食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了鹅肝土豆泥肠的做法，请继续阅读本文相关内容！
对于妈咪们来说，带孩子是一件很辛苦的事情，有一手好的厨艺也就显得尤为重要。孩子爱不爱吃饭？他们吃得好不好？和妈妈做的食物味道好不好、品种多不多、是不是每天都重复等有着很密切的关系。妈咪们要多花点心思为孩子准备营养的多品种食物，让孩子每天都保持良好的食欲，爱上吃饭。今天推荐一款可以让宝宝体验到吃饭乐趣的「鹅肝土豆泥肠」。用最简单的蒸煮方式，将超香的鹅肝与营养密度超高的土豆南瓜泥结合在一起。这可是一道能量爆棚的手指餐！让宝宝一边补营养一边锻炼手握能力，让宝宝100%体验吃饭乐趣！PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
材料：
Bigtummy鹅肝60g，土豆150g，面粉100g，南瓜30g，鸡蛋1个，，
鹅肝土豆泥肠的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单
步骤2，Bigtummy鹅肝解冻3分钟即可。
步骤3，将南瓜、土豆切块上锅，蒸煮20分钟。Ps：喜欢鹅肝香味的宝宝可以选择不加入南瓜哦。
步骤4，将蒸熟的土豆、南瓜、面粉倒入搅拌机中。
步骤5，再加入一个鸡蛋，放入鹅肝。
步骤6，搅打成泥。
步骤7，装入裱花袋备用。Ps：如果没有裱花袋的妈妈们可以用保鲜袋，装到袋子的角落里，剪开一个小口就可以了。
步骤8，用小刷子在模具刷一层油。Ps：刷油是为了更好的脱模，这里我才用的是长条形的，可以让宝宝抓在手里，锻炼抓握能力。妈妈们也可以根据自家条件，只要能上锅蒸的都行。
步骤9，裱花袋剪一个小口子。
步骤10，将泥挤入模具中。
步骤11，轻震几下抖出气泡。
步骤12，上锅蒸煮15分钟，出锅放凉脱模就可以啦。
步骤13，超简单的能量营养餐，妈妈们快点做起来吧，让宝宝爱上吃饭一点都不难！
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土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上我敢保证，这次的鹅肝汉堡一定会给宝宝一个巅峰的味觉惊喜。口感又香浓又清爽，只怕宝宝这次要主动抢了呢！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
土豆60克，生菜1片，香梨1片，西红柿1片，鹅肝1片，芝麻1克，自制沙拉酱8克，，
土豆泥鹅肝汉堡 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆60克、生菜1片、香梨1片、西红柿1片、鹅肝1片、芝麻1克、自制沙拉酱8克操作时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，香梨、西红柿，各切一片，留着备用。
步骤3，土豆削皮，切成小块，上锅蒸15分钟至熟透。
步骤4，小火热锅，将鹅肝放入不粘锅中，表面撒上少许盐。*鹅肝是不需要额外放油煎的，自己就会出油，这里姐妹们最好用不粘锅哈。*A级鹅肝是微红、捎带灰黄色的，肥大且比较坚实。而普通鹅肝颜色偏白，比较柔软。这里我用的是A级鹅肝，营养更丰富，口感也更香。
步骤5，小火煎至两面微黄后取出，鹅肝油留在锅中备用。
步骤6，熟透的土豆块，在大碗中捣成泥。*如果家里没有捣泥器的话，用勺子一点点压成泥也可以。
步骤7，取一半土豆泥放在手中，并团成圆饼状。*一半土豆泥做一个饼，这里姐妹们一共需要做2个土豆饼。
步骤8，热锅刷油，将土豆圆饼放入锅中。*油可以直接用之前煎鹅肝的油，不需要再换新油啦。
步骤9，小火煎至两面金黄。
步骤10，熟透后取出。
步骤11，沙拉酱装入裱花袋，裱花袋剪小口。*如果没有裱花袋，可以用保鲜袋替代，在底部剪小口就好啦~
步骤12，盘中放入煎好的土豆圆饼。
步骤13，然后依次放入生菜、沙拉酱、香梨。
步骤14，再加入鹅肝、西红柿，再挤一层沙拉酱。
步骤15，盖上土豆饼，饼上撒芝麻。芝麻会让整体的口感更香醇的呀~
步骤16，OK，搞定！论颜值、口感和营养，都比外面买的汉堡不知好到哪里去了！今天是周末，要不要动手做一个，给娃一个surprise呢！
香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食(1)
食材明细：
主料：：鹅肝50g，土豆40g，
辅料：：胡萝卜15g，
香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法步骤：
1.土豆和胡萝卜去皮切小块。
2.和鹅肝一起上锅蒸。
3.蒸好后把土豆压成泥。
4.鹅肝压成泥，如果有筋要去掉。
5.胡萝卜切碎就好。
6.拌匀。
7.用勺子做圆。
8.用鹅肝蒸出来的油煎一下。
9.两面金黄就可以了。
10.香香哒。
11.我宝很喜欢。
小贴士：
鹅肝我是一次买一整个，然后自己分块冷冻起来，有大有小，按需要来。
胡萝卜没有压成泥，已经蒸熟了，很软烂，小颗粒有助于锻炼宝宝咀嚼。
鹅肝蒸出来的油也很香，稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎，而是蒸后再煎，是为了不让宝宝吃那么多的油脂，毕竟鹅肝太肥美了。
如果煎的时候觉得过软可以适量加一些淀粉或者面粉再煎，本身都是熟的，稍微煎一下定定型就可以了。觉得麻烦的妈妈直接全部加粥里吃也蛮好吃的。
配一些粥类，营养搭配，健康又美味。
土豆泥的简单做法
食材明细：
主料：：土豆1个，瘦肉1两，
辅料：：牛奶60ml，葱1根，朝天椒2颗，
配料：：盐适量，生抽适量，
土豆泥的简单做法的做法步骤：
1.准备土豆一个，大小根据需要而定
2.将土豆切成3CM的丁块
3.将土豆与生水放在一起煮，直到用筷子能将土豆戳穿
4.在煮土豆的同时将肉剁成沫，葱白切碎，朝天椒切碎（怕辣的可以不放），葱叶切段
5.将土豆捞出放入大点的碗内，加入葱白，适量盐，用勺子撵成糊状，拌匀
6.加入60ML牛奶（根据土豆量来决定，不要太多），我加的是大概四分之一盒牛奶，拌匀
7.将手洗净或戴好消毒手套将土豆泥造型成球状，用勺将土豆泥表面刮光滑。
8.放入微波炉，中火叮一分钟，没有微波炉可以用蒸锅，水开后一两分钟即可，主要是为了让牛奶的香味更好的挥发出来，嫌麻烦也可以不做。
9.将肉沫入油锅爆炒，加入朝天椒，加适量盐和生抽，爆炒两分钟后淋到土豆泥上，最后再撒上稍许葱花。吃的时候可以将肉沫和土豆泥拌匀了吃，很入味，浓浓的奶香加上肉沫的鲜味，非常适合喜欢咸鲜味的朋友
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