但油炸食品不易多吃，时间长了咱就解解馋吧！嘻嘻！
食材配方
主料：
鸡脯肉
油
盐
鸡蛋
淀粉
胡椒粉
孜然粉
花椒粉
做法 共6个步骤
1.准备材料。
2.将鸡脯肉洗净，切成长条。放入盐，胡椒粉、蛋清抓匀腌制20分钟。
3.放入淀粉搅匀。
4.放入油锅中炸至金黄即可。
5.准备花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
6.将三种粉粉撒入鸡柳中拌匀。
黑椒鸡柳炒乌冬怎么做好吃 黑椒鸡柳炒乌冬
黑椒鸡柳炒乌冬
不知道为什么，我对乌冬面真的情有独钟，我非常喜欢那种特别有口感，各种做法我都爱。今天起床晚了，我就炒了个黑椒乌冬来当午饭，女儿和老公各吃了一大碗，哈哈。
食材配方
主料：
乌冬面
400g胡萝卜
200g洋葱
250g鸡腿
350g辅料：油
适量盐
适量生粉
适量黑椒酱
1汤匙蚝油
适量胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鸡腿去骨去皮，鸡腿肉切成条状。
2.加入少量的生粉、盐、油、胡椒粉，拌匀，腌制15分钟入味。
3.洋葱切条。
4.胡萝卜去皮，切条。
5.热油锅，放鸡柳入锅，快速翻炒两分钟。
6.再加入胡萝卜，翻炒均匀，炒一分钟左右。
7.放入乌冬面，炒至乌冬变得有点微软。
8.最后加入洋葱、黑椒酱、蚝油，翻炒两分钟即可关火。
9.炒好装碗食用。
辣更爽--杭椒炒牛肉
无辣不欢，辣得爽，伴饭小能手
材料：
1斤牛肉，5根杭椒，半个洋葱，
辣更爽--杭椒炒牛肉的做法步骤：
1，备好材料：牛肉切片用油、盐、糖、淀粉腌20分钟；杭椒、洋葱洗净切好
2，不粘锅热油，放入杭椒、洋葱、蒜盐、糖爆香
3，倒入腌好的牛肉片
4，先煎一面，至微焦
5，再翻面煎另一面
6，最后洒上少许料酒大翻炒均匀即可
7，快手又美味
8，辣得爽！
9，来罐雪碧，绝配
黑椒炸鱼柳
这是一款用银鳕鱼做的小吃，外酥里嫩，鲜香美味，口感好的没话说，老人和孩子都能放心食用，完全不用担心被鱼刺伤到，因为银鳕鱼没有主骨，没有其它细小的鱼刺。所以，拿起大胆的、大口地吃吧，即使我不说，你也忍不住多吃几块，实在太好吃了哈哈。银鳕鱼（学名：Gadus），又名裸盖鱼，是主要食用鱼类之一。银鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。银鳕鱼鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管
材料：
500克银鳕鱼，半个新鲜柠檬，2个鸡蛋，100克面包糠，
黑椒炸鱼柳的做法步骤：
1，银鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分；
2，切成长条块状，调入盐、撒些椒盐粉、黑椒碎、少许鸡粉、再挤上柠檬汁，搅拌均匀，腌制1小时以上；
3，鸡蛋打成蛋液、取出淀粉和面包糠；
4，腌制好的鱼块裹一层淀粉；
5，在蛋液里滚两滚；
6，再裹上一层面包糠；
7，烧热油锅，油温升高时放入银鳕鱼，调成中火炸至两面焦黄色，捞起，放凉片刻，再迅速复炸一次，快速捞起，用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂即食。
8，另外，很多朋友觉得鱼皮不好看，只取鱼肉丢掉鱼皮，实在太可惜了，连鱼皮一起切块油炸，既不浪费，吃起来还有点嚼劲，非常香。
9，成品图
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