咖喱牛肉盖饭
这是最经典的盖饭了吧,咖喱配牛肉,经典呢,吼吼,作为午餐还不错,呵呵。
食材配方
主料:
牛肉
100g土豆
200g咖喱调料
50g米饭
500g辅料:葱
25g玉米粒
25g豌豆粒
25g
做法 共7个步骤
1.材料有:牛肉,土豆,咖喱,豌豆粒,玉米粒。
2.牛肉切成片,土豆切块,葱切段。
3.葱和牛肉入锅中爆香。
4.待牛肉变色。加入土豆翻炒。
5.倒入豌豆粒,玉米粒继续翻炒。
6.锅中加入水,煮开。
7.加入咖喱料煮至汤汁粘稠。即可出锅,浇在米饭上就可以吃了。
咖喱牛肉炒饭
居家过日子一日三餐难免有剩米饭,有人用剩米饭做锅巴、寿司、煮粥,但炒饭可能是解决掉剩米饭的最常见的方法。 关于炒饭的做法又太多了,咱今天做个“咖喱牛肉炒饭”,里
食材配方
主料:
瘦牛肉
200g咖喱块
2块米饭
150g辅料:
油
适量盐
适量胡萝卜
适量洋葱
适量做法 共6个步骤
1.牛肉切成小薄片,锅里加食油,油热后放入牛肉片姜片翻炒。
2.牛肉片翻炒至变色后,倒入清水,大火煮开改小火。
3.煮至15分钟后,放入咖喱块。
4.约5分钟后倒入胡萝卜丁,小火煮至汤浓。
5.倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。
6.倒入米饭,用勺子背轻轻压散,小火翻炒均匀后关火,盖上锅盖焖5分钟即可。
咖喱牛肉饭
土豆和牛肉是公认的绝配食材,最经典的就是土豆烧牛肉啦。而我今天做的这对绝配食材,加了咖喱,做成西餐的口味,不得不说,味道好极了!这也是为了给儿子变换吃牛肉的花样
食材配方
主料:
牛肉
600g土豆
400g咖喱
1盒辅料:
米饭
适量胡萝卜
适量洋葱
适量煮肉料
适量做法 共15个步骤
1.牛肉切块
2.准备好桂皮、香叶和八角
3.肉块凉水入锅,有浮沫飘起时撇去浮沫
4.放入煮肉料和一些香菜根
5.压力锅加压上汽后压13分钟
6.土豆切丁,胡萝卜、洋葱切丁,蒜切末
7.土豆热油炸至表面金黄
8.胡萝卜少量油炒变色
9.加入洋葱炒香
10.炖好的牛肉捞出倒入锅中
11.加入炸好的 土豆
12.放入咖喱块,这是一小盒全用了
13.倒入炖牛肉的汤
14.大火煮开后小火炖10分钟
15.蒸好的米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜即可。
咖喱牛肉炖土豆
咖喱是我非常喜欢的一种调料,几乎任何咖喱菜我都爱吃,牛肉和土豆也是我忠爱的菜,所以今天做了这道咖喱牛肉炖土豆,一次把三种美味都吃到了,真是幸福!牛肉和土豆是最合
食材配方
主料:
牛肉
250g土豆
2个辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
适量姜
适量咖喱粉
适量做法 共10个步骤
1.准备食材,牛肉用开水去血水和浮沫,土豆切块浸入清水,姜蒜切片
2.热锅冷油,姜蒜下锅爆香
3.牛肉下锅和姜蒜一起翻炒
4.土豆下锅与牛肉一起翻炒
5.加入老抽,不要放太多,否则会太黑了
6.加入少量糖上色调味
7.加入少量料酒
8.加入清水,没过食材
9.加入咖喱粉,用中小火炖20分钟到30分,汤已经烧去一大半时,加入盐和鸡精,大火翻炒收汁后装盘
10.闻着咖喱的香味是不是马上想尝一口啦
咖喱牛肉土豆焖饭
咖喱是以不同香辛料制成的酱汁,是多种香料的结晶。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增。 咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动
食材配方
主料:
熟牛肉
200g大米
80g土豆
70g辅料:
油
适量盐
适量青椒
适量洋葱
适量蒜瓣
适量咖喱粉
25g做法 共9个步骤
1.准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
2.蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
3.饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。
4.倒入土豆。
5.加入牛肉。
6.倒进咖喱粉。
7.加入适量冷水,煮开。
8.大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。
9.焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。
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