没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的平菇烧肉的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
由于以前很忙根本就没有时间去炒好多菜，经常是我买2-3斤平菇，买块猪肉，烧了满满的好大两碗，我和老公一人一碗米饭一份菜，吃的那叫一个欢乐......
材料：
肥瘦猪肉适量，平菇适量，大葱适量，姜2-3片，生抽适量，老抽适量，醋少量，盐适量，油适量，香菜适量，糖少量，青蒜段适量，
平菇烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗净沥干水分，撕大块
步骤2，猪肉切片，锅里放入少量的油，放入肥肉炸出点油，放入瘦炸至表面微黄，放入姜和葱爆出香味，倒入生抽翻炒几下，倒入平菇，继续翻炒，待平菇出水倒入老抽上色，盖上锅盖焖烧两分钟
步骤3，放入青蒜段，倒几滴醋，放入盐和少量白糖翻炒几下，出锅前加几根香菜，即可
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平菇烧肉盖浇饭
食材明细：
主料：：米饭适量，平菇适量，胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：黑芝麻适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，
平菇烧肉盖浇饭的做法步骤：
1.米饭倒扣盘中。
2.猪肉切块。
3.平菇手撕成条。
4.胡萝卜和葱切好。
5.锅中放油烧热倒入肉和葱花。
6.肉变色放入胡萝卜稍翻炒。
7.放入平菇，少许水和酱油焖炒。
8.汤快收尽时放盐和鸡精，关火。
9.炒好的菜浇到米饭上，再撒上黑芝麻。
平菇炒蛋的做法
材料：
平菇，鸡蛋二枚，盐，味精，
平菇炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，炒平菇
步骤2，炒鸡蛋
步骤3，加入炒好的平菇
炒平菇的做法
从小到大都特别喜欢的一道菜，最爱把咸鲜的汁拌在米饭里吃掉。
材料：
平菇，肥瘦肉，葱，姜，淀粉，，
炒平菇的做法的做法步骤：
步骤1，平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
步骤2，炒锅烧热放油，姜末炒香。
步骤3，下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。
步骤4，平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。
步骤5，淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。
步骤6，洒入葱花翻匀，起锅装盘。
红烧平菇的做法
平菇是大家都比较喜欢吃的菌类，放在锅炒一下，软软鲜鲜，比鱼汤还鲜。平菇口感脆爽，有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。平菇除了可以用来做汤，还可以用来炒着吃，味道也是超级棒的！这道红烧平菇简单鲜美，无需要太多调料，平菇提前焯水，可使其适当脱水，可除去一些细菌，也使得味道与口感更好。根据自家喜好，喜欢辣的可以加入一些辣椒酱，更是香辣鲜美了，有着吃肉的口感，配着米饭吃，超级下饭，没有食欲的，一次也能连续吃上两碗饭！
材料：
平菇1斤，蒜末10克，蚝油1勺，白糖1勺，
红烧平菇的做法的做法步骤：
步骤1，平菇用清水洗干净，撕成小朵
步骤2，锅烧水，把水烧开后，把平菇放入水中汆汤一下
步骤3，捞出攥干水份待用
步骤4，锅中放入油，放入蒜末、干辣椒小火煸出香味
步骤5，倒入烫好的蘑菇翻炒，加入蚝油、酱油、白糖、鸡粉调味，闷下即可出锅
步骤6，翻炒均匀即可出锅
步骤7，鲜嫩无比的口感，口水都要流下来了
步骤8，盘色香味俱全的蘑菇，口感绝佳，超水平发挥
步骤9，很开胃,味道实在非常的讨巧！推荐给各位，一个绝对镇得住场面的家常菜
平菇肉片的做法
材料：
平菇，猪肉，红椒，料酒适量，味精少量，生抽适量，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，淀粉适量，白胡椒粉少量，盐适量，
平菇肉片的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜平菇洗净淖水，捞出过冷水后沥干水分备用，红椒切丝备用，瘦猪肉切片，用料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制15分钟
步骤2，锅放油烧热，放入蒜末，姜末，爆出香味后，放入肉片，经过腌制的肉片非常容易熟，翻炒二分钟后，放入料酒，平菇，红椒丝，盐，盖上锅盖焖一分钟后，放入味精，生抽，再放入湿淀粉勾芡，要不停的翻炒，否则会粘锅，最后放入葱花出锅
平菇蛋汤的做法
平菇含丰富的营养物质，每百克含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇具有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体能增强机体免疫功能。
材料：
平菇150g，鸡蛋2个，姜3片，葱花1把，
平菇蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，平菇摘小瓣，洗净沥干。
步骤2，热锅入姜片爆香。
步骤3，倒入平菇翻炒。
步骤4，炒至平菇稍微变软后倒入水。
步骤5，待水煮开的时间打两个鸡蛋，充分搅拌均匀。
步骤6，水开后鸡蛋一圈一圈细细的倒下去，这样才能成小蛋花。
步骤7，最后调味，倒入少量料酒和盐，撒上葱花关火即可。
椒盐平菇的做法
吃起来像肉的蘑菇到底是咋样的捏~我跟奶奶自创的椒盐肉蘑菇，绝对超好吃
材料：
平菇，鸡蛋1个，淀粉或面粉少许，椒盐少许，
椒盐平菇的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和鸡蛋准备好
步骤2，蛋打进去搅匀
步骤3，平菇用热水炒好挤出水分待用
步骤4，把这俩混合我这次面粉加少了所以比较稀
步骤5，热锅加油小火油热了就可以把平菇一点点放进去油炸不要一下子全放进去
步骤6，全部炸好后撒椒盐
平菇黄瓜的做法
材料：
黄瓜，平菇，盐，糖，葱姜蒜，，
平菇黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，平菇洗净揪成小朵，黄瓜切片，小米椒、小香葱切碎备用。
步骤3，用开水抄一下控干水。
步骤4，起锅少油，葱姜蒜呛锅
步骤5，加入黄瓜炒呀炒
步骤6，再加入平菇炒呀炒
步骤7，待两者都微微蔫了加入盐、糖、小米椒翻炒几下，然后放水淀粉勾芡撒上小香葱，滴几滴香油翻炒均匀。
步骤8，出锅喽
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