食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“清炒海鲜菇的做法”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
海鲜菇味道非常鲜美清甜，口感爽脆，用来清炒再适合不过了。菇类营养丰富，什么年龄段的人都可以多吃哦～
材料：
海鲜菇500g，盐适量，蒜适量，，
清炒海鲜菇的做法的做法步骤：
步骤1，先烧一点热水，把洗净的海鲜菇焯一下，去掉菇类的腥味，一会炒的时候不仅熟得快，也不会出太多水。
步骤2，炒锅里放适量油，油烧辣后先关火，让油凉一会，放入切好的蒜（切什么形状都可以哦），开火，蒜香出来后，把焯好的海鲜菇倒入。
步骤3，焯过的菇不用炒太长时间，炒好后放盐，盐可以放得稍微多一点，菇类都比较吃盐。起锅即可。
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清炒平菇的做法
简单好吃才是真理
材料：
平菇一盒，榨菜丝一袋，
清炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，现成的袋装榨菜
步骤2，超市买的盒装平菇洗净后随意撕下
步骤3，油热后先下平菇，稍煸出水后放榨菜丝，稍翻炒后加少些水滚3-4分钟
清炒双菇的做法
材料：
猪肚菇，鸡腿菇，蒜两个，盐，鸡精，葱段，
清炒双菇的做法的做法步骤：
步骤1，油烧热后将葱段、蒜片放入炒出香味
步骤2，将双菇倒入，加一勺盐、半勺鸡精一起炒约三分钟（炒的过程中这两种菇都会出水）即可出锅！
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