肉炒藕片
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无
食材配方
主料:
肉片
80g藕片
500g辅料:食用油
20ml葱花
5g盐
5g
做法 共7个步骤
1.把肉切成块,起油锅,加入肉块
2.把肉炒的出油
3.把切好的藕片倒入
4.加入盐翻炒一下
5.加入适量的清水
6.用大火烧至汤汁沸腾
7.然后转用小火炖五分钟撒入葱花即可
腊肉炒藕片
腊肉炒藕片是一道非常受欢迎的家常小炒。具有味道鲜美、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。 腊肉炒藕片的做法很简单,只要注意好火候和调味就可以了。
食材配方
主料:
莲藕
500g腊肉
50g红辣椒
50g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量生抽
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.食材:腊肉切片
2.食材:莲藕洗净去皮切片
3.食材:红辣椒切粗丝,葱切段
4.锅内放入少许油加热
5.下腊肉煸炒
6.待腊肉变透明后加入莲藕和红辣椒一块翻炒,并加适量的盐和糖调味
7.2 分钟后加入少许生抽一块翻炒
8.加入葱段一块翻炒
9.1分钟后就可以出锅了
10.起锅装盘
西红柿炒藕片
西红柿--味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。 能降低血压和毛细
食材配方
主料:
西红柿
3个莲藕
1节鸡蛋
2个辅料:
花生油
30ml盐
适量白糖
适量醋
适量味精
适量香油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共15个步骤
1.先把西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.莲藕洗净,去皮。
4.切成薄片状。
5.放入热水中焯一下。
6.葱、姜、蒜切碎。
7.锅里放油,鸡蛋打散倒入锅中。
8.滑炒一下,盛出来备用。
9.锅里底油,放入葱、姜、蒜爆香。
10.放入西红柿翻炒均匀。
11.然后放入藕片翻炒。
12.加盐、白糖翻炒1分钟。
13.放入鸡蛋翻炒均匀。
14.放入味精、香油调味即可。
15.盛入盘中,即可享用。
火腿炒藕片
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 早市看到卖藕的挺多,并且很是新鲜,买了来
食材配方
主料:
藕
400g方火腿
120g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.藕洗净去皮切片然后放水中浸泡。
2.火腿切片。
3.锅中放油加入火腿略炒。
4.倒入藕片翻炒。
5.炒至断生加盐调味。
6.加入生抽。
7.继续翻炒至匀即可。
腊肠炒藕片
藕微甜而又脆,冬天吃很爽口,营养也很丰富,具有健脾开胃,益血补心的功效,可做熟吃也可生吃,藕的做法也很多,今天用自己做的腊肠,加些胡萝卜和西芹炒着吃,颜色漂亮,
食材配方
主料:
腊肉
100g藕
200g辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
50g西芹
100g醋
适量胡椒粉
适量大葱
适量大蒜
适量树椒
适量
做法 共7个步骤
1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.
2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香
3.倒入胡萝卜翻炒片刻.
4.放入腊肠
5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.
6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉
7.炒匀后即可出锅装盘.
醋炒藕片
第一次尝试炒莲藕放醋,没想到酸酸脆脆滴还不错。
食材配方
主料:
莲藕
250g辅料:
盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料,分别洗净。
2.莲藕切片,葱切断,蒜头切碎。
3.将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用。
4.锅内放油爆香蒜末。
5.倒入莲藕片翻炒片刻,适量加水,盐,醋,酱油。
6.撒上葱断翻炒即可。
素炒藕片
莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。
食材配方
主料:
藕
韭菜
油
盐
料酒
鸡精
做法 共7个步骤
1.准备材料:鲜藕和韭菜
2.藕去皮切薄片,韭菜洗净切段
3.锅内加适量底油
4.油热后加入藕片,加适量料酒,翻炒几分钟,
5.加入韭菜,翻炒几下
6.加入适量的盐,待韭菜熟透,加适量鸡精调味
7.起锅盛盘
培根炒藕片
昨天炒面剩下的培根没吃完,怕时间放长了,变质。今天的这道菜就用培根替代五花肉吧,10分钟就搞定的一道快手菜,一上桌就一扫而光呵。
食材配方
主料:
培根
150g藕
200g芹菜
150g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量姜蒜
适量辣椒
适量生抽
1勺做法 共11个步骤
1.准备
2.藕去皮切片,放清水中浸泡。
3.培根切片
4.芹菜择洗干净,姜蒜、辣椒切片备用
5.锅中热水,放入芹菜氽水捞出。
6.锅中热油,5成热时开小火放入培根煸至出油
7.将培根放至锅边,放入姜蒜、辣椒煸香
8.放入芹菜、藕片翻炒片刻。
9.调入一勺生抽增色。
10.加入少许盐调味。
11.放入味精拌均匀即可。
肉丝炒海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜
食材配方
主料:
海带
400g肉丝
30g生姜
5g辅料:
料酒
15ml盐
3g食用油
适量
做法 共4个步骤
1.把肉丝先入油锅炒一下
2.然后倒入海带与生姜
3.再加入料酒、盐翻炒
4.再加入适量的清水烧五分钟即可
海带炒肉丝
海带是海产品之一,它的营养价值很高,海带含碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用,它还可以降压。
食材配方
主料:
海带
250g肉丝
50g辅料:油
适量盐
适量蒜泥
适量料酒
适量做法 共5个步骤
1.海带洗净
2.热油锅,放入蒜泥,煸炒出香味
3.倒入海带,翻炒
4.加入肉丝,料酒,盐,水,加盖煮2分钟
5.出锅
海带炒肉皮
这几天秋老虎发威,天天20多度,把人热的不行,早晚又凉的不行,还得穿外套。所以每次出门穿着外套,中午还的脱掉外套,有的怕麻烦不穿外套,体质好的能抵抗早晨的凉意,
食材配方
主料:
海带
150g卤肉皮
150g芹菜
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
2g味极鲜
2g醋
2g姜
2g做法 共12个步骤
1.主料:水发海带、卤肉皮 辅料:植物油、盐、味极鲜、姜、红辣椒、鸡精、醋,毛芹菜
2.把海带洗净用凉水加几点醋泡泡捞起切丝
3.红辣椒洗净切丝、姜切末,毛芹菜切末
4.把卤肉皮切条
5.热锅凉油加姜末,海带丝
6.加几滴醋翻炒均匀
7.加肉皮一起翻炒一会
8.加红辣椒
9.加毛芹菜
10.加盐翻炒一会
11.加味极鲜
12.加鸡精翻炒均匀即可
凉拌藕片
凉拌藕片口感微甜,入口爽脆,是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。生藕性寒。能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。
食材配方
主料:
莲藕
剁椒
麻油
盐
砂糖
白米醋
做法 共8个步骤
1.准备剁椒,莲藕刮皮洗净
2.藕切薄片
3.锅里烧热水,把藕片焯水,捞起沥干水分
4.加入适量的盐、砂糖
5.加入白醋
6.加入少许芝麻油
7.拌匀上盘
8.加上剁椒即可
感谢您阅读“97美食网”的《海带炒藕片怎么做好吃 海带炒藕片的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕片怎么做好吃专题,希望您能喜欢!