食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？经过整理，小编为你呈上纯鲜杏鲍菇的做法，感谢您的参阅。
心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上）那些年，爱上一个人，不是因为有房有车，而是因为，那天下午阳光正好，而你穿了一件白衬衫，站在校门口迎着阳光对我微笑……每个女孩生命中，都有那么一次刻骨铭心的爱恋。时光缓缓流淌，岁月在我们的脸上留下沧桑的印记，纷扰的生活，不管是开心或者不开心，总是在不经意间侵蚀着那些久远的记忆，很多人很多事早已在现实的洪流中被湮灭无踪迹，唯独只有那么一个略显单薄的身影，那么一个根深蒂固的名字，在午夜梦回时，在独自发呆时，悄悄跳出来，让心海泛起了圈圈涟漪……苏坐在对面，优雅的喝着红茶，随意的翻看着《诗经》，午后的阳光透过玻璃照射在她的清雅的脸上，如此闲适，如此安静，让我心安详。我很喜欢和苏一起喝茶看书。这是一种让时间停滞的感觉，只有书页沙沙翻动的声音，如时光的低吟，累了，抬起头，看看苏忽闪的睫毛，如此柔美，让我的神思开始恍惚……“心蓝，和我聊聊天吧。”苏的声音将我拉回现实，一双清澈的眼睛正看着我，无悲无喜，我尴尬的笑笑：“溜神了，因为你的睫毛，呵呵。”苏重新低下头看着书页，仿佛没有看见我的尴尬：“我最近浏览了你的博客，很美，但是让我悲伤，那些凄苦，那些伤痛，让我彻夜沉思……”“苏，佛说了，人生下来就是受苦的。我们的生活就像一场戏剧，不同的是，有些人上演的是喜剧，有些人上演的是悲剧，有些人上演的肥皂剧罢了。也许，我身边发生的悲剧多于喜剧吧。”“我听说，你最近一直请朋友们述说他们生命中经历的那些故事，将它们记录在文字里。想写写我的故事吗？”这句话让我兴奋，因为在我眼里，苏是个谜样的女子。每个人血液里都有着鸡婆特性，对于未知的事物总是充满了好奇，挖空心思想去了解想去揭开那些朦胧的面纱。“想！”我小鸡啄米似的点着头，我想如果有面镜子在我对面，当时我的表情和动作一定很滑稽，呵呵。苏从书页里抽出一个精致的书签，是个手工锦囊，递给我。打开一看，一张折痕很深的信笺，黄黄旧旧的纸张上爬满了青涩的情话。我想苏心头的甜蜜是不减当年的，只是平添了几许遗憾。收到情书的日子，或许会被岁月掩盖，地点，或许早已沧海桑田，只余那份心情，仍旧鲜活如初。那些美好的字眼是写给苏的，可是我却觉得像苏的笔迹。“那是在我十五岁的时候……”苏依然低着头看书，轻柔的声线飘忽沉吟，将我的思维带入了属于他和她的那个纯洁岁月……那是个简单的年代，没有现在的浮华，一切都是那么单纯。同住一个大院，苏和男孩算得上的是青梅竹马。男孩大苏两岁，他们在相邻的两所学校上学。每天放学，男孩总是扶着奔月牌自行车，站在苏学校的门口等着她。而苏每次都在女伴们的调笑下，红着脸低着头快步向家走去。男孩急急忙忙的追过来。苏的脚步其实并不快，很快两人就并排前行了。夕阳斜照，一双狭长的倒影走在青春的路上，如此美好。男孩高高瘦瘦的，并不是那么帅，可是脸上总是带着阳光般的微笑。一双白球鞋总是脏脏的，配着肥大的蓝色校裤，显得很滑稽。