食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“凉拌海带豆芽紫菜的做法 ”,希望对大家有所帮助。
没有还在担心吃不饱、吃饱又怕长胖嘛？放心这么吃美味健康又不增肥。
材料：
海带丝300g，豆芽200g，紫菜50g，蒜2块，葱2g，鸡精1勺，海天酱油2勺，白米醋3勺，陈醋1勺，盐1勺，辣椒粉1勺，香油1勺，
凉拌海带豆芽紫菜的做法的做法步骤：
步骤1，一般情况下我会先把蒜、葱切末和白米醋先搅拌好冷藏待用这样比较入味的汤汁口感才好还能喝掉。
步骤2，豆芽用热水煮沸焯熟至九分熟，捞起马上用凉水冲洗挤去多余的水分和搅拌好的调料汁放在一个容器里。
步骤3，紫菜热水清焯一下拿出来用凉水冲洗即可
步骤4，海带一定要煮的时间久一定，出去商家用来保鲜多余的杂志
步骤5，海带热水煮沸后捞起凉水冲洗挤去多余水分和豆芽紫菜放一起待用。
步骤6，放入辣椒面（按个人口味适量放）、盐少许
步骤7，再少加入3勺白米醋，白米醋个人觉得不是很酸可以多加，因为海带入味慢
步骤8，海天酱油2勺
步骤9，芝麻油1勺
步骤10，陈醋1勺，
步骤11，搅拌均匀冷藏20分钟左右即可。
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海带豆芽汤的做法
豆芽分为两种，一种是绿豆芽，由绿豆发长，在清热解毒方面更为出众；还有一种是黄豆芽，口感更为爽脆，不仅可以清热利湿，高含量的维生素E也是许多人选择它的原因之一。
材料：
里脊肉200克，海带100克，黄豆芽100克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，盐1茶匙，
海带豆芽汤的做法的做法步骤：
步骤1，将里脊肉切丝放入碗中，倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
步骤2，倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
步骤3，将葱、姜、蒜末倒入热好油的锅中小火爆香后，倒入里脊肉大火炒至变色
步骤4，接着再倒入黄豆芽大火炒至变软
步骤5，向锅中倒入热水
步骤6，煮至沸腾后倒入海带
步骤7，接着向锅中倒入盐，中火煮5分钟
步骤8，养生海带豆芽鲜汤就好啦
鱼丸紫菜海带汤的做法
材料：
鱼丸，紫菜，海带，白胡椒，盐，醋，鱼露，香菜或者香葱，
鱼丸紫菜海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，水开后放鱼丸，煮一会儿，鱼丸浮上水面后放干海带，紫菜，放入白胡椒，少许盐，鱼露。我用的是冻鱼丸，所以要多煮会儿，等到鱼丸变大后就可关火，关火之前放入少少醋，关火后放入香菜或者香葱。很简单方便嗒！
凉拌粉丝海带的做法
记得这是我读书时候，以前学校食堂的常菜，晃眼多年过去了，再也吃不出记忆中的味道了。
材料：
干粉丝1包，海带200克，香葱适量，大蒜适量，盐少许，鸡精少许，辣椒粉少许，醋少许，油适量，小米椒1-2根，花椒粉少许，酱油适量，白糖少许，，
凉拌粉丝海带的做法的做法步骤：
步骤11，.准备所需食材。海带切成带丝待用。
步骤22，.粉丝放入热水中小煮2-3分钟。
步骤33，.将粉丝放入凉水中，冷却后捞出待用。
步骤44，.准备盐，味鸡精，花椒粉，辣椒粉，葱末，蒜末，小米椒做调味汁。
步骤55，.起锅烧油，油熟后，稍微冷却一点，还剩7成油温时淋在准备的调味料上。
步骤66，.将做好的调味汁冷却后，加入适量的酱油，醋，白糖，倒入粉丝和海带中。
步骤77，.拌匀即可实用。
凉拌魔芋海带的做法
在寝室忙碌的下班以后用电饭煲做的快速中餐。
材料：
魔芋一小块，海带视个人食量，大蒜若干，生姜一小块，芝麻油一小勺，陈醋视个人口味，酱油视个人口味，，
凉拌魔芋海带的做法的做法步骤：
步骤1，早上事先浸泡好海带
步骤2，中午回来先用烧水壶烧一壶热水，烧水的过程中可以洗好魔芋，切成薄片，切好蒜泥和生姜。
步骤3，水烧开以后倒入电饭锅，调到煮饭模式，将切好的魔芋片倒入，加上一勺盐以入味，盖上盖子等待3-4分钟。
步骤4，煮沸后将蒜末和生姜用滤网放入锅中稍烫熟，用滤网将魔芋一并捞起放入碗中。
步骤5，往电饭煲中再加一点热水，放入海带，盖上盖子沸腾后等待4-5分钟。
步骤6，海带煮熟后捞起放入网中，依次放入芝麻油，酱油，陈醋和剁辣椒酱。用筷子拌匀。即可享用美食啦~~~
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