吃到向往的美食是一件令人高兴的事，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你在找美食相关的资料吗？或许"炒饭的做法大全"是你正在寻找的内容，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
首先将准备好的鸡蛋打好搅均，油锅里炒熟捞出，另起锅烧油，将米饭放入，加入适量的盐和胡椒粉翻炒、鸡蛋翻炒，加入少许生抽、蚝油，之后再放一点葱花就可以了。
鸡蛋炒饭的做法
准备食材：鸡蛋、熟米饭、盐、葱花、胡椒粉。
1、首先将准备好的鸡蛋打好搅均，放入油锅里炒熟后盛出。
2、在锅里放入适量的油，将米饭放进入，加入适量的盐和胡椒粉、鸡蛋翻炒。再倒入少许生抽、蚝油。
3、之后再放一点葱花，但在翻炒的时候不要加水，这样就可以做成香味扑鼻的鸡蛋炒饭了。
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虾仁菜脯蛋炒饭
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食材配方
主料：
冷饭
500g鸡蛋
1个虾仁菜脯
20g辅料：
色拉油
适量细盐
适量做法 共5个步骤
1.备好冷饭，鸡蛋，虾仁菜脯，葱花。
2.热锅加油。
3.将饭跟鸡蛋拌至均匀，并下锅。
4.加入适量细盐，炒至饭粒松散。
5.转小火再加入虾仁菜脯及葱花，炒至出香味即可关火。
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马来西亚风味炒饭
去朋友家吃饭，偷师学来的马来西亚风味炒饭，蔬菜主食尽在其中，营养价值更不用说，多种营养汇聚在一道菜里了！
食材配方
主料：
大米
150g虾仁
50g黄桃果肉
30g胡萝卜
30g青豆
30g玉米粒
30g辅料：油
适量盐
适量生粉
适量胡椒粉
适量日式咖喱
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.大米洗净上锅蒸熟。
3.虾仁用生粉、盐和胡椒粉腌制拌匀。
4.胡萝卜去皮切丁，锅中水开焯一下青豆、胡萝卜和玉米粒捞出沥水。
5.锅中倒油煸炒虾仁变色捞出。
6.锅中留底油下入米饭、杂蔬，倒入虾仁。
7.加入日式咖喱翻炒均匀。
8.关火下入黄桃翻炒一下即可。
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鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，是妇女孕晚期的极佳食品。人人食之都能增强抵抗力哦。 鱼汤是专门做给宝宝吃的。宝宝特别喜欢喝鱼汤，每次喝鱼汤都能
食材配方
主料：
鱼
200g辅料：
油
适量盐
适量水
适量生姜片
适量做法 共7个步骤
1.准备好鱼，清洗干净。
2.锅中放入适量的油。
3.放入鱼，煎。
4.煎好，放入生姜，倒入适量的水，放入盐。
5.盖上盖子，煮。大火烧开后，改用中火煮。
6.30分钟后，鱼汤就做好了。
7.鱼汤可以喝了，味道鲜美哦。
酱油炒饭的做法
起锅烧油后，把打散的鸡蛋放入锅内炒熟并用盘子盛出备用。另起锅放油后，把切好的黄瓜、胡萝卜和火腿肠丁倒入并翻炒，胡萝卜丁炒软后，把鸡精和搅拌好的米饭、炒熟的鸡蛋翻炒几次，美味的酱油炒饭就制作好了。
酱油炒饭做法及步骤
准备食材：米饭、老抽、细香葱、黄瓜、鸡蛋、鸡精、植物油、胡萝卜、火腿肠。
1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁，鸡蛋打散，米饭加入少量老抽搅拌均匀。
2、起锅放少量油加热后，倒入鸡蛋炒散，再用盘子盛出备用。
3、另起锅放油、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒，直至胡萝卜丁变软。
