食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？下面由小编帮大家编辑的《酱油杏鲍菇炒饭的做法》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
简单的调料，做出颜色诱人喷喷香的炒饭，利仁电饼铛高品质不沾工艺，炒出的米饭底层焦焦的，香到停不了口╮(╯▽╰)╭。此菜谱大约两个人的量参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
隔夜饭400克，杏鲍菇一根（150克），洋葱半个（50克），小葱两根，蛋一枚，老抽一勺，盐一小勺，，
酱油杏鲍菇炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，杏鲍菇，洋葱，小葱都切丁，蛋打散
步骤3，电饼铛放少许油，把蛋炒散，用铲子铲碎，盛出备用
步骤4，电饼铛不放油，把杏鲍菇放入煸炒出水分，煸干水分盛出备用
步骤5，电饼铛放油，煸香洋葱，如果不喜欢洋葱的味道可以放配料表中的一半
步骤6，放入米饭炒散
步骤7，放入一勺老抽，翻炒均匀
步骤8，放入杏鲍菇和鸡蛋碎翻炒匀
步骤9，放入一小勺盐炒匀
步骤10，出锅前撒上葱花炒匀即可
步骤11，成品
步骤12，成品
步骤13，成品
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酱油土豆炒饭
食材明细：
主料：：米饭2碗，土豆1个，
辅料：：鸡蛋1个，西红柿1个，尖椒1个，虾皮适量，香葱适量，
配料：：酱油5汤匙，鸡精1汤匙，
酱油土豆炒饭的做法步骤：
1.先将米饭蒸好（所蒸米饭最好比平时蒸饭的水量少，这样吃起来才会有嚼劲儿）。
2.土豆切成条状、鸡蛋不要打散、西红柿切块、尖椒切丁，香葱切丁以及少许虾皮备用。
3.将鸡蛋炒熟盛出备用，汤汁不要倒掉待用。
4.先把成品给大家展示一下！主要就是把材料全部放进去，下面我说一下顺序：首先，放入虾皮、葱、姜爆香；其次，放土豆、西红柿进行煸炒，并加适量酱油，将颜色煸炒均匀；然后，加入少量的水，焖到土豆变软；最后，加入尖椒丁翻炒，即可出锅。
小贴士：
1.米饭，我个人觉得还是用有嚼劲儿的米炒出来更好吃些（蒸米饭的时候，我会加几滴食用油，不仅能提亮色泽，貌似还能让米饭更香，(*^__^*) 嘻嘻……）；
2.放虾皮纯粹是从营养角度考虑，才放进去的~不喜欢吃虾皮的食客，不放也不影响口感；
3.再有现在的酱油已经够咸了，所以就没有放盐，全凭个人口味吧~还可以放黑胡椒粉什么的；
4.还有包括蔬菜什么的也可以随自己的喜好加进去。
大家试试吧，很简单的！
杏鲍菇炒饭
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，剩米饭适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，鸡精适量，
杏鲍菇炒饭的做法步骤：
1.杏鲍菇洗干净切成小丁.
2.热锅入油,放入杏鲍菇.
3.翻炒三,四分钟.
4.在放入米饭.
5.加一勺盐,一勺酱油翻炒至米饭松散.
6.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
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