从古至今，人们一直都喜欢美食，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，因为美食，我们才能心情畅快。所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食印象最深的是什么？以下由小编收集整理的《法式黑椒鸡腿黑米饭的做法_美食方法》，相信一定会对你有所帮助。
法式黑椒鸡腿黑米饭的做法
主料：鸡翅根4个、黑米50g、香米200g、鸡蛋一粒、鲜香菇少许、荷兰豆适量
配料：法式黑椒调味料2大勺、酱油少许、糖少许
法式黑椒鸡腿黑米饭的做法步骤
步骤一、将鸡翅根用剪刀将骨头剔除，并且将肉用刀背或者肉锤敲打开
步骤二、准备法式黑椒调料2大勺
步骤三、用黑椒调料腌制半个小时以上
步骤四、这中间将黑米饭焖熟(一份黑米三份左右香米)
步骤五、烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用
步骤六、不粘锅少油将蛋和香菇煎熟(香菇表面划十字刀方便更入味)
步骤七、将腌制好的鸡腿肉放入煎熟(先放入有皮的那面)
步骤八、一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内，
步骤九、另外放点糖和酱油熬至收汁
步骤十、将所有食材摆盘后，将酱汁淋在鸡肉上即可
法式黑椒鸡腿黑米饭的做法小窍门
鸡肉敲打下腌制更容易入味
烫荷兰豆时候放点油成品色泽更诱人
糖和酱油是根据自己口味放的，你也可以用蜂蜜、或者几滴柠檬汁什么的都能增味不少
97msw.coM精选阅读
法式黑椒牛排怎么做好吃 2020法式黑椒牛排的做法,步骤
法式黑椒牛排
昨天去西餐厅吃了牛排，那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料，所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣，多好~~
食材配方
主料：
牛肉
黄油
黑椒烧烤调料
做法 共9个步骤
1.牛肉洗净，去掉肥肉和筋 最好买牛里脊肉，我没买到，买了腿肉凑合一下
2.用刀背敲打牛肉，为了松软的口感，一定要把里面的筋敲断。
3.敲打好之后，切小块
4.主料上场了，黑椒烧烤料。加点水调成糊状，倒在牛肉上。
5.用手抓匀牛肉和调料糊。
6.将调制好的牛肉装在保鲜袋内，放在冰箱冷藏室2小时以上，中间翻动几次
7.平底锅里放入黄油
8.拿一片牛肉放在平底锅里，小火煎至七分熟
9.出锅装盘，没有做装饰，肉肉才是最实际的啊
微波版法式黑椒烤肉
说实在的，自打家里有了烤箱，可真还没有用它烤过肉。习惯了用微波炉，因为它就搁在厨房，且方便、快捷。 儿子特别喜欢黑胡椒，炒菜、甚至蒸蛋羹都加黑胡椒粉。烤肉也不例外，即使用的黑椒烤肉料，还得加一些黑胡椒粉。
材料：
380g猪肉，
微波版法式黑椒烤肉的做法步骤：
1，准备好调味料。
2，烤肉料倒入碗中。
3，加入辣椒粉，孜然粉，淋入生抽。
4，调好成味汁备用。
5，准备好猪肉。
6，猪肉洗净分割成数段，用叉子在猪肉上随意扎一些眼，便于腌制入味。
7，调味料倒入猪肉中。
8，充分拌匀。
9，装入保鲜袋，入冰箱冷藏。
10，准备好锡箔纸，放入腌制好的猪肉，包裹严实。
11，烤架放入微波炉，锡纸包裹好的猪肉用微波炉专用碗盛装好，放在烤架上。选择选用微波薄块烘烤档和薄块烘烤档烤至熟透。
12，烤熟的猪肉香辣酥嫩，可切片食用。
银耳黑米粥的做法_美食方法
银耳黑米粥的做法
黑米可是个好东西，比起小米大米之类的有营养太多了。含有丰富的维生素和矿物质，有着健脾养胃，益气活血的作用，因此还有药米的美称。而黑米最好的做法就是做成粥了，相信很多朋友已经尝试过，但是你知道应该早上喝还是晚上喝吗?
