10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋
这道菜是不是很美丽,胡萝卜的红色,配上柴鸡蛋的黄色和黄瓜的青色,有没有胃口大开的感觉? 略带甜味的胡萝卜+清爽的黄瓜+鲜嫩的鸡蛋=一道简单的美味。 忙碌的时候也
食材配方
主料:
胡萝卜
100g黄瓜
300g柴鸡蛋
4个辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.打鸡蛋,加入半小勺盐,搅拌均匀。
3.黄瓜、胡萝卜切成片。
4.热油煎鸡蛋,盛出。
5.热油炒胡萝卜,炒至稍稍变色。
6.加入黄瓜,拌炒。
7.再加入鸡蛋拌炒。
8.加入盐、白糖和鸡粉调味就可以出锅装盘了!
10分钟家常菜——香芹叶炒鸡蛋
芹菜是非常好的蔬菜,有平肝降压、防癌抗癌、养血补虚的作用,还是减肥的好食物。 昨天吃了芹菜香干,香芹梗都吃了,剩下了叶子。 芹菜叶子也是好东西,其中的碱性成分,
食材配方
主料:
香芹叶子
250g柴鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量蒜
20g高汤
适量
做法 共6个步骤
1.准备主料:洗净香芹叶和鸡蛋。
2.鸡蛋打到碗中,加半小勺盐搅拌均匀。
3.热油炒鸡蛋。多漂亮的鸡蛋花呀!
4.鸡蛋拨到一边,加入香芹叶子
5.加入一点高汤,拌炒均匀。
6.加入盐、鸡粉调味,出锅装盆,色香味俱全的一道清爽菜就有了!
10分钟家常菜——大白菜烩豆腐
豆腐是文子的大爱,做成什么口味都好吃得不得了。 嫩豆腐更是做烩菜的绝佳食材,豆腐中富含豆类蛋白,是非常好的食物。就算没有肉肉也是美味营养的一餐呀! 还是要说一句
食材配方
主料:
嫩豆腐
300g大白菜
200g香菇
100g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量高汤
3大勺海鲜酱油
适量
做法 共9个步骤
1.一颗被吃到快见菜心的大白菜,顺着切。
2.豆腐切方块
3.香菇切片
4.热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。
5.加入香菇片,炒出香菇的香味。
6.加入少量高汤烩白菜。
7.再加入豆腐,轻轻拨均匀,大火烩煮2~3分钟。
8.加入少量海鲜酱油。
9.最后,加入盐和鸡粉,轻轻翻一下调味,大火收汤,装盘即可。
10分钟家常菜——香菇火腿热汤面
某个人在军营,生日也不能回家过,文子煮了这碗热汤面,用保温瓶装了给他送过去。 权且当做长寿面。 生日快乐!亲爱的! 冬天来了,吃上一碗热气腾腾,荤素搭配,色香味
食材配方
主料:
面条
香菇
火腿肠
油菜
油
盐
鸡精
生抽
做法 共8个步骤
1.香菇切丁;火腿斜纹条。
2.青菜切段。
3.热油炒香菇和火腿肠,调入适量生抽。
4.加入两小勺盐和少少的鸡精,翻炒后出锅,做浇头。
5.锅洗净,加水煮开,加入面条。
6.再开,加入青菜。
7.煮开后的青菜面,加入少少的盐,小火稍煮。
8.盛出面条和青菜,将香菇火腿浇头浇上。一碗美美的面就诞生啦!
10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜
转眼又到了吃大白菜的时间,一颗一颗,不贵,但做什么都好吃。 某一晚,在邻居家蹭饭,一盘炒白菜,我吃了一半。 今天看见有人卖白菜,呵呵,就立即买了一大颗,晚上回来
食材配方
主料:
大白菜
250g胡萝卜
100g辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量姜丝
适量做法 共8个步骤
1.大白菜洗净。
2.菜帮子跟菜叶分开,菜帮子切片,菜叶手撕。
3.刨好萝卜丝和姜丝。
4.热油炒萝卜丝和姜丝,炒出香味,到萝卜丝变色。
5.先放入大白菜帮子下锅炒,炒制断生。
6.再下入白菜叶子,继续翻炒。
7.盖上锅盖,炖煮3、4分钟。
8.出锅加盐、鸡粉调味,清炒大白菜就出锅啦,色香味俱全呀!
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