食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的黑木耳炒菌菇防霾食谱的做法，仅供参考，欢迎阅读。
黑木耳对人体的益处是有目共睹的……常吃对保护心脑血管、美容养颜、延年益寿、增强人体免疫力有一定的辅助帮助，同时也得到了广泛的认同。黑木耳可以与很多食材搭配，更能让烹饪的美食锦上添花，这么好的食材，可要记得常吃哦！
材料：
男厨黑木耳8克，草菇50克，磨菇50克，香菇50克，平菇50克，胡萝卜一根，小葱适量，生抽适量，香油适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，，
黑木耳炒菌菇防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，本次选用的男厨的东北秋木耳，品质上乘，大小均匀，干净清爽。
步骤2，泡发好的黑木耳犹如小碗肉厚，有光泽
步骤3，准备好所有食材
步骤4，起锅烧水，水开后放盐和油，放入泡发好的黑木耳氽烫
步骤5，将切好的菌菇也在沸水中氽烫
步骤6，起锅放油倒入切好的胡萝卜煸炒片刻
步骤7，然后倒入氽烫好的菌菇煸炒
步骤8，倒入少许的生抽，糖调味
步骤9，出锅前勾芡撒上葱花、放适量鸡粉、胡椒粉拌均匀，淋上香油即可！
步骤10，盛出就可以品尝了！好鲜美滴！
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杏鲍菇炒木耳防霾食谱的做法
【木耳】具有清肺润肺，凉血止血，美容养颜等作用！木耳的做法也很多，凉拌、煲汤、好多菜肴里都会有的搭配，这种炝炒木耳，味道也是极好的，素食也疯狂的节奏！木耳越来越多受到人们的喜爱。它具有补血活血、滑肠通便、活血抗凝作用，最近空气质量差，雾霾天吃木耳也是极好哒。木耳女儿很喜欢吃，在翻炒的过程中加了少许蚝油，搭配杏鲍菇，少许芹菜，一道简单的素食就完成了，口感也是非常好，喜欢的姐妹们可以试一试哦！健康防霾素食来啦.....
材料：
杏鲍菇2根，木耳适量，芹菜2根，盐少许，蚝油半汤匙，鸡精少许，香醋少许，，
杏鲍菇炒木耳防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备男厨秋木耳适量泡发手撕小朵杏鲍菇2个切薄片状
步骤2，锅中放适量食用油烧热，杏鲍菇下锅翻炒至软
步骤3，木耳下锅翻炒，加盐少许（根据家人口味添加）
步骤4，再加香醋少许、蚝油半汤匙
步骤5，芹菜下锅，加少许鸡精一起翻炒至木耳断生即可。温馨提醒：芹菜按个人喜好是否添加，个人觉得添加芹菜口感更佳有芹菜的清香味，颜色搭配丰富更有食欲。不加芹菜撒葱花也是不错的哦
步骤6，装盘即可开吃啦！餐桌荤素搭配才是极好的！素食也疯狂，个人非常喜欢
步骤7，姐妹们吃起来吧！开启健康饮食（男厨秋木耳真的特别赞，近看是不是很诱人，肉质厚，色泽黑色，呈小碗状，好木耳就是这么无可挑剔）
步骤8，#本次选用的是男厨东北秋木耳#男厨专用包装盒，密封袋二次包装。木耳真的特别赞，很满意，泡发之后呈小碗状，肉厚营养价值更高，清肺润肺雾霾天很适合哦，多吃益处多多。谢谢豆果喝男厨给予这次试用机会！
木耳炒香干防霾食谱的做法
现在雾霾天气严重，想健康营养，还要保持好身材，很多人犯愁着吃什么，吃素味，吃肉怕脂肪热量高。怎么办？其实家常菜就能解决。今天就来介绍一道简单的的家常菜，木耳炒香干，低热低脂，还防霾。木耳营养素含量及其丰富，尤其钙、铁等元素含铁最高，补铁效果也最好的食物。并且富含维生素维A，生素维B，维生素C和蛋白质且热量低，脂肪少。经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。极适宜雾霾天气食用。香干是由豆腐制成的低脂美容纯天然食物，辣椒促进血液循环，少吃有美容减肥功效。
材料：
男厨东北秋木耳20克，香干300克，青辣椒50克，红辣椒1个，橄榄油5ml，生抽1ml，香醋1ml，盐4克，大葱30克，，
木耳炒香干防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：厨男东北秋木耳、香干、红辣椒、青辣椒；
步骤2，木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切
步骤3，热锅，倒入橄榄油，中火炒香干，炒出香味即可起锅；
步骤4，红、青辣椒爆炒五成熟；
步骤5，加入木耳炒熟；
步骤6，再加入炒好的香干；
步骤7，放盐、香醋、生抽、大葱炒均收汁即可。
木耳炒山药防霾食谱的做法
黑木耳富含木耳多糖，并含有维生素K，可抗凝血、抗血栓、降血脂，减少心血管病发生，是中老年的食疗佳品；黑木耳又被誉为“素中之王”为各种荤素食品中含铁量之最，多吃木耳可使人养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可预防治缺铁性贫血。
材料：
山药半根，柿子椒1根，黑木耳10几朵，红椒1个，盐1茶勺，油适量，
木耳炒山药防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，本产品选用的是男厨的东北秋木耳，单片无根小碗耳，木耳泡发后肉质厚实，超级赞哦！
步骤2，将木耳提前泡发，乌黑发亮
步骤3，将青椒切滚刀，红椒切段
步骤4，山药去皮后洗干净切片，然后放入事先准备好的淡盐水中，防止氧化变色
步骤5，锅里倒入适量油烧热，放入葱花煸炒
步骤6，放入山药翻炒
步骤7，放入木耳和青红椒，加入适量盐继续翻炒至熟（木耳提前用开水焯烫一下），放少许鸡精提鲜，翻炒均匀
步骤8，装盘
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