俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了低盐 芹菜蟹棒的做法，欢迎大家参考阅读。
这道菜是临时起意，家里剩的蟹棒处理了非常好吃
材料：
芹菜两大颗，蟹棒10根，蒜末5瓣蒜，盐少许，鸡粉少许，薄淀粉少许（可不放），
低盐 芹菜蟹棒的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜蟹棒都焯水快速汆一下就可以不要焯太久，
步骤2，热锅凉油爆香蒜末下芹菜蟹棒翻炒撒盐鸡粉快速翻炒沟薄芡出锅。很简单很简单
步骤3，非常简单而且家常
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鸡汁蟹棒烩芹菜的做法
材料：
蟹棒4块，芹菜2片，鸡汤1/2杯，盐，水淀粉，，
鸡汁蟹棒烩芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，蟹棒切成小块，芹菜切成菱形块。
步骤2，热锅倒油，下芹菜炒制断生。倒入鸡汤，大火煮沸，下蟹棒。根据鸡汤的咸淡调入适量盐。
步骤3，大火煮至鸡汤量略减少，加适量水淀粉勾芡。翻炒几下汤汁浓稠即可出锅。
盐焗蟹的做法
盐焗，最早听说是广式盐焗鸡里面，利用炒热的粗盐的热量，将食物烘熟，既能保持食物的原汁原味，又给食物增加了别样的风味。中秋节期间亲戚送给婆婆的大螃蟹，我拿了几只回来帮忙消耗。平时吃螃蟹多是清蒸，今天想着来个盐焗，也算是过过做菜的瘾！刚发图时，很多朋友说，这要多咸啊，满身的盐。其实，这里利用的是粗盐加热后的保温效果，没有遇到水融化的盐，是不会咸的。你见过用粗盐来做糖炒栗子的吗？也是利用的这个原理呢！这次买的母蟹蟹籽不多，但是公蟹的蟹膏还是蛮多的，肥肥的。
材料：
螃蟹4只，粗盐1000克，花椒适量，八角适量，香叶适量，料酒适量，葱适量，姜适量，
盐焗蟹的做法的做法步骤：
步骤1，螃蟹洗净，控干水分。
步骤2，放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）
步骤3，腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。（吸干水份，不然水份大，弄融化了盐，就咸了）
步骤4，粗粒盐，放入花椒、八角、香叶。（做好后我想到一个问题，盐虽然没有溶解，但也可能对锅子的保护层有伤害，亲们可以在锅底铺一层锡纸，把盐粒放锡纸上，这样就完美了）
步骤5，搅拌均匀。
步骤6，开启电饭煲煲仔饭程序，工作至盐热。（煲仔饭程序底火热，一个程序大约有45分钟，一个程序即可）
步骤7，将擦干水份的螃蟹放入锅内。
步骤8，用烧热的盐将螃蟹埋起来。
步骤9，煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。
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