4、把搅拌好的米饭倒入锅内翻炒均匀，加入鸡精，将炒好的鸡蛋倒入锅内，翻炒几次即可出锅，这时撒上一点香葱，色香味俱全的酱油炒饭就做好了。
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烤鸭圣诞树炒饭
每个人都有一个圣诞情结，纠结于心的浪漫情怀。。。 寒冷而又令人沉醉的夜里，祝福也要有美食相伴，把未来放在心里，把行动付诸眼前，亲手烹饪一道道让亲爱的夫君垂涎的佳
食材配方
主料：
洋葱
鸡蛋
米饭
烤鸭
油
烤鸭卤汁
香菜
做法 共25个步骤
1.食材：洋葱。
2.食材：鸡蛋。
3.食材：米饭
4.配料：买烤鸭配的卤汁。
5.食材：烤鸭。
6.手撕烤鸭肉。
7.将烤鸭的皮切粒。
8.将洋葱洗净，切粒。
9.将鸡蛋打入碗中。
10.搅拌成蛋液。
11.煎至双面微黄。
12.切粒。
13.热油锅。
14.将洋葱粒和鸭皮粒入锅爆香。
15.放入鸭肉，煸炒一会。
16.放入白米饭。
17.炒匀。
18.放入鸡蛋粒。
19.炒匀。
20.倒入适量的烤鸭卤汁。
21.炒匀，即可关火。
22.放入香菜粒，炒匀。
23.摆盘，将圣诞树模具放入盘子里。
24.将炒饭填满圣诞树模具，要压实哦。
25.上桌后，将圣诞树模具拿开，撒上装饰的食用星星，即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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鱿鱼炒饭
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食材配方
主料：
鱿鱼
1条黄瓜
1根辅料：油
适量盐
适量小葱
适量海鲜酱油
适量剩米饭
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料
2.鱿鱼切成鱿鱼圈，黄瓜切成小粒，小葱切成葱末
3.鱿鱼过一下热水
4.花生油适量，热过后加入小葱，鱿鱼翻炒，加入黄瓜丁翻炒断生，加入少量海鲜酱油
5.加入剩米饭
6.混合和炒均匀，加入少量食盐，翻炒均匀，可以出锅啦，好香。
7.这是成品
花式炒饭怎么做好吃 花式炒饭的做法
花式炒饭
小侄子这几天放假，我也放假，所以白天他就在我家，我照顾他，让他看电视，让他读诗，让他听音乐，这都很听我的话。最让我头疼的是他是个非常挑食的家伙，每次做饭前我都要
食材配方
主料：
米饭
500g西红柿
2个虾肉
200g鸡蛋
3个辅料：葱花
适量盐
适量油
适量
做法 共15个步骤
1.淘米，下适量的水
2.干饭开做
3.西红柿洗干净，切小块
4.去除沙线的新鲜虾肉，葱花备用
5.鸡蛋备用
6.鸡蛋打散，下一点点盐
7.锅内热油
8.下搅拌好的鸡蛋，煎，翻炒成小块
9.将鸡蛋揽到一边，下一点油，热锅，下西红柿翻炒，下一点点盐直至有出现汤汁
10.将西红柿和鸡蛋铲到盘里
11.热锅，下油，下虾翻炒，下一点点盐
12.加入西红柿和鸡蛋翻炒
13.将做好的干饭下到炒锅内
14.翻炒，至米饭吸收到西红柿鸡蛋和虾的汁水
15.下葱花，美味的花式炒饭成功了。
牛肉的做法大全
牛肉的做法有很多种，牛肉炒洋葱和芹菜炒牛肉都是美味又简单的做法。牛肉炒洋葱要先将牛肉洗净切成薄片腌制，炒至变色后加入炒过的洋葱翻炒均匀即可。大蒜炒牛肉先把牛肉洗净切成细条腌制，将牛肉炒变色后加入大蒜、调料炒匀即可。
牛肉炒洋葱
准备食材：牛肉、洋葱、植物油、酱油、生抽、盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉
1、牛肉洗干净，切成尽可能的薄片，放入小碗中加入少许的淀粉、盐、料酒搅拌均匀后腌制10分钟左右备用。
2、把洋葱切成小块状，在锅中倒入少量的油，又热后倒入洋葱翻炒一分钟，撒上适量的盐后盛出来。
