食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的海带豆芽汤的做法，仅供参考，我们来看看吧！
豆芽分为两种，一种是绿豆芽，由绿豆发长，在清热解毒方面更为出众；还有一种是黄豆芽，口感更为爽脆，不仅可以清热利湿，高含量的维生素E也是许多人选择它的原因之一。
材料：
里脊肉200克，海带100克，黄豆芽100克，葱1段，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，盐1茶匙，
海带豆芽汤的做法的做法步骤：
步骤1，将里脊肉切丝放入碗中，倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
步骤2，倒入料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
步骤3，将葱、姜、蒜末倒入热好油的锅中小火爆香后，倒入里脊肉大火炒至变色
步骤4，接着再倒入黄豆芽大火炒至变软
步骤5，向锅中倒入热水
步骤6，煮至沸腾后倒入海带
步骤7，接着向锅中倒入盐，中火煮5分钟
步骤8，养生海带豆芽鲜汤就好啦
97Msw.com相关知识
豆芽海带排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，黄豆芽适量，海带结适量，虫草花适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，麻椒粉适量，香油适量，姜末适量，香葱适量，香菜适量，小米椒适量，
豆芽海带排骨汤的做法步骤：
1.排骨适量。
2.冷水下锅绰两滚，捞出用热水洗净血水。
3.洗净的排骨。
4.锅内适量水烧开，排骨姜片放入，中火炖三十五分钟。
5.黄豆芽，海带结，虫草花适量。
6.黄豆芽，海带结和虫草花放入，炖十分钟。
7.关火。
8.姜切末，香葱香菜切小段，小米椒切斜圈。
9.盅内盛上汤，适量盐，生抽，麻椒粉，香油(可不放)姜末，香菜香葱段，小米椒圈调味。
10.成品。
11.成品。
凉拌海带豆芽紫菜的做法
没有还在担心吃不饱、吃饱又怕长胖嘛？放心这么吃美味健康又不增肥。
材料：
海带丝300g，豆芽200g，紫菜50g，蒜2块，葱2g，鸡精1勺，海天酱油2勺，白米醋3勺，陈醋1勺，盐1勺，辣椒粉1勺，香油1勺，
凉拌海带豆芽紫菜的做法的做法步骤：
步骤1，一般情况下我会先把蒜、葱切末和白米醋先搅拌好冷藏待用这样比较入味的汤汁口感才好还能喝掉。
步骤2，豆芽用热水煮沸焯熟至九分熟，捞起马上用凉水冲洗挤去多余的水分和搅拌好的调料汁放在一个容器里。
步骤3，紫菜热水清焯一下拿出来用凉水冲洗即可
步骤4，海带一定要煮的时间久一定，出去商家用来保鲜多余的杂志
步骤5，海带热水煮沸后捞起凉水冲洗挤去多余水分和豆芽紫菜放一起待用。
步骤6，放入辣椒面（按个人口味适量放）、盐少许
步骤7，再少加入3勺白米醋，白米醋个人觉得不是很酸可以多加，因为海带入味慢
步骤8，海天酱油2勺
步骤9，芝麻油1勺
步骤10，陈醋1勺，
步骤11，搅拌均匀冷藏20分钟左右即可。
海带丝拌豆芽的做法
昨天没出门买菜，但是晚饭还是要做要吃的。于是翻了翻冰箱，找出了海带丝，刚好家里前几天发的绿豆芽也长得挺长了，再不吃要长叶子了，用它俩凑一个菜也不错，于是做了这道“海带丝拌绿豆芽”。没想到老公说很好吃，爽口下饭，说这菜可以经常做。：）所以我觉得，有些家常菜并不需要很复杂，好吃好做有营养，价钱又不贵才最好。另外有些处理食材和调味的小窍门要告诉大家，下面一起来看看吧。
材料：
海带丝1把，豆芽1把，胡萝卜少许，植物油2勺，盐1勺，大蒜2瓣，糖半勺，辣椒碎少许，熟芝麻少许，，
海带丝拌豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜用刀背压扁，揪掉蒜皮，然后切成蒜末备用。小提示：大蒜中的刺激气味是大蒜油，有杀菌消炎等功效，切碎后在空气中氧化一会儿，营养加倍。
步骤2，将海带丝用清水搓洗掉表面多余的盐分和杂质，然后放入冷水中，大火煮2、3分钟左右，煮熟后捞出，沥净水分备用。
步骤3，胡萝卜洗净，斜着切片。
步骤4，把切好的片斜着摞在砧板上，用左手压住上面的片不停移动，右手刀连续切丝即可。
步骤5，把胡萝卜都切成稍粗的丝，备用。
步骤6，将绿豆芽掐去根部（有的根会发苦），放入煮开后关火的热水中，焯十几秒左右捞出，用凉开水冲一下能保持脆脆的口感。
步骤7，炒锅中倒少许油，爆香蒜碎后，倒入胡萝卜丝稍炒几下。
步骤8，再倒入辣椒碎炒出红油
步骤9，将海带丝用剪刀剪成长段，和豆芽都倒进拌菜盆，加入盐、糖拌匀。
步骤10，再倒入刚才爆香的蒜末，胡萝卜丝，拌匀后撒少许熟芝麻即可。
步骤11，好了，可以吃了
步骤12，成品图
步骤13，成品图
海带汤的做法
材料：
海带，牛肉，芝麻油，酱油，盐，蒜泥，胡椒粉，，
海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，将海带在水中浸泡。
步骤2，却出海带，切成2英寸左右的小块。
步骤3，将锅预热，放入牛肉、芝麻油、酱油和盐，翻炒。
步骤4，慢慢加入海带，继续翻炒1分钟。
步骤5，加入蒜泥。
步骤6，加水，烧制沸腾。
步骤7，小火慢炖，加入盐和胡椒粉调味。
肉末海带炒豆芽
食材明细：
主料：：肉末适量，豆芽适量，粉条适量，海带适量，彩椒一个，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，五香粉适量，水适量，
肉末海带炒豆芽的做法步骤：
1.豆芽肉末备用，粉条提前煮好，豆芽汆水备用。
2.葱姜蒜改刀。
3.锅中入油炒至肉末变色，带入葱姜蒜炒香。
4.加豆芽翻炒。
5.放入粉条和海带丝炒匀，加蚝油，生抽，五香粉。
6.加入适量水，使菜更加入味，放入彩椒丝。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常菜品，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
豆芽需汆烫一下，去除豆腥味！祝您愉快！
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