正确的做法应该是早上喝，可比小瞧了这个问题。做不好胃会被你养坏，还容易长胖。这是因为黑米属于粗粮，早餐空腹吃更易消化，晚上吃则容易积食，消化不掉就会伤胃。而科学家证明了早上摄取食物，更不容易转化为脂肪，所以更应该早上吃。要是不懂，你的黑米粥就白做啦。
用料：银耳5克、黑米50克、水适量
银耳黑米粥的做法步骤：
1.用料：银耳5克，黑米50克，水适量
2.将银耳用清水泡发洗净。
3.黑米洗净控水。
4.倒入电饭煲内胆中，加水。
5.选择煮粥键，启动，煮粥结束，揭盖。
6.盛出食用。
银耳黑米粥的做法烹饪小贴士：
1、黑米中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等多种矿物元素，营养非常丰富。具有清除自由基、改善缺铁性贫血和调节免疫等多种作用。
2、古农医书中有记载：黑米有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等多种功效;可入药入膳，对于头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效甚佳，长期食用可延年益寿。因此人们俗称为药米。
3、早餐是一天中最不易转变成脂肪的一餐，因此一定要多摄进主食。早餐所供给的热量占了全天的30%。如果缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。
香煎黑椒龙利鱼（）的做法_美食方法
香煎黑椒龙利鱼（）的做法
用料：龙利鱼300克、黑椒酱2汤匙、精盐1/2茶匙、洋葱1/4个、姜1块、植物油适量
香煎黑椒龙利鱼的做法步骤：
1.准备好食材。龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中。
2.洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里。
3.加入2汤匙黑椒酱，适量盐。
4.抓匀腌制2小时。
5.大火烧热炒锅。
6.倒入适量植物油。
7.油烧至7、8成热后，转中火，下入龙利鱼块。
8.鱼块两面煎黄后，即可出锅。
香煎黑椒龙利鱼的做法烹饪小贴士：
1、龙利鱼肉质很鲜嫩，煎的时候要小心的翻面，以免鱼块碎掉。
2、因为已经加了黑椒酱，所以不用再加其它调料了，会破坏鱼肉本来的美味。
3、龙利鱼的味道鲜美，出肉率很高，口感爽滑，鱼肉久煮不老，且无腥味异味，属于高蛋白，营养丰富的食材。
4、龙利鱼作为一种优质海洋鱼类，其脂肪中的不饱和脂肪酸，对于防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养学家测定，龙利鱼中的欧米伽-3脂肪酸，还可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，从而降低晶体炎症的发生，这也是它又被称为护眼鱼肉的缘由。所以它还特别适合整天看书的学生来作为健康保健食品。
金瓜黑米饭
眼下正是吃南瓜的好季节，南瓜味道香甜可口含丰富的营养。说起它的做法，那真是各式各样，举不胜举。今天就用它做一道营养美味的金瓜黑米饭，做法简单，却颜值爆表哟！喜欢的可以收藏显摆你的厨艺哦！
材料：
150克黑米，1块南瓜，50克蜜饯，
金瓜黑米饭的做法步骤：
1，黑米先清洗几遍，然后浸泡两三个小时；（黑米比普通米难熟）
2，南瓜一块洗净去皮，记得要买南瓜大头顶端部分；
3，然后把它从中间切十字，切成四块，每块纵向长约8厘米；
4，再从每小块两侧切下5~6毫米宽的南瓜条，大约切十几条备用；
5，取适量蜜饯洗净切碎；（品种随个人喜好选择，我用的葡萄干和黄桃蜜饯）
6，泡好的黑米沥掉水份倒入大碗中，加入适量白糖（或红糖）、蜜饯、猪油（或食用油）拌均匀；
7，再放入电饭锅中，加少许清水不要没过米面，把它蒸熟后搅散；
8，窝形深盘或碗中先刷上一层食用油，如图再摆上南瓜条，间距要适中；
9，然后用勺子把蒸好的黑米饭填入碗中，填满压实，再放入蒸锅中蒸约8~10分钟即好；
10，蒸好后取出，倒扣盘中，摆上半颗大红枣装饰即成；
11，成品图！
12，成品图！
黑米生姜红茶的做法_美食方法
黑米生姜红茶的做法
用料：黑米10克、红茶包1袋、姜2片、红糖1勺
黑米生姜红茶的做法步骤：
1.原料：黑米生姜红茶
2.黑米洗干净沥干水分，放入锅中大火炒5分钟
3.然后转小火炒至黑米表层开裂，露出白色的米心
