食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了草菇西兰花的做法。相信能对大家有所帮助。
材料：
西兰花半颗，草菇4颗，大蒜1瓣，盐适量，鸡精适量，，
草菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，盐水泡洗过的西兰花在开水锅中烫一下
步骤2，沥干
步骤3，草菇、蒜瓣洗干净切片
步骤4，锅中放油，7、8分热时把草菇和蒜片放进去煸炒，出香味盛出
步骤5，锅中放油，热后倒入西兰花煸炒1分钟左右放入备好的草菇蒜片一起煸炒加盐、鸡精、稍许糖出锅
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虾仁西兰花的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
材料：
虾仁150克，西兰花350克，胡萝卜50克，淀粉3克，盐4克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，大蒜半个，蚝油1汤匙，高汤50毫升，
虾仁西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，虾仁去壳清洗干净
步骤3，用天喜玫花纸巾把水份吸干
步骤4，放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉，用手抓至虾发粘
步骤5，倒掉黑水
步骤6，虾仁加淀粉
步骤7，搅拌均匀备用
步骤8，西兰花切小块
步骤9，胡萝卜切片
步骤10，锅中放二克盐加水烧开，西兰花焯水
步骤11，捞出后萝卜片焯水
步骤12，五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟
步骤13，起锅备用
步骤14，锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒
步骤15，倒入萝卜片翻炒
步骤16，放入50毫升高汤和1克盐翻炒
步骤17，加入虾仁翻炒均匀
步骤18，加入一汤匙蚝油翻炒出锅
香菇西兰花的做法
参与活动:
材料：
西兰花一颗，香菇12朵，酱汁料：，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，水适量，，
香菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，香菇用水泡发
步骤3，取一个碗，放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用
步骤4，香菇洗净切成条状，西兰花洗净切成小朵备用
步骤5，锅中放入适量的清水烧开后，放入适量的油和盐，放入西兰花焯熟后捞出沥干水分，
步骤6，把西兰花围着盘子摆放成圆形
步骤7，锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色
步骤8，加入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠，大火收汁后倒入西兰花中间
步骤9，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《草菇西兰花的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西兰花做法专题，希望您能喜欢！
