任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“紫菜锅巴的做法”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
如果一顿饭米饭做多了又不想下顿吃，就给孩子做点锅巴吧。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
米饭，紫菜，虾皮，黑芝麻，盐，淀粉，
紫菜锅巴的做法的做法步骤：
步骤1，米饭放虾皮，黑芝麻，紫菜撕小块，一点点盐和淀粉，适量油带一次性手套抓匀，如果是剩米饭微波炉打30秒让其变热有粘性。
步骤2，揉成团。
步骤3，保鲜袋铺寿司帘上，或者铺案板上。
步骤4，放米饭团压平压薄，上面再盖一层保鲜袋用擀面杖擀的尽量薄一些。
步骤5，刀粘水或者冰箱冷藏一下再切开。
步骤6，电饼铛热刷油，煎3分钟，反面2分钟放凉即可。
97Msw.com相关知识
腊肉包菜锅巴饭的做法
昨天的晚餐家里做好了饭，猪队友临时打电话说不回来吃了，没有猪队友战斗力的加盟，米饭剩下2碗。剩下的米饭晾凉装进保鲜袋放入冰箱冷藏室，第二天一早切几片腊肉，撕几片包菜，就成就了一顿肉香满溢，脆崩响的腊肉锅巴饭早餐！美好的一天从解决剩米饭开始Morning！
材料：
剩米饭2碗，包菜5片，腊肉80克，盐1克，鸡精1克，油适量，
腊肉包菜锅巴饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，腊肉切薄片。（我买的是真空包装的免洗免蒸的腊肉）
步骤3，包菜洗净切丝。
步骤4，平底不粘锅不用放油，预热一下，下切好的腊肉片。
步骤5，翻炒至腊肉的肥肉部分完全变得透明。
步骤6，下入包菜丝。
步骤7，翻炒至包菜变色后加入适量的盐和鸡精。
步骤8，翻炒均匀盛出备用。
步骤9，另取一铸铁锅，锅中刷一层薄油烧热。
步骤10，压入剩米饭。
步骤11，在米饭上铺上一层包菜和腊肉，全程中小火加热，不用加盖，会听到锅底噼噼啪啪的声音，这就是锅巴在行成。
步骤12，差不多7-8分钟左右，底部就可行成完美的锅巴了，可以用筷子挑起底部的米饭来看看锅巴是否形成，不要烧过烧糊底了。
步骤13，将锅巴饭翻拌一下就可以上桌啦！
步骤14，早餐开始！
步骤15，一口满足！
泡菜锅/辣白菜锅的做法
材料：
五花肉100g，辣白菜150g，自制辣椒酱50g，豆腐200g，豆芽50g，金针菇50g，丸子5颗，盐适量，洋葱50g，，
泡菜锅/辣白菜锅的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉、豆腐洗净切片，豆芽、金针菇洗净备用。
步骤2，沾一点点油抹一下锅底，平铺五花肉，煎至两面金黄。
步骤3，五花肉煎出油后，放入洋葱翻炒。
步骤4，洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱，倒入适量的开水。
步骤5，锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。
步骤6，大约10-15分钟豆芽等炖熟后，放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。
步骤7，最后加上适量的盐调味即可。
小零食-------------紫菜脆锅巴
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，
辅料：：紫菜5克，玉米淀粉半勺，食用油适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
小零食-------------紫菜脆锅巴的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.将米饭中倒入少量的食用油，放微波炉中高火半分钟。
3.将米饭倒入深一些的大碗内，并将紫菜用剪刀剪成小末末撒入米饭中搅拌均匀。
4.再倒入半勺玉米淀粉，半勺盐，撒上一些五香粉，搅拌均匀。
5.将米饭揉成团。
6.放入保险袋中，用擀面杖擀成薄薄的一层。
7.剪开保鲜袋，用刀切成大小合适的四方形。
8.锅中加热倒油，油热后，放米饭薄片下锅炸。
9.两面炸到金黄色，即可夹出，凉后即可食用。
小贴士：
1，最好用隔夜的剩米饭。
2，米饭擀的越薄炸的越快越透越脆。
3，油炸食品热量较高，偶尔吃一次还行，尽量克制自己少吃为好！
相信《紫菜锅巴的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了紫菜花专题，希望您能喜欢！
