生活的意义，一定程度是吃好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让人天天都有好心情，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你对美食的观点是什么呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“三杯鸡中翅怎么做好吃 三杯鸡中翅”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
三杯鸡中翅
听人说鸡中翅是鸡打针最多的地方，尽量少吃。 说到有问题的食品，真是数都数不清，你说不吃吧，以现社会你能吃啥呢？ 没得选择与其做一个饿鬼还不如做一个饱死鬼算了。
食材配方
主料：
鸡中翅
500g辅料：
豉油
适量白酒
适量糖
适量油
适量做法 共8个步骤
1.鸡中翅洗净用竹签插小孔，这样更入味。
2.热锅下油爆香姜片
3.把鸡中翅倒入爆香表面
4.杯中准备豉油及酒
5.把豉油及酒倒入爆香的鸡中翅中
6.煮开
7.转到瓦煲中小火焖至收汁。表面撒点葱花。
8.小二，上菜！
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土豆三杯鸡怎么做好吃 土豆三杯鸡
土豆三杯鸡
我妈平时最喜欢用土豆做菜了，我和佳鑫都是非常喜欢吃土豆，自从上次给小朋友做了三杯鸡，小家伙就喜欢的很，呵呵，正好家里有土豆，就用土豆和鸡肉给他做了土豆三杯鸡，没
食材配方
主料：
鸡肉
300g土豆
200g辅料：油
适量生抽
适量老抽
适量红酒
适量麻油
适量
做法 共8个步骤
1.鸡肉和土豆切块备用
2.鸡肉焯水备用
3.锅中放油，油热后先放入焯水的鸡肉
4.接着放入生抽，老抽，芝麻油，冰糖，翻炒均匀
5.然后放入土豆
6.翻炒均匀后开小火焖煮
7.大概焖煮10分钟左右土豆都熟了，加少许味精调味，再放入少许麻油
8.最后出锅后撒上芝麻点缀即可
春笋三杯鸡怎么做好吃 春笋三杯鸡
春笋三杯鸡
这个季节的春笋正鲜嫩，赶紧的尝试各种做法，在网上看到这个做法感觉还不错，就做了，呵呵，虽然不是很正宗，不过家人都非常喜欢呢
食材配方
主料：
鸡肉
笋子
生抽
老抽
米酒
香油
植物油
姜
做法 共10个步骤
1.准备好所有材料
2.笋子焯水
3.鸡肉焯水
4.焯水后的笋子和鸡肉备用
5.锅中放入植物油，然后放入姜片煸炒
6.再放入焯水后的鸡肉
7.放一半的香油，生抽，老抽，米酒
8.翻炒均匀放入笋子
9.然后关小火焖10分钟
10.最后收汁即可
三杯鸡翅怎么做好吃 三杯鸡翅
三杯鸡翅
很怀念孩子上幼儿园的那个时期，回想起来，似乎都是些美好的回忆。那是大人孩子最欢乐，最无忧无虑的一个时期，每天从幼儿园接回来，孩子可以欢快的玩耍，大人可以做自己的
食材配方
主料：
鸡翅中
红葡萄酒
特酿酱油
冰糖
葱
姜
花椒
大料
香叶
花雕酒
做法 共9个步骤
1.鸡翅中洗净后备用。
2.锅中入冷水，连同翅中、两片葱，两片姜、花雕酒一同放入。
3.准备红葡萄酒、特酿酱油、冰糖。
4.大火煮开。
5.水煮开后，撇去浮沫，将鸡翅捞入盘中控干水分。
6.重新起锅，放入红葡萄酒、特酿酱油、冰糖、鸡翅。
7.将葱、姜、花椒、大料、香叶放入料盒。
8.料盒放入锅中，与鸡翅小火慢慢同煮。
9.小火熬到汁浓稠，盛出即可。
台式三杯鸡翅怎么做好吃 台式三杯鸡翅
台式三杯鸡翅
我发现我自个真是越老越没出息了，还没到悲秋伤春感概岁月蹉跎的年纪，怎么就对那些过往的、逝去的或者正在消失的、留不住的东西那样的留恋？ 记忆中的那些人或事，记得起
食材配方
主料：
鸡全翅
青尖椒
红尖椒
油
料酒
生姜
大蒜
罗勒叶
生抽
冰糖
做法 共14个步骤
1.鸡全翅室温解冻，洗净
2.剁成小块
3.汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸
4.水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火
5.将鸡块捞出
6.青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净
