任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“鹅肝酱面包干的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
材料：
自制汤种面包1片，鹅肝酱适量，
鹅肝酱面包干的做法的做法步骤：
步骤1，面包片切条
步骤2，空气炸锅160度预热5分钟，放入面包5分钟。翻面继续5分钟。
步骤3，涂上鹅肝酱即可
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鹅肝酱的做法
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材料：
鹅肝一块，，
鹅肝酱的做法的做法步骤：
步骤1，鹅肝酱1鹅肝用黑胡椒，用盐，白兰地腌一下（红酒普洱提泡一下）放瓷罐里，放黑菌切末，拌均。烤箱100℃烤40分钟，拿出来用硬东西压一下（可以用土豆）放冰箱冷冻1晚上2把鹅肝的油，拿出来放一些黄油熬冷却一下不烫，在把油到鹅肝里，放冰箱冷藏3法棍切片（要软的放烤箱烤一下）4蓝莓酱：蓝莓，蜂蜜，放糖到蓝莓的3/1，或者1：1，放锅里炒成蓝莓酱（做果酱不要太稠，因为冷却后会更稠）5油醋汁：橄榄油，洋葱碎，葡萄醋6把鹅肝酱抹在法棍上，配蓝莓酱，苦菊上放油醋汁
自制鹅肝酱的做法
没有什么能难倒一个热爱美食的胖子！
材料：
鹅肝一只500g，牛奶2盒，盐10g，白胡椒少许，红酒少许，，
自制鹅肝酱的做法的做法步骤：
步骤1，将鹅肝用牛奶，白胡椒，盐泡半天
步骤2，去点鹅肝筋膜，撒上10g盐跟白胡椒
步骤3，将鹅肝装入密封罐
步骤4，将密封罐放在50度左右的温水中
步骤5，将水浴的鹅肝，放入提前预热至100度的烤箱，加热1小时
步骤61，小时后将热水倒掉，倒入冰水中，30min左右取出，放进冰箱冷藏7天左右！7天后再食用！
法式鹅肝酱的做法
材料：
鹅肝500克，黄油面包1只，牛奶500毫升，白兰地50毫升，海盐6克，白糖2克，黑胡椒碎1克，，
法式鹅肝酱的做法的做法步骤：
步骤1，鹅肝去膜去筋，加牛奶，白兰地，海盐，黑胡椒腌渍4小时
步骤2，将腌渍后的鹅肝放入模具，压实。入烤箱69℃烤1小时即可。
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