参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
皮皮虾适量,盐适量,葱姜适量,,
#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放入水把皮皮虾放在笼屉上均匀的放入葱姜盐。开火蒸15分钟。呵呵好简单
做给怀孕的妻子吃的,可能是宝宝想吃了吧!参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
虹鳟鱼1条,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,朝天椒5-6个,蒜苗适量,盐适量,植物油适量,花椒适量,
清蒸虹鳟鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,将切片的葱姜蒜及辣椒全部塞肚子里及切开的划痕里,腌制十分钟。
步骤2,腌制好后将鱼取出放盘子里,大火蒸10分钟,出锅。
步骤3,将切丝的葱姜蒜,辣椒,蒜苗放在鱼表面摆好。
步骤4,开火,热锅凉油,倒入适量植物油,油温上升后,放入花椒炸出香味,关火。
步骤5,将油顺着鱼浇到鱼身上,完工!
步骤6,吃的时候拨开这些,美美哒!
曾经在舌尖2中出现的美食——清蒸华子鱼。清蒸能很好的保持鱼的鲜嫩,调料可以依照自己的喜好添加增减。家里来有老人,不能吃辣,所以,这次我清蒸没有放小红辣椒。我做清蒸鱼不喜欢浇上好多热油,总觉得还是保持那一抹清淡来的好。总之这次做的很成功,舌尖上的美味,哈哈,真的是哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
华子鱼300g,油适量,盐适量,料酒1小勺,木耳4朵,胡萝卜半根,青椒1个,胡椒粉1小勺,香油1汤勺,水淀粉适量,
清蒸华子鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,华子鱼去鳞、去肠清洗干净。每条鱼背上都割上小口,小口相隔约1.5cm宽。
步骤2,在鱼身均匀撒上盐、胡椒粉和料酒。
步骤3,两面翻动,让料酒、胡椒粉和盐充分进入鱼身,腌渍15分钟。
步骤4,姜切片,洋葱掰成块铺在盘子底,倒一汤勺海鲜酱油,让酱油铺满盘子底。(我用了一个不锈钢的盘底,觉得受热均匀)
步骤5,把腌好的鱼放到调料上。
步骤6,鱼身上在撒点酱油,抹均匀。
步骤7,放入蒸锅,开锅后蒸10分钟。
步骤8,备点青椒、胡萝卜、木耳、洋葱。
步骤9,四样都切丝(用量自己掌握好,不要太多。)
步骤10,鱼蒸10分钟后,均匀撒上菜丝,在蒸3分钟。
步骤11,时间到,取出。
步骤12,小心地把鱼和上面一些蔬菜丝移动到另一个盘子里
步骤13,铁盘子里剩下的蒸鱼汤汁和部分蔬菜丝倒入炒锅。一勺水淀粉勾芡。淋香油成芡汁。
步骤14,做好的芡汁浇到鱼上即可。
蛏子别名西施,故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美,营养丰富,有一定的药用作用!蛏肉甘,咸寒。金针菇氨基酸含量丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨基酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是保健品。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
蛏子250g,金针菇200g,蒜头四小瓣,红辣椒一根,生姜少许,蚝油少许,蒸鱼豉油适量,鸡精少许,料酒少许,盐少许,食用油适量,,
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜还活着的蛏子,看它舌头伸出来吐泥沙就是活的,买回来后泡半天,加点海盐,在清洗过程中,在蛏子底部往上挤泥沙。
步骤2,蛏子洗干净,金针菇也要洗干净,切段,因为太长,怕家里老人孩子吞不下。
步骤3,锅里烧水,开水烫金针菇。
步骤4,金针菇捞起来放盘子里。加入少许盐和鸡精。
步骤5,蒜头,红辣椒,生姜一起剁碎成末。准备蒸鱼豉油和蚝油,鸡精。
步骤6,锅里下油,加入蒜末,辣椒末,生姜末,爆炒香味,加入少许蒸鱼豉油,蚝油,鸡精翻炒!
步骤7,锅里烧水,水开后,倒入蛏子,开水烫!
步骤8,用剪刀剪去一边壳,把蛏里面洗干净。摆在金针菇上面!
步骤9,下锅炒好的蒜末用小汤匙淋在上面。
步骤10,蒸锅水开后,放入食材,下锅蒸8分钟就可以了。起锅后,再涂点刚才炒好的蒜末,辣椒末,姜末。
步骤11,最后在加入一朵西红柿皮做的牡丹,我的西施牡丹就完成了,儿子说这菜很好吃!
虾仁和日本豆腐营养价值都比较高,做出来又清甜可口,色泽诱人,且一般人群都可食用,老少皆宜,所以也深受大众欢迎,烹饪方也不需要太复杂,简单清蒸就好。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
活虾适量,日本豆腐2根,酱油适量,料酒适量,油适量,姜片适量,鸡粉适量,,
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,把虾冲洗干净,去头去壳去虾线,用料酒、姜片腌下下,再洗干净;
步骤2,豆腐切块,码盘;
步骤3,把虾仁盘放在豆腐上面,锅里烧开水,放进锅里蒸5分钟;
步骤4,另开锅,锅热放点油,放点酱油、鸡粉煮开,淋在虾仁豆腐上面即可。
多宝鱼一般的吃法是整条清蒸,属于很传统的粤菜式吃法。其含有胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容的作用。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
多宝鱼500克,蒸鱼豉油3汤匙,油1勺,食盐4克,生姜50克,红椒5克,黄酒2汤匙,蒜头15克,香葱2根,,
清蒸多宝鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,在市场购买的多宝鱼,请小贩代为收拾后,回家后反复用清水冲洗,直至彻底干净,不留血水。用刀在鱼身上斜切花刀,再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
步骤2,蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣
步骤3,再把鱼放上盘,将适量姜片、葱段放在鱼身上
步骤4,蒸锅中放入适量水烧开,将鱼放入蒸锅,大火蒸7-8分钟
步骤5,鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。淋入蒸鱼豉油,另锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上即可
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸乌鸡寻找最聪明的蒸菜达人的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡的做法专题,希望您能喜欢!