7.炒锅中倒入一小盏油（约40克），大火烧至七成热
8.下入蒜末和尖椒煸香
9.将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火
10.加入一盏料酒
11.加入15克冰糖
12.再倒入一盏生抽
13.翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶
14.继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅
三杯杏鲍菇怎么做好吃 三杯杏鲍菇的做法
三杯杏鲍菇
我家都很喜欢吃三杯鸡，三杯杏鲍菇，三杯小卷，只要是做成三杯都是很爱吃，三杯都是很香，味道很好。每次做那中菜小朋友都会吃很多饭。 前几天都想做三杯杏鲍菇，一直没去
食材配方
主料：
鸡肉
杏鲍菇
麻油
酱油
米酒
葱
大蒜
九层塔
鸡粉
做法 共6个步骤
1.所以材料等
2.锅热倒入油，放入鸡肉炒香，放入大蒜
3.再放入杏鲍菇拌炒
4.放入米酒，酱油，炒至肉菇都熟了
5.放入九层塔和葱段
6.再放鸡粉炒均匀就可以了
美食问答：三杯鸡怎么做？
美食定制——三杯鸡
原料：鸡腿、葱、姜、蒜、香葱
调料：米酒一杯、海鲜酱油一杯、一杯麻油拌的辣椒酱、花椒、大料、小茴香、草果
三杯鸡的做法
1、鸡腿洗净斩块
2、放入锅中焯出血沫捞出待用
3、姜切片，香葱切段、蒜切片
4、捞出的鸡块控干水分
5、锅内放入鸡块倒入米酒、酱油
6、加入麻油辣椒
7、放入姜片、葱段、草果、小茴香、花椒大料、大蒜
9、大火烧开
10、转小火直至汤汁浓郁、鸡块肉入味
11、倒入石锅中直接上桌即可。
三杯猪蹄
一杯酒、一杯酱油、一杯猪油，就组成了江西三杯鸡的美味配方，在三杯鸡的基础上衍生出三杯猪蹄，主料不同但配方相似，口味咸甜，诱惑难挡
材料：
3只猪蹄，50克黄豆，少许老抽，少许蚝油，少许麻油，300ml可乐，5个干辣椒，少许白胡椒粉，少许盐，少许白糖，适量八角，少许生姜，少许大蒜，少许大葱，适量食用油，
三杯猪蹄的做法步骤：
1，把猪蹄斩块焯水，捞出用凉水冲洗干净
2，老抽一杯、蚝油一杯、香油一杯放里，依次加入盐、糖、白胡椒粉、八角、葱、姜、蒜，腌制十五分钟左右
3，黄豆事先用清水泡发，捞出沥干倒入锅中炒干，放到腌好的猪蹄里
4，腌好后分别放入300ML可乐和300ML清水
5，大火煮开然后转小火煮一个半小时出锅
2020台湾三杯鸡怎么做好吃
台湾三杯鸡
父亲退休赋闲在家，可他是个闲不住的人，在楼后开辟了一块小菜园，父母家虽是楼房但住在一层，可能因为是单位的住宅区，所以没有物业人员来管，如今园子里有一棵香椿树，一
食材配方
主料：
三黄鸡
1只辅料：
台湾米酒
100ml酱油
70ml红烧酱油
30ml香油
50ml玉米油
50ml洋葱
10g蒜
7瓣辣椒
2个姜
5g冰糖
15g紫苏
适量
做法 共9个步骤
1.三黄鸡洗净。超市买的三黄鸡内脏杂毛都是去除干净的，只要清净干净即可。
2.切成均匀的块。
3.凉水入锅，焯水后盛出备用。
4.准备米酒、酱油、香油及蒜、姜、辣椒。
5.锅中倒入香油及玉米油，爆香洋葱、姜、蒜、辣椒。本来是应该全用香油的，但当时香油只有50ml了，所以用了玉米油来填充了。
6.加入焯好的鸡块，翻炒到鸡肉变色，至微微金黄。
7.加入冰糖和酱油，均匀上色后，加入米酒、适量的热水。如果焯鸡肉时的汤清澈，可以加这个汤。
8.大火烧开后，转小火焖制。
9.汤汁即将收干时将紫苏放入锅中翻炒几下即可出锅了。
可乐鸡中翅怎么做好吃 可乐鸡中翅的做法,步骤
可乐鸡中翅
很久以前就想做这道可乐菜，想做时，不是忘了买可乐，就是忘了买鸡翅，年纪大了，脑子就不好使了，终于买全了，赶紧下手开始做！
食材配方
主料：
鸡翅
14个可乐
1瓶辅料：油
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量熟芝麻
适量
做法 共6个步骤
1.鸡翅洗净，在两面划几刀，以便入味
2.将鸡翅凉水下锅，放入葱段，调入料酒，将鸡翅焯水后捞出，冲净，沥水
3.炒锅倒入油，放入鸡翅两面煎至金黄
4.倒入一瓶可乐，大火烧开后改小火
5.调入适量酱油，继续烧