4.生姜切片
5.将炒好的黑米和姜片放入杯中
6.放入红茶包
7.然后倒入沸水，放入适量红糖，泡3分钟即可
黑米生姜红茶
黑米生姜红茶的做法烹饪小贴士：
1、黑米炒一下，营养成分更容易释出。可以一次多炒一些，将炒好的黑米装入盒中密封保存，最好在1个月内喝完。
2、生姜有发汗的作用，能令身体立刻暖和，生姜中的辛辣成份能燃烧体内的脂肪，对减肥很有帮助，饮用后可以排除身体内多余的脂肪，改善寒性体质。
3、红茶性温和，刺激性小，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人，加之红茶具有红色红汤的特点，给人以温暖的感觉，秋冬季饮用，和胃、暖身效果显著。
4、黑米中所含有的花青素抗氧化成分比蓝莓中还多，而且黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，自古以来都被称之为补血米、长寿米，而且黑米茶营养价值丰富，常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。
红豆莲子黑米粥的做法_美食方法
红豆莲子黑米粥的做法
用料：红豆200克、黑米80克、莲子80克、大米50克
红豆莲子黑米粥的做法步骤：
1.红豆洗干净用冷水浸泡。
2.备好黑米、大米。
3.黑米、大米洗干净用冷水浸泡。
4.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
5.煮锅加水，红豆入锅煮。
6.开锅后，莲子入锅同煮。
7.15分钟后，黑米、糯米入锅同煮。其间要适时搅动。煮至食材熟，粥稠即可。
红豆莲子黑米粥的做法烹饪小贴士：
1、莲子去芯，不苦，莲子有清火的功效，有上火的前兆，可以在粥里加一点莲子，或者在饭菜里加也可以。
2、红豆不容易煮熟，所以要最先放，可以煮一会，熄火，盖上盖子，捂上一会，重复两次，基本上就可以煮的烂烂的，绵呼呼的，外婆的煮红豆技巧，不要错过。
3、浸泡食材的水可以一同入锅煮。食材浸泡后再煮，可以熟得快，粥的口感也更好，但红豆还是要最先煮。如果嫌费事，最快捷的办法就是用高压锅直接煮，不用考虑顺序，一样煮的软糯香稠。
香菇黑耳墨鱼汤的做法_美食方法
香菇黑耳墨鱼汤的做法
主料:墨鱼(干)适量、香菇4朵
配料:黑木耳1朵、枣(干)3个、五花肉少许、姜1块
香菇黑耳墨鱼汤的做法
步骤一、墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡发备用
步骤二、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣
步骤三、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净
步骤四、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可
香菇黑耳墨鱼汤的烹饪技巧
1、墨鱼干需要提前浸泡备用，冬季可以延长浸泡时间，中途多换几次水，虽然专业的发制方法是需要用碱水来发制的，但碱会破坏食物中的一部分营养，另外，处理不好容易留下一股难闻的碱水味，所以我就用最原始的方法，隔夜浸泡后使用。
2、墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后在食用，包括触角上的都要撕掉。
3、墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。
香菇黑耳墨鱼汤的营养功效
墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。
黑椒烤肉料黄金鸡腿怎么做好吃 黑椒烤肉料黄金鸡腿的做法,步骤
黑椒烤肉料黄金鸡腿
以前用黑椒烤肉料来做美食都是用烤箱做着吃的，今天咱改成油炸的吃。虽不健康，但偶而吃这么一两次还是可以的哈！总之比在外面买的强多了～～！鸡腿黑椒味香浓，很是喜欢！
食材配方
主料：
小鸡腿
14个辅料：
黑椒烤肉料
35g面包糠
适量淀粉
适量鸡蛋
2个做法 共7个步骤
1.准备好原料。
2.把鸡腿放入方便代中，倒入黑椒烤肉料，扣上代子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时。
3.腌好的鸡腿放入淀粉中醮上粉。
4.再入蛋液中裹上蛋液。
