“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？你也许需要"2020蒜香苦瓜炒肉怎么做好吃"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
蒜香苦瓜炒肉
苦瓜具有：热量超低，还能抑制脂肪吸收、降火消肿、去热解毒、增强免疫力、美容养颜、降低血糖、抵抗癌症、肿瘤的作用。老公喜欢吃，但多吃不好，所以比较少做这个菜。
食材配方
主料：
五花肉
80g苦瓜
150g辅料：油
适量盐
适量蒜蓉
适量
做法 共10个步骤
1.苦瓜切片后飞水处理，可去掉一些苦味
2.飞水处理过后要过冷河处理，保持颜色鲜绿
3.准备适量蒜蓉
4.五花肉切片
5.热锅，先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用
6.用炒过五花肉的油锅，放入蒜蓉爆香
7.放入苦瓜爆炒
8.放入五花肉
9.放入适量盐一起炒均匀
10.起锅装盘即可
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快手小菜——苦瓜炒肉
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
食材配方
主料：
苦瓜
1个猪肉
100g辅料：葱
适量姜
适量油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量做法 共6个步骤
1.猪肉切成片，放适量酱油料酒腌制。
2.苦瓜洗净，去瓤，切成片。
3.锅内烧开适量清水，放入苦瓜焯2分钟，捞出控水。
4.锅内放适量油，加入葱姜爆香。
5.放入肉片，炒至肉片基本变色。
6.加入苦瓜片，加适量盐，翻炒均匀即可。
2020蒜苔木耳炒肉怎么做好吃
蒜苔木耳炒肉
快手小菜。调料自己把握。新手在做饭的时候宁可少放点盐，宁可出锅再加点，也别放得吃不下去了。
食材配方
主料：
蒜苔
适量木耳
适量猪肉
适量辅料：
油
适量盐
适量白酒
适量鸡精
适量葱姜蒜
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.锅中倒油，加入少许花椒大料，放入肉翻炒。
2.加入葱姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒。 炒好盛出，将锅洗干净。
3.锅中倒少许油，加入蒜苔翻炒。
4.加入木耳翻炒。
5.加入刚才炒好的肉再继续翻炒，倒入少许白酒去肉腥提菜香。再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。关火，撒少许鸡精，炒匀出锅。
2020蒜香烤肉怎么做好吃
蒜香烤肉
一直想自己在家做烤肉串，在超市买买了一包竹签，回来第二天就动手做烤肉。刚好家里买了有五花肉，还有牛肉。想了想做五花肉的，下次再做牛肉串哈。放了一头蒜，蒜香味的。
食材配方
主料：
五花肉
350g辅料：
油
15ml竹签
适量酱油
15ml蚝油
20ml大蒜
1头黑胡椒粉
3g盐
5g孜然粉
20ml辣椒粉
15ml
做法 共9个步骤
1.竹签提前用热水煮沸一遍，然后浸泡半小时。
2.五花肉洗净（我选了相对瘦的部分，有一些肥肉，这样肉不会很柴）切成1.5*1.5cm左右的块。
3.把肉分别均匀的串在竹签上。
4.大蒜捣成蒜蓉，加入酱油，蚝油，盐2克，黑胡椒粉2克，孜然粉10ml，辣椒粉7ml，油，搅拌均匀成料汁。
5.把拌好的料汁倒在肉串上，充分按摩几分钟，腌制1小时以上入味。
6.烤盘里铺锡纸，摆好肉串，在肉串的表面在刷一层料汁。
7.在肉串表面在撒上剩余的盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。
8.烤箱提前预热把烤盘放入烤箱中层，200度烤20分钟左右，中途10分钟取出翻面再刷一层料汁。
9.再撒一点孜然粉和辣椒粉，放入烤箱继续烤10分钟左右，直到烤到自己喜欢的程度为止。
炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜
炒苦瓜
苦瓜我一直又爱又恨啊，营养丰富却偏偏那么苦，从小就被迫吃 苦瓜中含有丰富的维生素C， 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取的脂肪和多糖减少。
食材配方
主料：
苦瓜
300g辅料：
油
适量盐
适量胡椒
适量生抽
适量辣椒
适量
做法 共7个步骤
1.辣椒切丝
2.苦瓜洗净切开，挖瓤去籽，切成小段
3.过烧热油，爆香辣椒
4.然后下入苦瓜翻炒
5.待苦瓜翻炒变色，调入适量食盐
6.然后加入几滴老抽上色
7.最后起锅前，调入一勺胡椒即可起锅~~
2020苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜炒蛋
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦
食材配方
主料：
苦瓜
140g辅料：
鸡蛋
