美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。美食对于你的意义是什么呢？小编特意收集和整理了菠菜皮蛋海鲜粥怎么做好吃 菠菜皮蛋海鲜粥的做法大全，希望你能从中找到有用的内容！
菠菜皮蛋海鲜粥
这几天的天气变化太大，前天可以穿短袖，昨天又开始穿羽绒服了，容易感冒的季节，早上喝一碗热乎乎的粥，对身体大有好处，菠菜皮蛋海鲜粥，荤素搭配很好的呢。
食材配方
主料：
大米
100g辅料：
橄榄油
适量盐
适量虾米
适量沙虫干
适量黑胡椒粉
适量皮蛋
适量做法 共14个步骤
1.菠菜洗净，锅内水烧开绰水捞起洗净
2.切段
3.准备皮蛋切碎
4.虾米用温水洗净
5.沙虫干用温火炒香
6.剪刀剪去头尾，清水浸泡3小时候洗净切断
7.米洗净后倒入锅中，加入冷水煮至微粘稠，倒入皮蛋
8.倒入虾米
9.加入沙虫
10.撇清浮沫，大火烧开转小火至粘稠
11.之后转大火倒入菠菜
12.加入橄榄油
13.尝试味道再加盐调味
14.加入黑胡椒粉后熄火。
97Msw.com相关知识
上汤菠菜皮蛋怎么做好吃 上汤菠菜皮蛋
上汤菠菜皮蛋
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，有通肠导便、防治痔疮功效。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的
食材配方
主料：
皮蛋
2个菠菜
200g辅料：油
适量盐
适量浓汤宝
适量鸡精
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.菠菜切成两半，皮蛋切成方块。
2.锅里放油煸香蒜头。
3.放皮蛋炒。
4.接着放菠菜翻炒下即可。
5.加少许清水，没有高汤所以我放了少许的浓汤宝、盐、鸡精。煮开就好，时间不要太久哦~
6.最后的成品。
上汤皮蛋菠菜怎么做好吃 上汤皮蛋菠菜
上汤皮蛋菠菜
第1次吃这个菜，是在一个不大的饭店，因为味道很独特而记住了它。 后来在美食网站也看到有这个菜，就想到了要做做这个菜. 只是增加了一点的牛肉粉，菜品更香。 此菜汤
食材配方
主料：
菠菜
250g皮蛋
1个辅料：油
适量盐
适量淀粉
适量牛肉粉
适量大蒜头
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.准备好食材--菠菜洗净沥干.
2.锅里水煮开，放些盐，油，下菠菜烫熟捞出.
3.把菠菜放入大碗待用.
4.皮蛋去壳切碎待用。
5.锅里油热，放蒜片爆香，加适量水，加点牛肉粉煮开。
6.放入皮蛋
7.加水淀粉煮开.
8.用盐，鸡精调好味，倒入菠菜即可.
皮蛋菠菜汤怎么做好吃 皮蛋菠菜汤的做法
皮蛋菠菜汤
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，促进人体新陈代谢，抗衰老功效，是电脑工作者和减肥的不错选择。 皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有
食材配方
主料：
皮蛋
1只菠菜
80g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.菠菜放开水里焯过去草酸
2.皮蛋切块的过程中很容易发生蛋黄粘在刀背上，不粘的方法是将刀在热水中烫一下再切，就能切的整齐漂亮了
3.还有一方法是在刀背抹麻油或是醋。我这个皮蛋蛋黄不是很实，有几块还流下来了，总体还好。还有一个方法是奖皮蛋去壳煮一下，黄凝固了，就不会粘了。
4.锅内热油，倒入姜丝，蒜末爆香
5.倒入皮蛋炒香
6.加少许料酒
7.加二大碗水煮开
8.这时的汤白白的，放入菠菜
9.加盐调味
10.盛起享用了
皮蛋肉丝粥怎么做好吃 皮蛋肉丝粥
皮蛋肉丝粥
皮蛋瘦肉粥是广东传统的下火粥，在海南也是一种很常见的粥品，喝早茶可以见得着，吃宵夜时也可以见得到，粥品以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，把猪肉调好味腌制后，放入煮好
食材配方
主料：
大米
150g猪肉丝
150g皮蛋
1个辅料：
香菜
1棵料酒
少许玉米淀粉
少许生抽
1/3汤匙胡椒粉
少许食用油
1/3汤匙盐
适量高汤
1000ml做法 共9个步骤
1.原料准备好；
2.大米洗好后拌少许食用油，倒入沙锅中，加入比米多一倍的水量，浸泡2小时；
3.原锅大火煮开，转小火把粥煮熟；