5.再滚上面包糠。
6.醮好后备用。
7.锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制，（不要用大火，火大里面不熟，外面糊了）。烽好后捞出。
黑椒烤肉怎么做好吃 黑椒烤肉的做法,步骤
黑椒烤肉
家里有个无肉不欢的人，这次烤肉加入了菌类和根茎类的蔬菜，营养平衡一下。
食材配方
主料：
猪肉
500g辅料：
麻油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量黑椒
适量鸡腿菇
适量淮山
适量芋头
适量柠檬
适量
做法 共8个步骤
1.鸡腿菇洗净
2.切片
3.淮山去皮，切块
4.鸡腿菇铺到盘底
5.猪肉先用黑椒，麻油，盐，老抽，盐，柠檬腌制好
6.铺上肉
7.放上芋头
8.盖好锡纸，放入烤箱，230度，烤40分钟。
美食知识科普：黑椒照烧鸡腿煲仔饭怎么做？
美食其实是生活中国非常重要的调味品，当人看见美食时会心情愉悦，当人们吃到美食时就会感觉到被治愈，这就是食物对人最大的意义吧。那么，97美食网小编特为您推荐"美食知识科普：黑椒照烧鸡腿煲仔饭怎么做？"，请您翻阅！
一、材料：琵琶腿、大米(150克)、洋葱、鸡蛋、香肠、萝卜干、芦笋、
盐、白糖、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、熟白芝麻、自己家种的葱
二、准备
之前的图复制下哈，处理鸡腿，去骨(如下图)：
用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。
1、大米放适量清水提前浸泡30分钟
2、鸡腿用剪刀去骨
3、鸡腿肉放适量盐
4、一点点白糖
5、磨点黑胡椒粉
6、生抽适量。老抽少许
7、用手抹匀。腌制会儿
8、鸡腿腌制中。可以切洋葱
9、芦笋切段
10、香肠切好。萝卜干取出
11、泡好的大米滤去水
12、黑椒汁做法：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉
三、做法：
1、米倒入锅中
2、家适量清水。没过米0.5毫米，加一勺子油。拌匀
3、4、开火，盖上锅盖。先大火煮开。再转小火慢慢焖到米饭熟即可
5、同时。炒锅放适量油。下洋葱块小火炒香
6、放腌制好的鸡腿肉。注意带皮的那面先向下煎
7、煎一会翻面煎。皮焦黄微焦。
8、两面都煎好。倒入黑椒汁
9、大火煮入味
10、汤汁稠即可。不要收干。
11、鸡腿取出稍微凉下。改刀切块
12、汤汁取出
黑椒炸鱼柳
这是一款用银鳕鱼做的小吃，外酥里嫩，鲜香美味，口感好的没话说，老人和孩子都能放心食用，完全不用担心被鱼刺伤到，因为银鳕鱼没有主骨，没有其它细小的鱼刺。所以，拿起大胆的、大口地吃吧，即使我不说，你也忍不住多吃几块，实在太好吃了哈哈。银鳕鱼（学名：Gadus），又名裸盖鱼，是主要食用鱼类之一。银鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。银鳕鱼鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管
材料：
500克银鳕鱼，半个新鲜柠檬，2个鸡蛋，100克面包糠，
黑椒炸鱼柳的做法步骤：
1，银鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分；
2，切成长条块状，调入盐、撒些椒盐粉、黑椒碎、少许鸡粉、再挤上柠檬汁，搅拌均匀，腌制1小时以上；
3，鸡蛋打成蛋液、取出淀粉和面包糠；
4，腌制好的鱼块裹一层淀粉；
5，在蛋液里滚两滚；
6，再裹上一层面包糠；
7，烧热油锅，油温升高时放入银鳕鱼，调成中火炸至两面焦黄色，捞起，放凉片刻，再迅速复炸一次，快速捞起，用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂即食。
8，另外，很多朋友觉得鱼皮不好看，只取鱼肉丢掉鱼皮，实在太可惜了，连鱼皮一起切块油炸，既不浪费，吃起来还有点嚼劲，非常香。
9，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《法式黑椒鸡腿黑米饭的做法_美食方法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑椒鸡腿堡专题，希望您能喜欢！