男孩其实并不擅长说话，但是总是憋红了脸给苏讲笑话。苏还是低着头，抿着嘴偷笑，却从不回应男孩的努力。苏知道，这种隐隐约约的感觉在男孩心中是一道最美的风景。苏心里对男孩的感觉很奇妙，有那么一点暧昧，又有那么一点抗拒。在那个谁也羞于说爱的年代，面对着熟悉到每根发梢的男孩，苏是不会主动牵起男孩的手的。一天，天空乌云密布，山雨欲来风满楼，羸弱的小树在狂风中摇摆着身体，苏忽然觉得很焦虑，老师在讲台上说些什么，苏已经完全听不进去了：他会来吗？会像以往一样在校门口等我吗？终于熬到了放学，倾盆大雨如约而至，密集的雨帘让世界变得模糊。苏磨磨蹭蹭的收拾着书桌，一步一步慢慢的向校门口走去。一个熟悉的身影映入眼帘，是他，举着一把黑雨伞，全身湿漉漉的站在狂风暴雨中对着苏微笑着走来。身边的女伴开始起哄，苏忽然被一种莫名的情绪占据，推开男孩的伞，顶着书包冲进大雨中。男孩愣了一下，将伞一扔，跟着苏跑进雨里。雨很大，风很冷……跑出同学的视线，男孩迅速追上苏，拉着苏的手，冲向最近的一处屋檐。一阵冷风袭来，苏不禁微微战抖。男孩脱下湿透的校服，用尽全力拧干水，披在苏的身上，温柔的将苏刘海上的水滴拭去。屋檐很窄，两个人并排站着也很拥挤，男孩毅然走出屋檐，站在雨幕里，让苏显得的舒服些。苏的眼眶湿润了，忽然全世界的景物都消失了，只余下瘦瘦的他站在大雨里傻傻的向她微笑。苏知道，自己的心已经被这场大雨征服，永远的停在了这具高瘦的身躯上……豆蔻年华，情窦初开，一切都是那么美好，每天一起上学放学，每天一起看着日升日落，单车后座上有着苏真心的微笑，沾满汗水的手帕里有着苏纯真的爱意。日子就这样如水流过，静逸甜蜜。谁也没说谁爱着谁，只是多了一分彼此的关心，多了一分彼此的牵挂，那层朦胧的情愫如琉璃般美丽……纯粹爱，上部完。
材料：
杏鲍菇500g，猪油5g，味椒盐5g，，
纯鲜杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净，去头去尾待用
步骤2，杏鲍菇切1.2cm厚片
步骤3，杏鲍菇片双面剜井字形花刀
步骤4，将味椒盐均匀撒在杏鲍菇两面
步骤5，一半油下锅，坐锅烧油，至8成热，将杏鲍菇片放入煎烤
步骤6，待杏鲍菇将锅内油脂吸尽，发出吱吱声，用筷子按压杏鲍菇片中心，继续煎烤2分钟
步骤7，将杏鲍菇翻面，将剩余油脂倒入，煎烤3分钟
步骤8，将多余油脂倒出，按压杏鲍菇中心，煎烤3分钟至杏鲍菇金黄，起锅即可
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鲜香杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，蒜瓣5-7个，
辅料：：蚝油半勺，酱油适量，盐适量，
鲜香杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好杏鲍菇.
2.剥好蒜瓣.
3.杏鲍菇洗净控干,切小块.
4.锅内水开,倒入杏鲍菇热水焯1-2分钟,捞起控干.
5.蒜切片备用.
6.锅内油热,放入蒜片,炒香.
7.倒入杏鲍菇,大火翻炒.
8.加入耗油、酱油和盐,翻炒均匀.
9.盛出享用吧.
