食材明细:
主料::双孢菇200g,青椒1个,胡萝卜1个,鸡蛋2个,
辅料::生抽适量,
鸡蛋炒双鲍菇的做法步骤:
1.将所有食材备好清洗干净
2.双孢菇、杏鲍菇切片
3.胡萝卜、菜椒分别切片
4.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
5.定型后翻面
6.然后铲碎盛出待用
7.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
8.倒入菜椒翻炒均匀
9.倒入双孢菇翻炒
10.加少许生抽调味
11.最后放炒散的鸡蛋
12.加少许盐翻炒均匀即可
小贴士:
如果想节省烹制时间可实现将双孢菇焯水。
这道菜炒起来方便,吃起来还很有营养。零厨艺也能做好哦。
材料:
蘑菇6朵,鲜香菇6朵,毛豆籽适量,玉米笋6根,
炒双菇的做法的做法步骤:
步骤1,将食材洗净切小块备用。
步骤2,热锅凉油,油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒。
步骤3,待双菇出水后,淋少许开水,并不停翻炒至成熟,加食盐调味装盘。
材料:
猪肚菇,鸡腿菇,蒜两个,盐,鸡精,葱段,
清炒双菇的做法的做法步骤:
步骤1,油烧热后将葱段、蒜片放入炒出香味
步骤2,将双菇倒入,加一勺盐、半勺鸡精一起炒约三分钟(炒的过程中这两种菇都会出水)即可出锅!
材料:
鸡胸肉,鸡腿菇,蘑菇,辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱,,
双菇炒鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉切片,放入酱油,料酒,五香粉或孜然粉,郫县豆瓣酱,腌制一会
步骤2,把两种菇切成块状,辣椒切好
步骤3,先下葱姜蒜,炒腌制好的鸡肉,快熟了倒入辣椒爆炒,再倒入双菇,爆炒,加水,因为双菇切块不煮不入味,所以可以盖上锅盖小焖一会哦。
步骤4,焖
步骤5,装盘,好啦≥﹏≤这种做法基本大多数此类鸡肉炒菜都是通用的
蒜香浓郁,蘑菇有烧烤的味道。简单易做。
材料:
蟹味菇250克,白玉菇200克,老干妈风味豆豉1大勺,油适量,盐少许,青椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,糖1大勺,蒜3瓣,
辣炒双菇的做法的做法步骤:
步骤1,蟹味菇、白玉菇去根洗净
步骤2,青椒、红椒、黄椒切细丝
步骤3,蒜切成蒜末
步骤4,锅内不加油倒入双菇大火炒出水分
步骤5,炒至水分变干盛出备用
步骤6,热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄
步骤7,加入豆豉,烹入料酒炒匀
步骤8,转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀
步骤9,最后加入彩椒翻匀即可出锅
步骤10,上桌喽
材料:
鸡腿菇250克,杏鲍菇一个,葱花少许,蒜末少许,干辣椒两三个,东古黄豆酱两勺,
酱炒双菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿菇,蟹味菇备用
步骤2,葱,蒜,干辣椒切好,东古黄豆酱备用
步骤3,鸡腿菇切片,两样菇掺水,捞出沥出水备用
步骤4,热油煸炒葱花,蒜末,干辣椒出香
步骤5,加入两勺东古黄豆酱,翻炒均匀
步骤6,加入炒好双菇,翻炒,根据口味可再加入适当盐,盛出,装盘
材料:
蟹味菇一盒,口蘑适量,菜花一个,青、红辣椒适量,香辣酱适量,葱花、姜末适量,糖少许,生抽适量,
辣炒双菇菜花的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,口蘑切片;
步骤2,双菇摘洗干净,锅中做水焯一下捞出备用;
步骤3,菜花摘洗干净,水中放少许盐焯3分钟捞出备用;
步骤4,锅中做油,爆香葱姜末;
步骤5,放入一勺香辣酱炒香;
步骤6,放入切好的青、红辣椒翻炒;
步骤7,放入双菇翻炒;
步骤8,放入菜花翻炒,加入少许生抽和糖;
步骤9,翻炒均匀出锅。
现在炒菜要讲究颜色多彩,要有白色、黑色、红色、绿色、紫色,所谓营养均衡。
材料:
花菇,茶树菇,黑木耳1小把,胡萝卜1小段,宾馆红肠一段,茭白一根,毛豆一把,洋葱一小块,青椒一个,,
双菇炒六丁的做法的做法步骤:
步骤1,备料:茭白、青椒、洋葱、胡萝卜、黑龙江佳木斯宾馆红肠、花菇、茶树菇
步骤2,毛豆、泡发黑木耳
步骤3,全部切丁
步骤4,洋葱、青椒切丁,双菇先清洗干净再加水泡发,葱姜蒜切碎
步骤5,热锅冷油放入葱姜蒜爆香
步骤6,加人毛豆、胡萝卜炒
步骤7,再加入茭白炒,再加入洋葱、宾馆红肠翻炒片刻
步骤8,再加入双菇、黑木耳翻炒片刻,再加入青椒炒,加生抽、蚝油翻炒均匀
步骤9,加入双菇泡的水煮,待毛豆、胡萝卜熟了,我没加盐,我们家吃口淡,起锅
步骤10,成品图
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