红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食有什么心得体会吗？有请驻留片刻，小编为你推荐营养快速早餐【菜脯炒蛋饼 怎么做好吃】营养快速早餐菜脯炒蛋饼 的做法大全，供你阅读参考，并请收藏本页面！
营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】
潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋，很香很美味呢，简单又营养！ 菜脯炒蛋是出现在我家早餐频率最高的一道菜。
食材配方
主料：
菜脯
100g辅料：
鸡蛋
2个油
适量做法 共5个步骤
1.菜脯泡水2分钟，洗净细沙，鸡蛋两个打入小盆备用。
2.菜脯切碎，鸡蛋打散。
3.锅中热油，倒入菜脯中火爆香。
4.倒入鸡蛋，煎至金黄。
5.翻向另一面，煎至金黄即装盘，配上一碗白粥，真的很美味。
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菜脯蛋饼
食材明细：
萝卜干10克，鸡蛋3个，花生油30克，盐8克，味精6克，麻油3克。
菜脯蛋饼的做法步骤：
1.萝卜干切成粒、鸡蛋打散。
2.萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。
3.煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎至二面金黄而不焦，铲起摆入碟内即成。
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营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
黄瓜鸡蛋饼--咸鲜口味。
食材配方
主料：
黄瓜
150g鸡蛋
2个面粉
50g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀，饧10分钟。
6.锅里放少许油，倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
菜脯蛋炒饭怎么做好吃 菜脯蛋炒饭的做法大全
菜脯蛋炒饭
都知道炒饭最好用隔夜的冷米饭炒,就容易炒出颗粒分明的饭.今天我看电视又学了一招:用现煮的新鲜米饭也可以炒出颗粒分明,香喷喷的饭.
食材配方
主料：
菜脯
鸡蛋
九层塔
白米饭
油
盐
做法 共6个步骤
1.菜脯切碎,鸡蛋两颗打散,九层塔切碎.新煮好的米饭一碗.
2.热锅凉油,把菜脯碎放入爆香一下.
3.接着倒入打散的鸡蛋液.
4.将鸡蛋炒至结块,并铲成小碎块.
5.加入白米饭,用中火炒至听到米饭爆列的声音.
6.最后沿着锅边淋入少量酱油,再翻炒至均匀上色即可.(不要直接淋在饭上,这样容易上色不均匀.也不要淋太多,因为菜脯本身有咸味的)
营养早餐饼
食材明细：
糖少许，面粉适量，鸡蛋两个，酸奶一盒，盐适量，坚果碎适量
营养早餐饼的做法步骤：
第1步鸡蛋酸奶面粉搅成糊状剥些喜欢吃的坚果碾碎
第2步碾碎。面糊下锅刷一层油下面糊（照片拍少了，视频里截的图）
第3步下完面糊上面撒上坚果碎煎至凝固出锅
小贴士：
面糊根据自己口味加食材。小火煎 不用翻面
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营养早餐---香肠煎蛋饼
今天是六一儿童节，宝贝的节日，早上早早起来，特意给宝贝做个早点吃，省的幼儿园不是馍馍菜菜，就是稀饭，小家伙不喜欢吃了，给宝贝换个花样来吃
食材配方
主料：
面粉
300g香肠
80g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量韭菜
适量做法 共10个步骤
1.准备适量的面粉 ，香肠 韭菜洗干净 ，鸡蛋磕在碗里
2.把韭菜洗干净，控干水分，切碎，和面粉放在一起
3.在加上各种调料 ，盐 五香粉
4.加上适量的水，把面糊搅拌起来，能挂住糊为止
5.打开电档饼 ，刷上一层油
6.接通电源，等电档饼热了之后，倒入刚才弄好的面糊，摊平
7.等面饼8成熟了，把打散的鸡蛋倒在面饼上，抹平
8.蛋饼 烙好后，把香肠放在上面
9.要卷起来，卷紧点 ，这样好切
10.把卷好的蛋饼，用刀子切成一段一段的，摆盘就可
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