彩鲜蒜蓉杏鲍菇-迷迭香的做法
一听到杏鲍菇脑海里浮现的就是杏仁和鲍鱼，据说杏鲍菇就是因为闻起来有愉快的杏仁香味，吃起来有鲍鱼的口感才被称之为杏鲍菇。杏鲍菇汇集了很多种烹饪方式。炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜香。一口下去，醇厚鲜嫩的口感与杏仁的香味完美的融合在一起，满满都是幸福感！杏鲍菇挑选小技巧。首先颜色选鲜嫩多汁的，同时要挑选肉质肥嫩的，色泽也要选自然的为好，挑选杏鲍菇完毕以后，可以炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，适合老人、妇女、儿童食用。
材料：
杏鲍菇2个，蒜1个，青椒1个，红椒1个，花椒1汤匙，海鲜酱1汤匙，
彩鲜蒜蓉杏鲍菇-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇、青椒、红椒全部切丁备用，蒜切成蒜末
步骤2，锅烧热后倒入少许橄榄油，待油温7成热时，倒入花椒，小火翻炒
步骤3，倒入蒜末小火翻炒
步骤4，倒入杏鲍菇丁翻炒
步骤5，倒入一汤匙海鲜酱，翻炒均匀
步骤6，翻炒至杏鲍菇变软后，倒入青椒丁和红椒丁，翻炒片刻
步骤7，倒入盐调味，翻炒均匀
步骤8，道美味出锅啦！
鲜辣海虾煲杏鲍菇的做法
简单易取的食材，配上土砂锅，就有了深夜里，在路边排档慰藉自己孤单的胃的感觉。
材料：
海虾12只，杏鲍菇1个，大蒜5瓣，辣椒1根，小葱1根，辣鲜露2勺，蚝油1勺，盐1/2勺，白糖1勺，，
鲜辣海虾煲杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗净剪去虾须，去除虾线。杏鲍菇切滚刀块。大蒜切粒，辣椒切段，小葱切段备用。
步骤2，锅内下油烧热至7成热，下杏鲍菇，炸至表面金黄微干。（也可以放多点油煎至金黄）
步骤3，油温8成热下海虾炸至红亮，肉与壳开始分离。（也可以用煎的方式来做）
步骤4，另起一锅倒2匙油，爆香大蒜和辣椒，下炸好的虾和杏鲍菇煸炒，倒入辣鲜露，蚝油，盐和糖翻炒均匀（建议倒一小勺热水，再下调料，可以让食材味道释放的更彻底，同时不容易因为时间把握不准糊锅）
步骤5，砂锅烧热，倒入炒好的海虾和杏鲍菇，撒上葱段就完成啦～
心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上）
食材明细：
主料：：杏鲍菇500g，
辅料：：猪油5g，
配料：：味椒盐5g，
心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上）的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，去头去尾待用
2.杏鲍菇切1.2cm厚片
3.杏鲍菇片双面剜井字形花刀
4.将味椒盐均匀撒在杏鲍菇两面
5.一半油下锅，坐锅烧油，至8成热，将杏鲍菇片放入煎烤
6.待杏鲍菇将锅内油脂吸尽，发出吱吱声，用筷子按压杏鲍菇片中心，继续煎烤2分钟
7.将杏鲍菇翻面，将剩余油脂倒入，煎烤3分钟
8.将多余油脂倒出，按压杏鲍菇中心，煎烤3分钟至杏鲍菇金黄，起锅即可
小贴士：
罗里吧嗦：
1.菌菇类，本身非常鲜美，不需要过多的调味，一点心蓝自制的味椒盐就可以呈现非常美好的口感，确实非常不错，呵呵
2.煎烤，是菌菇类最出鲜的一种做法
3.杏鲍菇在煎烤过程中，中心部分会凹陷，所以需要用筷子按压煎烤
4.由于第一面煎烤时，杏鲍菇吸收了油脂，所以在煎烤第二面时，煎烤的时间需要适当延长
鲜蔬杏鲍菇串
食材明细：
主料：：杏鲍菇1只，胡萝卜1根，绿橄榄菜适量，紫甘蓝适量，
辅料：：红烧汁适量，五香粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量，食用油适量，
鲜蔬杏鲍菇串的做法步骤：
1.材料：杏鲍菇1颗，胡萝卜1根，绿甘蓝菜、紫甘蓝菜适量，您有自己喜欢的其他菜都可以；调料:红烧汁、五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒碎粒适量。
2.杏鲍菇、胡萝卜、甘蓝菜切成大小厚度一致的丁块，取一料碗倒入黑胡椒和烧烤汁调成料汁。
3.把杏鲍菇菜串成串。
4.电饼铛预热抹油。
5.摆入香鲍菇蔬菜串，在串上再抹薄油。
6.双面煎烤3分钟左右。
7.用刷子蘸调料汁刷到串上，再煎烤3分钟左右。
8.成盘（小宝又来抢吃了），再根据自己需要撒上辣椒粉、孜然粉、五香粉等自己喜欢的调料。
蒜蓉彩鲜杏鲍菇
一听到杏鲍菇脑海里浮现的就是杏仁和鲍鱼，据说杏鲍菇就是因为闻起来有愉快的杏仁香味，吃起来有鲍鱼的口感才被称之为杏鲍菇。杏鲍菇汇集了很多种烹饪方式。炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜香。一口下去，醇厚鲜嫩的口感与杏仁的香味完美的融合在一起，满满都是幸福感！
