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美食占据了中国人的生活大部分,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,当人看见美食时会心情愉悦,所以人们喜欢美食是有理由的。你否也是这样认为的呢?小编花时间专门编辑了【姜葱烧海参怎么做好吃】姜葱烧海参的做法,步骤,为方便后续阅读,请你收藏本文。

姜葱烧海参

海参营养价值很高,但是有好多人吃不惯海参,因为海参稍有些腥味,但是这样的做法味道很不错而且颜色搭配很漂亮,鲁菜的葱烧海参改良版哦!

食材配方

主料:

海参

西兰花

耗油

胡椒粉

淀粉

白酒

白糖

大葱

香菇

做法 共6个步骤

1.准备好材料,西兰花切小段,海参去掉内脏,对半切开。大葱斜切断,姜切片,香菇泡发,(香菇水不要丢)

2.沸水将葱绿部分和姜片下入,再下入海参焯下,同时加入白酒和白糖,焯好后,海参挑出葱绿和姜片备用,过冷水滤干备用。

3.从新烧开水,下入西兰花焯下,在水里加入适量盐。焯好后滤干水摆放在盘子周围。

4.起锅热油,先爆香葱和姜片后加入香菇和海参翻炒几下,再加入耗油翻炒

5.在泡香菇水里加入少许胡椒,盐和水淀粉,加入调好的香菇水焖煮一会勾芡。即可装盘

6.趁热将海参料倒入码好的西兰花上面出锅了!!

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【大葱烧海参怎么做好吃】大葱烧海参的做法,步骤


大葱烧海参

大葱烧海参是一道河南传统名菜,2007年,河南省商务厅根据专家评议、食客推选、网络调查,命名了十道河南传统名菜,其中就有大葱烧海参,另外还有炸八块、牡丹燕菜、糖

食材配方

主料:

水发海参

300g

辅料:

大葱

适量

适量

花椒

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法 共5个步骤

1.海参切大片,大葱切段

2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟

3.花椒炒出香味,捞出

4.放入葱段,小火炒黄

5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK

2020姜葱炒蟹怎么做好吃 姜葱炒蟹的做法,步骤


姜葱炒蟹

姜葱炒蟹属湘菜系,本品一名“香汁炒蟹”,清代文人食家袁枚以为“蟹宜独食,不宜搭配他物”,并说:“以现剥现炒之蟹为佳。”(见《随园食单》),这一经验之谈,甚有见地

食材配方

主料:

螃蟹

650g

10g

小葱白

40g

红泡椒

30g

蒜头

10g

青尖椒

20g辅料:

适量

适量

白砂糖

1勺

生抽

1勺

蚝油

1勺

料酒

1勺

做法 共13个步骤

1.活螃蟹两只(还在张牙舞爪的呢)

2.取一只,把屁股下面的脐摘掉

3.用小牙刷慢慢地刷的干干净净的

4.洗干净后,斩成大块

5.用少许盐,糖,料酒腌味去腥

6.准备配料

7.配料切好

8.锅内热油,下姜片和蒜子爆香

9.出香味后,放入葱段

10.葱段出香味后,放入蟹块,旺火爆炒

11.炒至七成熟时,加入青红椒,泡姜一块炒

12.炒制的期间,要少加一点水,起到润锅的作用,然后放入少许蚝油

13.最后出锅前,把葱叶放入翻炒均匀即可。

姜葱炒螃蟹怎么做好吃 姜葱炒螃蟹


姜葱炒螃蟹

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。 今天的这道姜葱炒螃蟹是宁波的做法,也许其它地方也这样做,但我是在宁波这地方看到的。 宁波是个沿海城市,这边的海鲜很多的,但也挺

食材配方

主料:

螃蟹

1只

辅料:

适量

适量

料酒

适量

淀粉

适量

姜片

适量

蒜瓣

适量

葱白

适量

葱段

适量

辣椒

适量

做法 共10个步骤

1.所的材料

2.螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩

3.碗里放入淀粉,把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉

4.抖去多余的淀粉,放一旁备用

5.锅里放油烧至7成热时,迅速的放入螃蟹炸至定型

6.把炸好螃蟹捞出沥油

7.锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香

8.然后下炸好的螃蟹炒一会儿

9.接着放入适量盐和料酒炒均

10.最后放入少量水和葱段煮至收汁,出锅里撒入葱花即可

姜葱蒸排骨怎么做好吃 姜葱蒸排骨


姜葱蒸排骨

蒸排骨很多做法,除了豆豉蒜蓉蒸排骨,姜葱蒸排骨也是非常美味的一道菜。这是我最爱妈妈做的菜之一,吃起来很香,也很下饭。这么简单美味的排骨你应该要试一试!

食材配方

主料:

排骨

300g

辅料:

适量

适量

姜葱

适量

做法 共10个步骤

1.排骨泡去血水

2.准备的姜茸、葱花、蒜蓉

3.排骨加入少许糖

4.再加入适量的盐,少量的生抽

5.加入花雕酒

6.再加入生粉拌匀

7.加入姜葱蒜、油

8.拌均匀

9.放入电饭煲和饭一起蒸熟

10.蒸好的排骨再撒少许葱花即可

香葱烧河鲫鱼怎么做好吃 香葱烧河鲫鱼


香葱烧河鲫鱼

河鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很

食材配方

主料:

河鲫鱼

290g

香葱

220g辅料:

适量

料酒

适量

生抽

适量

白糖

1勺

适量

鸡精

适量

做法 共12个步骤

1.材料:河鲫鱼(已洗净)、香葱(已洗净切段)。

2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的河鲫鱼煎至两面金黄,捞出。

3.随后,下入切好的香葱翻炒翻炒。

4.接着,合入煎好的河鲫鱼,加适量的料酒。

5.加入一些开水煮开。

6.然后,加适量的生抽。

7.加入1勺白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味煮开。

11.最后,煮至汤汁浓稠,即可。

12.出锅,装盘。

香葱烧中翅怎么做好吃 香葱烧中翅


香葱烧中翅

【香葱烧中翅】这道家常菜以前做过,那会家里来了一位小客人,现如今已有两个多月了,又想吃这道菜菜了,今日个再做再吃,好味道、下饭哦!!!