3、再次热锅倒油，待油温3 成热时将牛肉倒入锅中，迅速的用铲子将牛肉片化散，尽量让每一片牛肉都能沾到油，然后转大火，肉片逐渐变白更分散，加入少量的酱油调色，生抽调味，根据口感加盐，翻炒几下后加入洋葱、黑胡椒混合均匀后出锅即可。
大蒜炒牛肉
准备食材：牛肉、大蒜、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、耗油、食用油
1、牛肉洗干净后切成细条，加入适量的油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。
2、将大蒜和红椒洗干净切成长条状，热锅倒油后倒入大蒜翻炒，加入适量的盐，炒至7成熟后盛起备用。
3、再次热锅倒油后加入牛肉翻炒均匀，直至牛肉变色，倒入炒过的大蒜和备用红椒，加入适量的耗油炒匀即可出锅。
豇豆的做法大全
起锅烧油至5成熟后，放入蒜瓣炒出香味后，再把豇豆翻炒1分钟。之后依次加入盐、蚝油等调料翻炒几次，加水开大火少7分钟转小火焖制，最后放入白糖收汁，把烧好的豇豆装盘，剩下的汤汁浇在豇豆上面，即可做成鲜香美味的开胃豇豆。
开胃豇豆的做法
准备食材：豇豆、生抽、盐、糖、蒜、醋、蚝油、美味鲜酱油、食用油。
1、豇豆用清水清洗干净掰成小段，每段大概2指节长度。
2、起锅烧油至5成热后，放入蒜瓣炒出香味，再把豇豆放入翻炒1分钟左右。
3、之后依次放入适量盐、蚝油、生抽、美味鲜酱油翻炒几次后，加水至豇豆持平，再开大火盖锅烧7分钟左右。
4、7分钟后转小火焖制，再放入适量白糖进行收汁5分钟左右。
5、直到汤汁快烧干时，再把烧好的豇豆装盘，剩下的汤汁浇在豇豆上面，一盘美味鲜香的开胃豇豆做好了。
茄子的做法大全
茄子可制作成凉拌茄子，茄子去蒂，对半切开，用水果刀在中间部分切成块状，放入锅中隔水蒸20分钟时间，将处理好的蒜片、辣椒与生抽、耗油搅拌均匀，淋在蒸好的茄子上。
凉拌茄子
准备食材：蒜片、香菜、芹菜、红辣椒、耗油、生抽、白砂糖。
1、茄子去蒂，对半切开，用水果刀在中间部分切成块状。
2、红辣椒切成丁状、蒜瓣切成末状。
3、茄子隔水大火蒸20分钟时间。
4、在碗中倒入切好的食材，加入生抽、耗油、白砂糖搅拌均匀。
5、将蒸好的茄子取出，将调至好的调料淋在上面。
美食问答：扬州炒饭的做法？
扬州蛋炒饭的做法
原料：上白籼米饭1500克(要硬饭但不是夹生的)鸡蛋8只水发海参50克熟鸡脯肉50克熟精火腿50克(选用金华火腿)熟鸭肫1只(最好用野鸭肫)虾仁75克水发冬菇25克熟净笋25克青豆25克猪精肉40克水发干贝25克葱末15克干碇粉5克精盐8克鸡清汤(扬州老师傅做的清汤又叫三掉汤意识是说和白开水一样清澈见低但很鲜美绝对不放味精)绍酒5克精炼猪油225克
制作方法
1将海参、鸡肉、火腿、鸭肫肝冬菇笋猪精肉切成小方丁虾仁加盐干碇粉上浆鸡蛋打入碗内加盐大概3克左右葱花5克搅拌
2炒锅上火，放入精炼猪油放入虾仁划炒到熟倒入上面切的丁加入绍酒精盐鸡清汤烧沸倒入碗中(又名什锦浇头)
3炒锅上火放入精练油倒入鸡蛋炒成雪花状(要金黄色)倒入米饭炒均匀放盐和葱末放入3分之2的什锦把卤汁全到进去炒均匀装盘把锅洗干净把乘下的3分之1的什锦加虾仁青豆炒止起锅盖到炒饭上(又可给炒饭盖帽一般用安豆苗炒了盖上去)
扬州炒饭有几点注意事项
1是米有的米是不适合做扬州炒饭的
2要把原料洗干净
3对火工炒饭时鸡清汤不能多也不能少要让可爱的米把鸡清汤吸收干净燥湿适宜做到米粒分明入口软糯
鲜嫩的蒸蛋做法大全 鲜嫩的蒸蛋的做法大全
鲜嫩的蒸蛋
鲜嫩可口的蒸蛋，入口嫩滑无比。
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
盐
适量花生油
适量做法 共6个步骤
1.鸡蛋打散在碗内。
2.放盐。
3.加少量水和花生油在蛋液里拌匀。
4.在碗面上盖上保鲜膜。
5.锅内放水，水烧开后放入已经用保鲜膜包住的蛋碗。
6.中火蒸8分钟即可。
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