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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“木耳洋葱拌的做法”,请继续阅读本文相关内容!

材料:

洋葱,木耳,香菜,红椒,盐一勺,蒜两个,鸡粉半勺,白醋三勺,白糖二勺,芝麻油四勺,花椒油一勺,芝麻,花生碎(没有可不加),,

木耳洋葱拌的做法的做法步骤:

步骤1,洋葱切丝,香菜切段,红椒切碎,木耳用沸水泡发、蒜捣成泥

步骤2,碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油

步骤3,搅匀后淋在菜上,拌匀,最后撒上芝麻及花生碎即可

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洋葱拌黑木耳的做法


黑木耳味甘性平,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附集中起来排除体外,从而起到清胃肠的作用。洋葱俗葱头,在欧洲被誉为“菜中皇后”其营养成份丰富。味道很不错哦。

材料:

黑木耳1把,洋葱1个,香菜少许,盐,辣椒油,鸡精,醋,生抽,

洋葱拌黑木耳的做法的做法步骤:

步骤1,所要准备食材。

步骤2,香菜切段,洋葱切丝。

步骤3,木耳泡好后焯水一分钟左右。

步骤4,然后一起放进大碗里。

步骤5,加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。

步骤6,装盘。

洋葱木耳拌腐竹


食材明细:

主料::木耳适量,洋葱适量,腐竹适量,

辅料::青椒1个,大蒜3瓣,

配料::芝麻油适量,米醋适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,

洋葱木耳拌腐竹的做法步骤:

1.准备用料

2.洋葱剥皮洗净,切条,在凉水里泡5分钟

3.水发木耳后,在沸水里焯2分钟捞出备用

4.提前用凉水吧腐竹泡开,在沸水里煮3分钟,捞出备用

5.青椒洗净去种切丝,大蒜排成蒜泥

6.把腐竹木耳洋葱青椒大蒜放在盆里,加芝麻油,盐,鸡精,米醋,生抽搅拌均匀即可

7.做好的洋葱木耳拌腐竹

洋葱拌木耳(1)


食材明细:

主料: 黑木耳 8朵,

辅料: 洋葱 半个,

调料: 色拉油 少许, 花椒 1撮, 干辣椒 适量, 鱼露 适量,

洋葱拌木耳的做法步骤:

1.木耳泡发切丝,洋葱洗净切丝

2.干红辣椒切小段,油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中

3.将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里

4.最后倒入少许鱼露,搅拌均匀即可

饮食禁忌

吃木耳的时候需要注意:

1、木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

2、木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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