杏鲍菇挑选小技巧。首先颜色选鲜嫩多汁的，同时要挑选肉质肥嫩的，色泽也要选自然的为好，挑选杏鲍菇完毕以后，可以炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，适合老人、妇女、儿童食用。
材料：
主料：杏鲍菇2个，，
辅料：青椒1个，花椒1汤匙，大蒜1个，红椒1个，海鲜酱1汤匙，，
蒜蓉彩鲜杏鲍菇的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 杏鲍菇、青椒、红椒全部切丁备用，蒜切成蒜末。
3. 锅烧热后倒入少许橄榄油，待油温7成热时，倒入花椒，小火翻炒。
4. 倒入蒜末小火翻炒。
5. 倒入杏鲍菇丁翻炒。
6. 倒入一汤匙海鲜酱，翻炒均匀。
7. 翻炒至杏鲍菇变软后，倒入青椒丁和红椒丁，翻炒片刻。
8. 倒入盐调味，翻炒均匀。
9. 一道美味出锅啦！最爱快手菜啦！
纯凤梨酥的做法
材料：
凤梨2个，砂糖适量，麦芽糖2勺，黄油10g，黄油200g，糖粉60g，蛋黄4个，全脂奶粉40g，杏仁粉40g，低粉260g，
纯凤梨酥的做法的做法步骤：
步骤1，凤梨用料理机打碎，不要打的太碎，这样口感会更好，打碎的凤梨用纱布把凤梨汁挤出来，然后放进不粘锅炒制，加入10g黄油，等凤梨馅变干的时候加入麦芽糖，融合以后加入砂糖，砂糖没有具体的数量，可以自己尝一尝，感觉稍微有点酸就可以了
步骤2，直到凤梨馅成团变粘稠就可以了
步骤3，黄油加入糖粉打至发白，逐个加入蛋黄，每个加入都要混合均匀再加入下一个，加入过筛的低粉，奶粉，杏仁粉混合均匀
步骤4，皮18g馅13g揉成小球，把皮按扁馅放到中间，用虎口位置一点点收口揉圆
步骤5，把包好的凤梨酥放进模具里压平，烤箱150度预热，中层20分钟
步骤6，放凉后脱模
步骤7，自己做的真才实料好吃呀！
鲜掉眉毛的炒三鲜～芦笋杏鲍菇干贝的做法
鲜+鲜+鲜=三鲜
材料：
芦笋10根，杏鲍菇5个，干贝1把，料酒适量，蚝油一勺，鸡汁适量，白糖少许，，
鲜掉眉毛的炒三鲜～芦笋杏鲍菇干贝的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净。
步骤2，切滚刀。
步骤3，水烧开，放少许盐，倒入芦笋焯烫一下。
步骤4，捞出浸泡凉水中，炒前沥干。
步骤5，杏鲍菇洗净。
步骤6，切滚刀。
步骤7，干贝加料酒和清水，用微波炉大火叮2-3分钟，提前泡开，炒前沥干。
步骤8，准备姜末。
步骤9，起油锅，放姜末，放干贝小火煸炒。
步骤10，倒入杏鲍菇翻炒一下。
步骤11，放一勺蚝油。
步骤12，烹入一勺料酒，小火慢慢煸炒出杏鲍菇的水分。
步骤13，待杏鲍菇熟，转大火倒入芦笋。
步骤14，加鸡汁，白糖调味，翻炒均匀，关火。
步骤15，盛盘。
步骤16，营养健康的炒三鲜。
步骤17，鲜掉眉毛咯(•̀∀•́)
鲜辣杏鲍菇炒肉片
锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀出锅前
材料：
主料：杏鲍菇4个，猪肉200克，红尖椒3个，青椒3个，
辅料：色拉油适量，食盐4克，鸡精1茶匙，葱5克，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖半茶匙，老抽2克，姜5克，，
鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法步骤：
1. 锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软
2. 另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色
3. 将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀
4. 出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅
鲜椒手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，青辣椒1个，红辣椒1个，
辅料：：蒸鱼豉油2大勺，花椒粒少许，
鲜椒手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.青红辣椒切圈。
2.杏鲍菇洗净入开水锅中煮至用筷子扎透捞出晾凉。
3.撕成小条。
4.放入蒸鱼豉油和青红辣椒圈。
5.锅中倒入适量油，中火炸至花椒粒出香味。
6.倒入杏鲍菇中拌匀即可。
7.成品
8.成品
9.成品
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