6.等汤汁慢慢变浓稠，慢慢收汁。出锅后撒上熟芝麻，即可
了解美食：台式三杯鸡怎么做？
材料：
鸡(1只)、姜(5片)、葱(1根)
调料：
食油(1纸杯)、酱油(1纸杯)、米酒(1纸杯)、香油(1/3汤匙)
做法:
1 光鸡洗净斩成块，放入砂锅内;姜切成片，葱切成段。
2 往砂锅内，依次放入姜片和葱白。
3 倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖35分钟，至卤汁呈浓稠状。
4 拣去葱段和姜片，淋入1/3汤匙香油。
5 将鸡块舀入碗内，便可开动了。
厨神贴士
1、砂锅可使锅内的食物受热均匀，不会因温度过高或过低而影响食物的原味，因此用砂锅来炖煮三杯鸡，可保持它的原汁原味。
2、炖煮三杯鸡时，每隔十分钟要揭盖翻搅几下，避免鸡肉烧焦粘锅，影响成菜的口感。
3、煮好的三杯鸡会有点油腻，饮食清淡者可以减少食油的份量，还可以用半杯米酒和半杯绍兴酒，来烘托三杯鸡的味道。
4、建议三杯鸡煮好后放入九层塔，它的味道辛甜微辣，具有提香和除油腻的作用。九层塔也是烹调海鲜不可缺少的材料，通常在卖海鲜的档口有售卖。
美食知识问答：台湾三杯鸡怎么做？
材料：
三黄鸡1只(或用去骨鸡腿2只代替)、香菇2朵、红椒适量(或者九层塔适量)。
调料：
生抽油半杯、加饭酒1杯、糖半杯、蒜1头、姜片适量、白胡椒粉少许、香油适量、植物油、少许老抽酱油(调色用)。
做法：
1.香菇和红椒切块备用。
2.鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺加饭酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。
3.炒锅倒入植物油烧至5成热，倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出。
4.将炸好的鸡肉块放入砂锅中，倒入1杯加饭酒、半杯生抽酱油、糖、老抽酱油少许、香菇块大火烧开，转小火焖10分钟，开大火收汁，最后加入九层塔和香油调味即可。
小贴士：
用一杯香油来焖制三杯鸡实在是很油腻，可以事先将鸡肉块过下油，焖制时就不用在加油了，起锅前淋入适量香油即可。
美食知识问答：春笋三杯鸡怎么做？
材料：鸡中翅 10个 、春笋 2支、米酒 6汤匙、酱油3汤匙(其中老抽1汤匙，生抽2汤匙)、香麻油 2汤匙、冰糖 10颗(约15g)、九层塔叶一小把，一汤匙食用油、姜片
做法：
1. 鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用。
2. 三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(老抽1汤匙、生抽2汤匙)、香麻油两汤匙，备用。
3. 鸡翅剪去两边缘的脂肪，对半斩开，春笋切成滚刀块。
4. 锅中水烧开，倒入春笋焯水，煮两分钟后捞出沥干水份备用。
5. 锅烧热，倒入一汤匙食用油和一汤匙香油，油温热时放入姜片爆香，转大火倒入鸡翅煸炒至表皮收紧边缘有些焦黄。
6. 倒入焯过水的春笋，大火翻炒透。
7. 倒入准备好的一杯米酒。
8. 倒入一杯酱油。
9. 放入冰糖。
10. 大火烧开后，转最小火焖煮10分钟后，开盖转大火收浓汤汁。
11. 沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油。
12. 把九层塔放入锅中，翻炒一下，盖上盖子半分钟，关火开盖出锅。
碎碎念：
1. 春笋焯水可以去掉笋中含有的草酸，也能去掉笋可能带有的涩味。
2. 米酒、酱油、香麻油和九层塔是做三杯鸡必备的食材。
3. 整个过程不加水，就靠液体调料和鸡翅本身的水份来煮，放心，按照我写的火候煮，绝对不用担心水份不够会烧焦之类的情况，相反小火十分钟后锅中汤汁还嫌多，还需要大火收汁。
4. 要用冰糖，做出来的菜颜色会比较好看。
5. 做三杯鸡一定要放九层塔，它的味道辛甜微辣，具有提香和除油腻的作用。这种植物可以自己买种子在家养，也可以在麦德龙这类大超市买到新鲜的。
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