“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？为此，你可能需要看看“美味创意葱花饼---腐乳葱花饼怎么做好吃 美味创意葱花饼---腐乳葱花饼的做法,步骤”，仅供参考，大家一起来看看吧。
美味创意葱花饼---腐乳葱花饼
美食的吸引力就是把无限的创意付之于行动。 这个葱花饼是我无意之中的一次美味新体验，加入了腐乳汁非常的好吃，香鲜可口。
食材配方
主料：
面粉
350g大葱
3g辅料：盐
3g香油
适量色拉油
适量腐乳汁
适量做法 共17个步骤
1.准备好所有的食材。
2.葱切葱花加入少许盐和油拌均匀备用。
3.面粉加入适量的开水搅拌成绵絮状，再加入一勺色拉油。
4.揉成光滑的面团醒置30分钟。
5.把腐乳汁准备好。
6.醒置好的面团揉均匀。
7.擀成长方大片。
8.在上面均匀地抹上腐乳汁。
9.再撒上葱花。
10.卷成长条。
11.切成等分小剂子。
12.把面团竖直按扁成为饼胚。
13.依次全部做好。
14.平底锅少到一点油烧热。
15.放入葱花饼中小火烙至。
16.翻面后加入适量的冷水。
17.加盖焖至水干再烙至2分钟即好。
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【葱花饼怎么做好吃】葱花饼的做法,步骤
葱花饼
葱花饼香香的层多又好吃，突然想吃葱花饼了，家里面没有小葱就随便切了点， 烙的饼特别的香，外酥里嫩。
食材配方
主料：
中筋面粉
300g辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量温水
适量做法 共15个步骤
1.面粉放进盆里面。
2.倒适量的温水。
3.用手揉成面团。醒面20分钟。
4.葱切好备用。
5.把面团擀成大的面饼。
6.再在上刷上均匀的油。
7.均匀的撒上盐。
8.撒上葱花。
9.从面饼的一头卷起。
10.再把卷好的面盘成圆形。
11.用擀面杖擀成饼。
12.电饼铛加热，放进葱花饼。
13.饼的一面烙至金黄时，翻面再烙另一面，两面都烙至金黄就可出锅了。
14.放案板切片。
15.装盘，葱花饼就好了。
葱花饼
食材明细：
面粉200g，水130g，香葱1小把，盐适量，植物油适量
葱花饼的做法步骤：
第1步发面发好了以后就分成这么些小块，醒着。葱切碎，碗里加入少许面粉，放些盐巴，熟油倒入碗中搅拌均匀。
第2步面团杆开成这样的形状刷上做好的油葱料
第3步卷好从中间切开卷卷卷
第4步卷成这样，手压一下，擀面杖擀开擀成这样放入锅中，放入过之前一定给锅底抹些油在放，小火煎至一面，熟了在煎另外一面。
第5步熟了就可以出锅了。希望你们能学会。
葱花饼怎么做好吃？葱花饼的做法
把和好的面拿到案板上用手不断地揉，揉到面团表面光滑而且不沾盆略微有一点点粘手是最适合的，这样说明面团很软。在面盆上盖一块湿毛巾，把揉好的面放在上面静置大约25分钟。将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状，在饼上面撒匀一勺植物油和一勺盐，再撒上适量的葱花。
葱花饼的做法做葱花饼所需材料：面粉，葱花，温水，油，盐各适量。
做葱花饼的步骤：
1、准备好原材料，把小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
2、接着是和面，把温水（大约40度）一点点倒入面里，边倒水边用筷搅拌。当面团被搅拌得有些粘而且成团，就可以了。水和面大约是1：2的比例，不过因为面粉的吸收性很不同，所以水多少也有差异，要根据实际情况而定。
3、把和好的面拿到案板上用手不断地揉，揉到面团表面光滑而且不沾盆略微有一点点粘手是最适合的，这样说明面团很软。
4、在面盆上盖一块湿毛巾，把揉好的面放在上面静置大约25分钟。
5、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状，在饼上面撒匀一勺植物油和一勺盐，再撒上适量的葱花。从下向上卷起来，卷到另一端末尾成长条状，再用刀切成两厘米长左右的段。
6、取一段长条将两边捏住，从上向下摁下来，成小圆饼，然后将小圆饼放置一边松弛十分钟，用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
7、最后到煎了，在锅内刷一层油，油热后放入饼胚煎，煎到饼的两面微黄就可以了。
做葱花饼的小技巧：
1、建议先切些葱丝放入油锅中，以小火慢慢熬得葱丝变黑变硬，既熬成了葱油，用葱油来烙饼会更香。
2、和的面一定要柔软，这样做出来的葱花饼才更脆更香。
葱花饼的做法有多种，以上是其中的一种做法，比较简单，做成的葱花饼外焦里软，鲜香可口，大家不妨做来尝尝看。
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