4.倒入高汤继续煮，煮时每隔一段时间，用勺把粥搅拌一下，直至煮成浓稠的粥；
5.煮粥时，肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均，稍稍腌制，皮蛋剁碎，香菜切碎备用；
6.粥煮好，放入肉丝，转大火不断搅拌至肉色断生；
7.放入皮蛋，搅拌均匀，关火；
8.加入盐和少许胡椒粉调味即可；
9.盛碗，撒上香菜，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
海鲜粥小锅怎么做好吃 海鲜粥小锅的做法大全
海鲜粥小锅
某人出去了，这是昨天俺一个人的晚餐，很鲜很美味噢，而且睡前喝粥养胃，吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子，一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志
食材配方
主料：
大米
1碗辅料：
小鱼
适量虾
适量菠菜
适量水
适量精盐
适量
做法 共11个步骤
1.准备一小碗大米。
2.将大米淘净。
3.将大米倒入小火锅中。
4.倒入清水，多一点。
5.放入一点盐，如果喜欢口感Q的稠的粥，也可以放一点面碱，使粥的口感更好，不过放得不能多，因为碱会破坏维生素。
6.在小锅里煮一会儿，其间要偶尔地搅拌。
7.将菠菜洗净，切段，放入沸水中焯去草酸。
8.粥煮好后，将菠菜捞出控水，放在粥上，一起煮。
9.然后放入几只虾。
10.放几条小咸鱼。
11.继续煮，煮至海鲜入味，就可以美美地喝火锅粥了。
田园海鲜粥怎么做好吃 田园海鲜粥的做法大全
田园海鲜粥
马上就是重阳节了，今天这碗田园海鲜粥是为公公量身定做的。 虾仁的蛋白质含量很高，肉质细嫩，老年人也能很好的消化吸收。 青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙
食材配方
主料：
桓仁贡米
100g虾仁
60g辅料：盐
适量鸡精
适量青豆
20g胡萝卜丁
20g蟹棒
20g玉米粒
20g做法 共7个步骤
1.虾仁去虾线洗净， 蟹棒切片， 玉米粒、青豆、胡萝卜丁焯一下过凉备用。
2.提前将贡米洗净泡2小时。
3.放入虾仁，翻拌数下。
4.电饭煲通电，开锅后放入玉米粒、青豆和胡萝卜丁。
5.粥变浓稠时放入蟹棒。
6.放入少许盐。
7.放入少许鸡精，翻拌数下即可出锅。
蛤蜊海鲜粥怎么做好吃 蛤蜊海鲜粥的做法大全
蛤蜊海鲜粥
有阵子特别馋粥，不是一碗白粥，是各种各样的花式粥，海鲜粥，菜粥，甜粥等等，可是家附近也没有专门卖粥的饭店，跑老远好不容易看到有一家卖粥的饭店，一尝试，感觉还是像
食材配方
主料：
大米
150g蛤蜊
50g水
800g辅料：
油
适量
做法 共7个步骤
1.大米洗净，用水泡三小时。
2.把蛤蜊用盐水泡至过夜，用清水洗净，然后再用牙刷把外壳刷干净。
3.用一口无油无水的锅，把控干水的蛤蜊直接放进去干烘，直至蛤蜊张口。 期间要不停的摇晃锅底。
4.把不同时间张口的蛤蜊用筷子一一夹到碗里，用干净水再次冲洗一次。
5.把泡好的米用料理机打碎，然后加水放进砂锅里大火煮。
6.等水沸腾后，改成中火，并且倒入色拉油搅拌均匀。
7.等粥熬到粘稠后放入开口的蛤蜊，再煮10分钟左右。
什锦海鲜粥怎么做好吃 什锦海鲜粥的做法大全
什锦海鲜粥
这次回香港，在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜，很是欢喜，买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥，最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益，应多吃海鲜
食材配方
主料：
虾米
100g鱿鱼干
200g泰国香米
80g泰国什锦海鲜
250g辅料：油
适量鸡粉
适量清水
适量
做法 共10个步骤
1.食材：鱿鱼干、虾米、泰国什锦海鲜和泰国香米。
2.将泰国香米洗净，用清水浸泡30分钟后，放入砂锅中。
3.将鱿鱼干和虾米洗净，鱿鱼干用厨房剪刀剪丝，然后和虾米一起放入砂锅中。
4.一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.煮至米粒粘稠。
7.放入洗净的泰国什锦海鲜，煮5分钟。
8.倒入适量的葵花籽油。
9.放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火。