3个香菇
适量蒜
适量洋葱
适量胡椒
适量盐
适量食油
2勺
做法 共9个步骤
1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
3.鸡蛋打散，加盐拌好。
4.锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5.锅中余油爆香洋葱、蒜。
6.倒入苦瓜翻炒。
7.加入香菇，加盐，炒匀。
8.倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。
9.调好味盛入盘中。
2020蒜香奥尔良烤肉怎么做好吃
蒜香奥尔良烤肉
说起烤肉，我还是喜欢用微波炉或者饭煲来做，方便、快捷。无论是烤箱、饭煲还是微波做烤肉，我的方法可能和大家有所不同，那就是想办法保证肉类的水分少量流失。 习惯用生
食材配方
主料：
猪肉
340g辅料：
新奥尔良烤肉料
20g生姜
10g蒜瓣
10g生抽
5g做法 共10个步骤
1.新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜、蒜洗净拍破备用。
2.猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔，便于腌制入味；倒入烤肉料，充分按摩。
3.装入保鲜袋，入冰箱腌制一晚上。
4.饭煲铺入锡纸（亚光面接触食物）。
5.姜蒜铺在饭煲中。
6.放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。
7.按下煮饭键烤制。
8.烤至按键自动弹起，焖3分钟。 翻一面；再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。
9.烤至猪肉两面焦黄、熟透。
10.烤熟的猪肉切片即可食用。
2020蒜香烤肉酥饼怎么做好吃
蒜香烤肉酥饼
青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制。青蒜含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分
食材配方
主料：
面粉
300g熟豆渣
80g青蒜
50g辅料：
食油
适量盐
适量新奥尔良烤肉料
30g熟油
50g做法 共14个步骤
1.准备好豆渣（我用的免煮豆浆机，豆渣是熟的）。
2.趁热豆渣余热，倒入面粉中，和好揉匀成光滑面团，饧发。
3.新奥尔良烤肉料用熟油拌成油酥（这款烤料口味不重，可以适量加点盐）。
4.青蒜洗净，切细粒。
5.面团分成若干份。取一份擀开。
6.抹上油酥。
7.将油酥抹匀。
8.均匀撒上蒜粒。
9.从一端卷起。
10.分成两段，卷成团。
11.擀开成饼胚。
12.锅烧热，抹上一层薄油。
13.放入饼胚。
14.烙至两面酥黄（文火烙制使内部熟透，大火烙至外表焦黄）。可以用孩子喜欢的模具取型。
2020蒜炒糯米藕怎么做好吃
蒜炒糯米藕
新鲜的藕，夹入鲜香的糯米，既香甜又糯软，先前做了道冰糖桂花莲藕，现在再来道蒜炒糯米藕，又是另一番风味哟！
食材配方
主料：
糯米
150g莲藕
300g辅料：油
适量盐
适量味精
适量白砂糖
适量味极鲜
适量香醋
适量大蒜
适量
做法 共13个步骤
1.大蒜洗净
2.切成末备用
3.糯米淘洗干净备用
4.去蒂切段洗净
5.在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等下做盖子用。
6.糯米慢慢地灌进藕里面，可以用筷子慢慢地捅进去，一定要做到没有空洞。
7.用刚才切下来的藕节盖上，用牙签来固定封口。
8.把灌好糯米的藕，放入高压锅中，加入适量的水，水量要没过莲藕
9.盖上锅盖开始煮
10.煮熟等凉后拿出，拔掉牙签，切成片
11.锅中放油预热
12.把藕片倒入油锅中翻炒，在翻炒过程中洒上适量的盐、味精、白糖，喷适量的香醋和味极鲜，起锅前洒上蒜末翻炒均匀就可以盛盘了
13.香喷喷的蒜炒糯米藕上桌喽
2020蒜苔茄子滑肉怎么做好吃
蒜苔茄子滑肉
这道菜是我们家过节经常炒的一道快手菜，炒蒜苔一定要放肉才会好吃，肉要先经过腌制才好吃，最少也要腌制15分钟，加入少量茄子，也使这道菜增味不少，配上米饭更是一道绝
食材配方
主料：
茄子
100g猪肉
100g蒜苔
300g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量葱姜蒜
适量生抽
适量胡椒粉
适量蛋液
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.猪肉切成片状，倒入少许蛋液拌匀。
2.加入少量胡椒粉调味。
3.倒入少许油拌匀。
4.锅里倒入油，把肉片倒入划散。
5.肉片变色后倒入葱姜蒜。
6.翻炒几下后倒入醋。
7.倒入生抽。
8.倒入切好的茄子丁。
9.翻炒几下后再倒入蒜苔。
10.蒜苔炒软后加入盐。
11.关火加入鸡精。
12.装盘配米饭食用吧。
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