“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“老干妈炒鱿鱼怎么做好吃 老干妈炒鱿鱼的做法,步骤”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
老干妈炒鱿鱼
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸， 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，是家庭餐桌颇受喜爱的一种食材。 这道菜加入了老干妈香
食材配方
主料：
鱿鱼须
400g洋葱
1个红椒
20g蒜苗
20g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量蒜瓣
2个老干妈香辣酱
15g生抽
20ml糖
3g料酒
10ml白酒
2ml胡椒粉
适量香油
适量
做法 共15个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鱿鱼须洗净加入料酒，糖，胡椒粉，生抽腌拌片刻。
3.洋葱，蒜苗，红椒洗净切丝。
4.炒锅倒油烧热倒入鱿鱼须。
5.加入少许白酒炒至变色盛出。
6.原锅洗净倒油烧热爆香葱姜蒜。
7.加入老干妈香辣酱炒香。
8.倒入洋葱翻炒。
9.加入生抽。
10.加糖和盐。
11.再把炒过的鱿鱼倒入。
12.倒入蒜苗和红椒翻炒均匀。
13.机啊少许胡椒粉。
14.淋入香油。
15.翻炒均匀关火。
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老干妈炒饭的做法步骤，老干妈炒饭怎么做好吃
一打开电饭锅发现有剩饭不知道做什么又不想扔掉浪费时。。。
用料
老干妈2勺米饭1碗鸡蛋1个火腿1根蒜1～2瓣
老干妈炒饭的做法准备老干妈，鸡蛋，火腿 和蒜
热锅倒入一点油后，开始下鸡蛋，鸡蛋要打散翻炒一下，翻炒均匀后加一丢丢的盐。
放入蒜，火腿一起翻炒，加入两大勺老干妈，再翻炒均匀
把剩饭倒入，翻炒均匀，要是油太多，可以再加点米饭哦
铛铛铛铛～热腾腾的炒饭出锅啦～
小贴士
个人觉得老干妈本身就很咸，盐不要多加，否则可能要喝很多水才行。
老干妈炒饭的做法步骤 老干妈炒饭怎么做好吃
午饭便当，吃腻了外卖，觉得可以自己带饭了～好吃又健康。
用料
米饭1碗鸡蛋1个青椒1个腊肠小半根圆白菜适量萝卜丁适量盐适量酱油两滴老干妈两勺
老干妈炒饭的做法1.切好所有的东西，不爱吃萝卜的可以切成丁，消弱萝卜的味道。
2.将剩米饭用勺子捣成一粒粒的，冰箱里面的剩米饭容易成块，然后将鸡蛋液倒入米饭内，拌匀。
3.热油，将配菜倒入锅内翻炒。
4.加入米饭，翻炒避免粘锅。
4.倒入适量酱油、老干妈依据个人口味添加
5.少放一点盐，酱油和老干妈都是咸的。
OK啦～出锅。?
小贴士
一定要放腊肠哦，超好吃的～
老干妈蛋炒饭的做法步骤 老干妈怎么做好吃
老干妈蛋炒饭，吃了还想吃！
用料
米饭，鸡蛋因人而异大葱 青椒 老干妈辣椒酱因人而异一个蒜，两个干辣椒
老干妈蛋炒饭的做法蒜和干辣椒切一下，葱和青椒切成小丁。
在锅里倒入适量的油，锅热的时候，把蒜和干辣椒倒入。把米饭倒入锅中翻炒，使米饭分开。（我用的是过夜的米饭，最好事稍微干一点的。）然后打入鸡蛋，翻炒均匀，使每粒米饭都有鸡蛋。最后倒入葱花和青椒，根据自己的口味加入盐和老干妈辣椒。
小贴士
我用的米饭是提前一天做米饭时特意留下的，在冰箱里放了一夜，水气都干了。米饭倒入锅里翻炒的时候适量的加点油，以免粘锅。
老干妈香辣虾怎么做好吃 老干妈香辣虾
老干妈香辣虾
大虾，一直都是我家餐桌最受宝贝欢迎的美味。 无论怎样做，都会被消灭的一干二净，(^o^)/~ 这次加入老干妈香辣酱，让它鲜美中又带着微微的香辣和芹菜的清香，绝对
食材配方
主料：
冷冻大虾
400g芹菜
50g辅料：油
适量盐
适量老干妈香辣酱
20g生抽
10ml糖
3g蒜瓣
适量干辣椒
3个葱姜
适量香油
适量香醋
2ml胡椒粉
3g料酒
20ml做法 共16个步骤
1.准备好所有的食材。
2.芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切碎。
3.大虾化冻后，加入料酒，胡椒粉，腌制10分钟。
4.炒锅倒油烧热，放入芹菜加少许盐快速过油成出备用。
5.然后底油在把虾翻炒片刻，盛出备用。
6.原锅洗净，在倒油烧热，爆香葱姜蒜，辣椒。
7.加入老干妈香辣酱。
8.翻炒出红油。
9.倒入大虾翻炒。
10.加入生抽。
11.再加入白糖。
12.淋入少许香醋。
