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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最拿手的菜品是什么呢?以下内容是小编特地整理的“2020黑椒苦瓜炒肉怎么做好吃”,供你参考,希望能够帮助到大家。

黑椒苦瓜炒肉

苦瓜有些人不喜欢吃,用开水焯一下,可以减少苦味。加入黑椒酱炒后,非常好吃。

食材配方

主料:

苦瓜

400g

猪肉

300g辅料:

黑椒酱

适量

适量

做法 共6个步骤

1.猪肉用盐,生粉,油腌制,苦瓜切片,黑椒酱备好。

2.苦瓜用开水焯

3.油热后,炒肉片

4.肉片变色后,加入苦瓜,翻炒

5.加入黑椒酱翻炒,加盐调味

6.出锅

97Msw.com相关知识

2020蒜香苦瓜炒肉怎么做好吃


蒜香苦瓜炒肉

苦瓜具有:热量超低,还能抑制脂肪吸收、降火消肿、去热解毒、增强免疫力、美容养颜、降低血糖、抵抗癌症、肿瘤的作用。老公喜欢吃,但多吃不好,所以比较少做这个菜。

食材配方

主料:

五花肉

80g

苦瓜

150g辅料:

适量

适量

蒜蓉

适量

做法 共10个步骤

1.苦瓜切片后飞水处理,可去掉一些苦味

2.飞水处理过后要过冷河处理,保持颜色鲜绿

3.准备适量蒜蓉

4.五花肉切片

5.热锅,先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用

6.用炒过五花肉的油锅,放入蒜蓉爆香

7.放入苦瓜爆炒

8.放入五花肉

9.放入适量盐一起炒均匀

10.起锅装盘即可

2020双椒苦瓜炒蛋怎么做好吃


双椒苦瓜炒蛋

在燥热的夏天,吃点苦瓜,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;同时它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。可是以前我家可乐和大超

食材配方

主料:

苦瓜

2根

鸡蛋

2个辅料:

适量

适量

葱花

适量

生抽

适量

青椒

1棵

红椒

半棵

做法 共8个步骤

1.苦瓜两根洗净,剖开去籽切片;青红椒切片;

2.鸡蛋搅打成蛋液,锅内放适量油,油热后倒入蛋液; 蛋液稍稍凝固的时候用铲子快速的滑散,盛出备用

3.起锅烧油,油热后把葱花爆香

4.加入青椒翻炒1分钟

5.加入苦瓜翻炒一分钟

6.加入红椒翻炒均匀

7.加入盐,翻炒1分钟

8.加入鸡蛋翻炒均匀,盛盘即可食用

炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜


炒苦瓜

苦瓜我一直又爱又恨啊,营养丰富却偏偏那么苦,从小就被迫吃 苦瓜中含有丰富的维生素C, 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取的脂肪和多糖减少。

食材配方

主料:

苦瓜

300g

辅料:

适量

适量

胡椒

适量

生抽

适量

辣椒

适量

做法 共7个步骤

1.辣椒切丝

2.苦瓜洗净切开,挖瓤去籽,切成小段

3.过烧热油,爆香辣椒

4.然后下入苦瓜翻炒

5.待苦瓜翻炒变色,调入适量食盐

6.然后加入几滴老抽上色

7.最后起锅前,调入一勺胡椒即可起锅~~

2020苦瓜炒蛋怎么做好吃


苦瓜炒蛋

苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦

食材配方

主料:

苦瓜

140g

辅料:

鸡蛋

3个

香菇

适量

适量

洋葱

适量

胡椒

适量

适量

食油

2勺

做法 共9个步骤

1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

2.苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。

3.鸡蛋打散,加盐拌好。

4.锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

5.锅中余油爆香洋葱、蒜。

6.倒入苦瓜翻炒。

7.加入香菇,加盐,炒匀。

8.倒入鸡蛋,加胡椒炒匀。

9.调好味盛入盘中。

黑椒茄子怎么做好吃 黑椒茄子


黑椒茄子

嘿嘿!我就说嘛,烹饪的乐趣在于敢于创新,敢于尝试!这不,今晚这道【黑椒茄子】就是最好的例子。没想到用黑椒酱爆炒茄子,哇,味道怎么如此之美味呢,吃不停口呀。。。

食材配方

主料:

长茄子

400g

辅料:

葡萄籽油

适量

黑椒酱

适量

生粉

适量

砂糖

适量

生抽

适量

清水

适量

蒜末

适量

做法 共8个步骤

1.食材:黑椒酱和长茄子。

2.预备好芡汁(适量的黑椒酱、生抽、生粉、砂糖和清水拌匀)。

3.将长茄子洗净,切去头尾,然后滚刀切块,放入清水浸泡一会。

4.热油锅,爆香蒜末。

5.放入茄子。

6.盖锅盖,大火焖3分钟。

7.揭盖,倒入芡汁。

8.煸炒收汁,即可关火。

2020泡椒炒口蘑怎么做好吃


泡椒炒口蘑

口蘑现在便宜了,以前6块一斤,现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西,多吃些好。用蚝油,泡椒炒口蘑,味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味,好吃。

食材配方

主料:

口蘑

500g

红泡椒

100g辅料:

蚝油

适量

适量

红葱头

适量

做法 共5个步骤

1.将口蘑洗净对切,辣椒切块,红葱头,蒜切碎。

2.起油锅,爆香红葱头,蒜头,下口蘑煸炒。

3.炒软口蘑后,加入辣椒一起炒一会。

4.辣椒炒至断青后,加入蚝油炒匀。

5.出锅了,味道鲜美哦。

2020泡椒炒茭白怎么做好吃


泡椒炒茭白

茭白不但味美,更是食疗好食材,其药用价值不可低估。茭白味甘性冷,有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。也可用于催乳。现代营养医学认为茭白富

食材配方

主料:

茭白

200g

泡椒

2个辅料:

适量

适量

青椒

1个

适量

适量

生抽

适量

味精

适量

做法 共6个步骤

1.茭白洗净后切成丝备用。

2.泡椒和青椒分别切丝,姜蒜也切丝备用。

3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜、泡椒炒香。

4.放入茭白丝翻炒一会。

5.放入青椒丝翻炒翻炒。

6.调入生抽、盐、味精翻炒均匀即可起锅。

2020红萝卜苦瓜炒肉片怎么做好吃


红萝卜苦瓜炒肉片

周日逛超市的时候,正赶上苦瓜在做物价,卖3.85元一斤,比菜市场在便宜一点,并且这种苦瓜是薄肉的,味道较清苦些,与以往经常见的大顶苦瓜,和厚肉苦瓜略有不同,这个

食材配方

主料:

苦瓜

450g

红萝卜

150g

瘦肉

150g

辅料:

适量

适量

适量

味极鲜

少许

蒜子

10g

做法 共11个步骤

1.把食材都清洗干净。

2.苦瓜与红萝卜均切片处理。

3.瘦肉切片后,加入适量的蒜片,盐,糖,味极鲜腌制入味。

4.汤锅内坐水,把苦瓜放入焯烫。

5.变至翠绿色后,盛出过凉水备用。

6.热锅凉油,把瘦肉放入煸炒。

7.接着放入红萝卜一起炒制。

8.当红萝卜明显变软后,放入苦瓜片一起翻炒。

9.加入适量的盐,味极鲜调味。

10.大火翻炒至熟。

11.出锅盛盘。

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