鳝鱼海鲜粥怎么做好吃 鳝鱼海鲜粥的做法大全
鳝鱼海鲜粥
家里最近添了新成员，宝宝的婶婶生了个大胖小子。今天才第六天，月子期间，婆婆负责买菜，我负责做饭。 早上婆婆去市场，看到有人卖野生的鳝鱼，自己捉的，虽然才两条而已
食材配方
主料：
鳝鱼
200g虾
200g鱿鱼
150g大米
200g辅料：葱
适量盐
适量鸡汤
适量清水
适量做法 共11个步骤
1.老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。
2.鳝鱼处理好，肉片成两片，用少许盐先抓一下。
3.鱿鱼洗去外膜切圆筒状。
4.虾去头。
5.适量的煮粥用的米洗净（按个家习惯，稍减一点），加入一半鸡汤一半清水（不会太油腻）。
6.开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼慢熬。
7.熬至米开花透心。
8.下处理好的虾。
9.虾煮至变色后下切好的鱿鱼，鱿鱼很容易熟。
10.开锅后下盐调一下味。
11.最后关火，下葱花。
海鲜螃蟹粥怎么做好吃 海鲜螃蟹粥
海鲜螃蟹粥
记得好久没吃粥了，今天为家人准备了一碗即可口又营养丰富的海鲜螃蟹，觉得味道还不错，特地给大家分享一下。
食材配方
主料：
大米
250g螃蟹
1只香菇
5朵蘑菇
3-4朵芹菜
20g姜
10g上海青
50g辅料：
油
适量盐
适量芝麻油
适量葱花
适量做法 共10个步骤
1.大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。
2.把螃蟹洗净，煮熟。
3.切掉不能食用的部份，切块，备用。
4.等到大米煮开花后，加入切好的螃蟹，改小火熬制。
5.把香菇、蘑菇洗净切条，并分成两份备用。
6.把一份切好的香菇和蘑菇放入，继续熬制。
7.熬制20分钟后，放入切好的姜和芹菜，继续熬制。
8.等到米粒熬烂后，酒上葱花，加入适量的盐、味精和芝麻油。备用。
9.另起一锅，把另一份香菇、蘑菇和切好的上海青炒好，备用。
10.装上一碗香喷喷的海鲜螃蟹粥上面放入炒好的青菜即可食用。
冬蓉海鲜粥怎么做好吃 冬蓉海鲜粥的做法大全
冬蓉海鲜粥
每天早上一把大米和一把小米煮二米粥喝，从一味的白米粥到现在五花八门，最喜欢的还是咸鲜粥。今天这道粥里面加入了冬瓜蓉，要是怕麻烦也可以直接把冬瓜切成细粒，儿子不喜
食材配方
主料：
大米
100g小米
50g辅料：油
适量盐
适量虾干
适量冬瓜
适量做法 共13个步骤
1.大米和小米分别洗净。
2.虾干用料酒浸泡后洗净去壳，冬瓜去皮，去籽。
3.先把冬瓜擦成冬瓜蓉。
4.虾干切成小段。
5.锅内加入4小碗清水先加入大米大火烧开再加入小米。
6.滴入适量的芝麻油能增香，防止黏锅。
7.锅口加2根筷子后盖上转小火。
8.烧至大米八分熟的时候转大火，加入虾干。
9.加入冬瓜蓉。
10.加入少许料酒去腥。
11.加入适量的橄榄油。
12.加入适量的盐后转中小火煮至粘稠后熄火。
13.盛入碗中撒上熟白芝麻。
田园蔬菜海鲜粥怎么做好吃 田园蔬菜海鲜粥的做法大全
田园蔬菜海鲜粥
一碗过气的隔夜饭，短短30分钟就可以华丽丽地变身为香喷喷的田园蔬菜海鲜粥，不仅味道、口感大翻身，营养也丰富起来。无论做早餐还是晚餐，都是不错的选择，热乎乎的来一
食材配方
主料：
隔夜饭
1碗干香菇
4朵熟玉米粒
50g鲜虾
6只辅料：姜丝
少许小香葱
1根白胡椒粉
1/4茶匙糖
1/4茶匙盐
1茶匙鸡精
1/4茶匙香油
1/4茶匙
做法 共6个步骤
1.将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；
2.将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
3.锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；
4.此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；
5.倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；
6.2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。
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