食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？根据你的需要，小编精心整理了葱香杏鲍菇的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
仔仔不喜欢菌类，受不了蘑菇的气味，直到我找到了杏鲍菇，杏鲍菇没有什么刺鼻的气味，口感也不错，加上了仔仔喜欢的蚝油和生抽，很棒的一道菜。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
杏鲍菇两个，葱花适量，生抽适量，蚝油适量，
葱香杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，.杏鲍菇切成厚片
步骤2，再每一片上面切上花刀
步骤3，葱花和生抽蚝油汁准备好
步骤4，杏鲍菇用开水烫熟，捞出来沥干水
步骤5，油锅烧热，杏鲍菇放入煎出香味
步骤6，淋入调好的汁，大火烧至收汁
步骤7，出锅前撒上葱花即可
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葱香杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇3根，
辅料：：葱适量，鸡精适量，盐适量，蒜适量，
葱香杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片装盘
3.把杏鲍菇放入锅中翻炒，加盐鸡精少许，翻炒几分钟炒出清香，乘出装盘即可享用。
葱香杏鲍菇汤
食材明细：
主料：：杏鲍菇三个，
辅料：：香葱少许，
配料：：精盐适量，鸡精适量，调味鲜适量，香油适量，猪油适量，
葱香杏鲍菇汤的做法步骤：
1.杏鲍菇三个冼净待用。
2.杏鲍菇清冼切片，香葱切末。
3.锅里放猪油烧热倒进切好的杏鲍菇，翻炒片刻，调入精盐炒匀。
4.放适量的清水煮5分钟。
5.调入鸡精，调味料香葱。
6.关火，淋上香油出锅。
7.葱香杏鲍菇汤即成。
葱香培根杏鲍菇
食材明细：
主料：：毛葱苗适量，培根5片，杏鲍菇1根，
辅料：：盐适量，生抽适量，葱少许，姜少许，
葱香培根杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切片
2.培根切块
3.买了一捆毛葱苗，就是小洋葱生发的苗，我们这边把它叫做“鬼子葱”
4.毛葱苗3根切段，辣椒切段，姜切碎
5.锅里加少许底油，下杏鲍菇
6.翻炒至杏鲍菇变软，煸出水分后盛出备用
7.锅重新注少许油，加培根
8.煸出培根的油脂
9.下辣椒和姜，炒香
10.倒入炒过的杏鲍菇
11.翻炒一会儿
12.加生抽炒香
13.下毛葱苗，同时加盐
14.大火快炒几下，炒匀即可
葱香手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，
辅料：：葱花适量，蒸鱼豉油适量，
葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切成厚约1CM的片。
2.锅中添水，烧开后放入杏鲍菇，煮约5分钟。
3.捞出放入凉开水中，降温。
4.冷却后，将杏鲍菇撕成细条。
5.挤干杏鲍菇的水分，抖散，放入盘中。
6.炒勺内倒入适量油，烧至10成熟。
7.葱花放在杏鲍菇上，将热油泼在葱花上。
8.调入适量的蒸鱼豉油或生抽。
9.搅拌均匀即可。
小贴士：
油一定要烧至10成熟，才能将葱花的香味激发出来。
也可以加一些辣油。
葱香杏鲍菇蛋挞
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，肉末适量，印度飞饼（葱油味）4块，蚝油适量，老抽适量，五香粉适量，盐适量，鸡蛋3个，胡椒粉适量，
葱香杏鲍菇蛋挞的做法步骤：
1.将飞饼从冰箱取出 ，室温下解冻。
2.在肉末中加入鸡蛋、五香粉、蚝油、老抽、盐、葱末、胡椒粉搅匀，备用。
3.将解冻的飞饼皮，两张盖在一起，用擀面杖擀一下，卷起成圆柱体，用刀切成8段。取两段放在一起，用手压一下，放入蛋挞模中捏成中间薄旁边厚的蛋挞皮。
4.将杏鲍菇肉末鸡蛋液用勺子打入蛋挞皮中
5.放入预热200度的烤箱，烘烤20分钟。
6.美味的，咸蛋挞出炉了。非一般的味道。
小贴士：
烤箱温度要根据自家的烤箱酌情增减，注意火候千万不要烤焦了哦。
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