食材配方

主料:

香葱

110g

中翅

220g辅料:

适量

料酒

适量

生抽

适量

白糖

适量

适量

鸡精

适量

做法 共13个步骤

1.材料:香葱(已洗净切段)、中翅(已清洗)

2.将已清洗的中翅放在案板上用刀划上几刀。

3.烧锅倒油烧热,下入中翅翻炒翻炒。

4.随后,倒入一些清水,加适量的料酒。

5.煮开。

6.接着,合入切开的香葱翻动一下。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味煮开。

12.最后,煮至汤汁浓稠,即成。

13.出锅,装盘。

姜葱炒鸡丝


超简单快手菜,好邻居送来一只鸡,撕下腿个翅,将鸡胸肉撕成条来个姜葱炒鸡丝。

材料:

适量鸡胸肉,适量葱、姜,少许盐,

姜葱炒鸡丝的做法步骤:

1,姜、葱处理好

2,鸡取出鸡胸肉

3,撕成条

4,锅里热油,放入葱姜爆炒出香味

5,放入鸡丝

6,加入少许盐翻炒均匀

7,快手菜完成

烧肥肠怎么做好吃 烧肥肠的做法,步骤


烧肥肠

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。年青人多吃一点没什么问题,但对于中老年人,则是少吃为好,因为动物内脏含高胆固

食材配方

主料:

肥肠

400g

辅料:

适量

适量

蒜苗

适量

生抽

适量

红椒

适量

料酒

适量

洋葱

适量

做法 共9个步骤

1.肥肠用面粉和盐反复清洗干净并用开水焯一会捞出

2.放卤水中卤熟

3.肥肠、蒜苗切段,

4.热锅下油放蒜苗炒出香味

5.放洋葱炒一下

6.放肥肠炒一会

7.倒料洒、生抽、盐炒一下

8.放入红椒

9.翻炒一会即可

从小就爱吃的姜葱鱿鱼卷怎么做好吃 从小就爱吃的姜葱鱿鱼卷的做法


从小就爱吃的姜葱鱿鱼卷

味觉是有记忆的,于是常常会怀念起小时候的味道,特别是那些不曾被满足的味道,一辈子都难以忘记,往往,让我们念念不忘的并不是什么多贵重的东西,但就是那个滋味,忘不掉

食材配方

主料:

新鲜鱿鱼

300g

辅料:

红辣椒

2个

10g

1小块

生抽

1大勺

鸡精

少许

适量

做法 共8个步骤

1.红辣椒、葱切片,姜切丝;

2.鱿鱼切花,汤锅加水和1/3姜片,水开后放入鱿鱼焯烫,2分钟后捞出、沥干水分;

3.另起锅,烧热,放少许油,油热后放入剩余姜片;

4.小火炒出香味后,放入焯烫后的鱿鱼;

5.翻炒1分钟,加入红辣椒;

6.炒匀后加入1大勺生抽;

7.加入葱;

8.加少许鸡精,翻炒均匀即可。

烧仙草怎么做好吃 烧仙草的做法,步骤


烧仙草

黑凉粉做出来的仙草冻晶莹透亮、冰爽柔滑,有韧性却不糊,有弹性却不粘。口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冻不但能清热利湿、凉血解暑,因为含丰富的果

食材配方

主料:

黑凉粉

冷水

热水

蜜红豆

蜜枣

金桔

冬瓜糖

奶茶

做法 共8个步骤

1.称好黑凉粉。

2.倒入250克冷水打个浆。

3.冲入1000克热水。

4.搅拌均匀后,开小火煮。

5.一边煮一边搅拌,至凉粉稠厚关火。

6.用勺撇去浮沫。

7.装入盒中,待凉后凝固,即可切块食用,当然要是入冰箱冷藏一下口感会更佳。

8.切小块的凉粉冻,盛上蜜红豆、放上蜜枣、金桔、冬瓜糖,冲上自己煮的奶茶,真是美美的享受。

海参大米粥怎么做好吃 海参大米粥的做法,步骤


海参大米粥

海参以前没吃过也没买过,这个海参还是以前中奖中的,放了好几个月一直都没有吃。那天朋友来问我海参吃了没我才想起来还有个海参要不早就忘了,于是立马给翻出来就按照说明

食材配方

主料:

大米

150g

海参

1只辅料:

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.干海参按照说明用纯净水泡,每八个小时换一次水,泡两天

2.海参泡发后,清理干净,再焯水10分钟左右

3.大米淘洗两遍,不要用手搓以免营养流失

4.电饭锅倒入足量清水,放入淘洗好的米

5.按下煮饭键

6.开锅后煮制大米变软

7.海参切小段,姜切丝

8.放入海参和姜丝同煮10分钟左右

9.放入葱末搅匀

10.再放入盐调味即可

肉末烧海参(2)


食材明细:

海参(水浸)500克,猪肉(肥瘦)200克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,葱油10克

肉末烧海参的做法步骤:

1.水发海参顺向片大片,入开水中焯出;猪肉剁成肉末。

2.勺中加葱油烧热,加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透,再加入高汤适量、白糖,加入海参烧入味,加味精后用水淀粉勾浓芡,淋大葱油出勺装盘。

小贴士:

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

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