13.倒入芹菜翻炒均匀。
14.加少许盐调味。
15.淋入香油。
16.翻炒均匀关火。
老干妈炒饭的做法步骤，老干妈炒饭要怎么做好吃
享誉世界的留学森女神非老干妈陶华碧莫属！比起最原始的豆豉风味，现在又有了我的最爱——基友黑丝，噢不，鸡油肉丝风味！果断用来炒饭啊有木有！
用料
白米饭200克老干妈辣椒酱（鸡油肉丝风味）1汤勺鸡蛋1只蒜瓣1瓣香葱少许盐少许酱油1茶匙调和油1茶匙米酒（可选）1茶匙
老干妈炒饭的做法如果有剩饭就用隔夜饭，如果没有剩饭就前一天晚上煮好白米饭，放凉后用保鲜纸盖好，冰箱冷藏备用
鸡蛋加盐打散（因为我用的是土鸡蛋，个小，所以打了2只，大概等于正常大小鸡蛋1只的量）
蒜头切碎、葱切成葱花备用
平底锅凉锅倒油，油烧到3成熟就把蛋液倒进，开始炒鸡蛋。热锅炒鸡蛋容易老，甚至容易糊，所以温油炒，更容易控制，鸡蛋也更嫩。炒到7成熟盛起备用。
转小火，加入老干妈，开始炒酱，闻到香味后，倒入蒜蓉翻炒，然后倒入米饭，都炒匀后转大火。
倒入米酒继续翻炒，饭粒散开后加入酱油
最后加入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀后熄火，加入葱花，继续利用饭的余温将葱花炒匀。
小贴士
1.炒酱的时候一定要开小火炒，不然容易糊，也很熏人。
2.炒饭的时候一定要把饭炒散，有人推荐加水，我不建议，因为加水会破坏米饭的硬挺感，而且不小心加多了，炒饭就失败了。我的秘诀是加米酒，不仅可以帮助饭粒打散，还可以增添风味！
3.酱油一定要最后加，且不能翻炒过久，不然容易有糊味。
老干妈炒饭的做法步骤 2020老干妈炒饭怎么做好吃
用料
老干妈2勺米饭适量土豆50克香肠50克芹菜40克洋葱30克小葱适量盐适量糖适量胡椒粉1.5克五香粉1.5克老抽2到3克
老干妈炒饭的做法将香肠，土豆，芹菜，洋葱，泡椒，切成小粒，小葱切小段，准备好两勺老干妈辣酱备用。
将锅烧热，热锅冷油，靓锅防止炒时粘锅。不粘锅，忽略此步骤。
下入老干妈，小葱，泡椒煸香。
下入配料香肠，洋葱，土豆，芹菜。炒制断生。加入酱油，盐，糖调味。
加入米饭炒制。米饭用隔夜饭最好。将米饭炒开上色。加入五香粉，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
装盘撒上事先切好的葱段完成。
小贴士
不喜欢 不太能太吃辣的朋友可以不加泡椒。
老干妈炒饭的做法步骤，关于老干妈炒饭怎么做好吃
用料
米饭1碗鸡蛋1个老干妈2勺盐适量葱1棵绿豆芽一小碗生抽1勺醋1勺胡萝卜丁适量白糖少量
老干妈炒饭的做法鸡蛋搅匀，葱花切段，豆芽洗净。锅内倒入少许油，倒入葱段炒出香味，将鸡蛋放入翻炒半分钟，加入豆芽、胡萝卜、老干妈、生抽、醋、白糖
翻炒均匀后，将米饭倒入搅拌均匀，至颗粒分明，不断翻炒，大约三分钟，加入盐和少量白糖，最后盛出装盘，盘上放入葱叶点缀，香喷喷的老干妈就做好啦?
小贴士
本次用的老干妈是香辣猪肉干豆豉的，豆豉很美味，做的我自己吃的，下次再做清真的老干妈炒饭给老公尝尝～(￣▽￣～)~
【酸菜炒鱿鱼怎么做好吃】酸菜炒鱿鱼的做法,步骤
酸菜炒鱿鱼
非常简单的快手菜，新手一学就会，超级简单又下饭哦。
食材配方
主料：
鱿鱼
400g酸菜
300g辅料：色拉油
适量胡椒粉
适量鱼露
适量
做法 共8个步骤
1.鱿鱼两条。
2.洗净撕去外膜，横切成圈状。
3.把切好的鱿鱼圈入开水锅中汆烫后捞出。
4.锅内放油。
5.下鱿鱼略炒。
6.加入切好的酸菜。
7.滴几滴鱼露。
8.下胡椒粉调味后起锅。
关于老干妈炒饭的做法步骤，老干妈炒饭怎么做好吃
一个人的快手菜，配料并不一定局限于我提供的，可以依个人口味或者你家冰箱里的库存，但老干妈是关键，再配上一份拍黄瓜，简直美味至极！
用料
老干妈（豆豉酱）1勺米饭1小碗鸡蛋1个盐适量午餐肉适量蒜苗或韭菜3根胡萝卜丁适量青菜（油菜）1颗葱花适量酱油少许
老干妈炒饭的做法配料准备齐全！
热锅下油（因为之后还要用老干妈的辣椒油，油可比平时少放一丢丢），把鸡蛋先下锅，剪熟后盛出备用。
放入配菜，先放葱花和胡萝卜丁翻炒几下，然后倒入其余青菜，一勺老干妈（要有点油）和少许酱油，翻炒到油菜八成熟，放入米饭，继续炒匀，最后放入鸡蛋和午餐肉，炒的差不多就可以出锅了！
小贴士
青菜最好手撕而不是刀切！
老干妈炒饭的做法步骤 有关老干妈炒饭怎么做好吃
用料
鸡蛋 用量2个 剩米饭1碗盐3克老干妈1.5勺萝卜切丝切丁半根黄瓜切丝切丁半根油5克
老干妈炒饭的做法先热油倒入米饭加老干妈翻炒加入其他东西即可
盛盘开吃
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