食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？你可以读一下小编整理的煎眼肉牛排松下煎烤箱NU-HX200S的做法，希望能为你提供更多的参考。
餐厅做饭不健康，在家做饭花时间，今天就分享一道两全其美的方法，煎牛排，营养又健康，特别是用松下煎烤箱NU-HX200S的智能菜单功能，省时省力，仅仅20多分钟轻松获得美味哦～还可以设定牛排的熟度，这次我用的是眼肉牛排，设定5分熟，出乎意料这台智能煎烤箱能把握的如此精准。牛排的多汁，又不乏嚼劲，以及咬下去那种牛肉鲜甜的口感都令人非常满足。
材料：
眼肉牛排1块，芦笋5-6根，迷你土豆2-3个，迷你胡萝卜1根，西兰花1-2颗，海盐（腌制）1勺，盐1勺，橄榄油2勺，白胡椒适量，黑胡椒汁适量，
煎眼肉牛排松下煎烤箱NU-HX200S的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材，洗净。
步骤2，将胡萝卜和迷你土豆去皮。
步骤3，选择自动烹调设定菜单中的3眼肉牛排，我选择5分熟可以开始预热。
步骤4，预热时在牛排两面撒上研磨的海盐和淋上橄榄油。用保鲜膜包好腌制。
步骤5，待煎烤箱提示预热完毕后，迅速将牛排放入烤盘中，等提示音后需要翻面。
步骤6，此时，将芦笋西兰花胡萝卜汆水，起油锅，再将芦笋西兰花放入热锅中撒盐和白胡椒调味，而迷你土豆需要煮酥烂一点下过煎。
步骤7，迷你土豆煎至两面金黄。
步骤8，烤好的牛排立马取下烤盘，非常漂亮的花纹，换一张锡纸包起来静置5分钟。
步骤9，将牛排切开，里面正好是我需要的5分熟，淋上黑胡椒汁美味的牛排可以享用啦～
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香煎澳洲安格斯眼肉牛排
食材明细：
主料：：澳洲安格斯眼肉牛排250g，
辅料：：胡萝卜2个，土豆2个，紫薯1个，
配料：：黑胡椒适量，黄油适量，威士忌适量，迷迭香适量，橄榄油适量，
香煎澳洲安格斯眼肉牛排的做法步骤：
1.在锅中加入黄油和适当的橄榄油，将牛排放入（不要提前腌制）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。
2.配菜：将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对切，装饰摆盘。迷你土豆主熟切片备用
3.在锅中放入黄油加橄榄油放入土豆煎到双面焦黄，大概一共3分钟左右。（第一面1分钟之后翻面，如何判断是5分熟：牛排表面渗出血水即可）
4.牛排煎好后装盘，将黑椒汁淋在牛排表面即可。（黑椒汁：锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌，这个时候你会发现锅子里喷火啦，很帅~之后放入外面销售的黑椒汁即可。）
小贴士：
在家做的时候，可以将牛排和蔬菜放入一个锅子里，这样肉汁可以融入到蔬菜里，配菜非常好吃哦。迷迭香装饰用，没有可以用其他香草代替
香煎澳洲安格斯眼肉牛排的做法
浪漫的七夕节的烛光晚餐怎么能没有牛排呢？来自顺丰优选的澳洲安格斯眼肉牛排立刻让你的烛光晚餐变得高端大气上档次。一起来跟着马克西姆（蓝色港湾）的法国大厨alainchef一起来学吧~做法超级简单，你也可以在家做法国chef。
材料：
澳洲安格斯眼肉牛排250g，手指胡萝卜2个，迷你土豆3-4个，迷你紫薯2个，迷迭香1根，黑胡椒汁150ml，威士忌少许，，
香煎澳洲安格斯眼肉牛排的做法的做法步骤：
步骤1，法国大厨来交你煎牛排~五分熟的牛排。在锅中加入黄油和适当的橄榄油，将牛排放入（不要提前腌制）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。
步骤2，配菜：将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对切，装饰摆盘。迷你土豆主熟切片备用
步骤3，在锅中放入黄油加橄榄油放入土豆煎到双面焦黄，大概一共3分钟左右。（第一面1分钟之后翻面，如何判断是5分熟：牛排表面渗出血水即可）
步骤4，牛排煎好后装盘，将黑椒汁淋在牛排表面即可。（黑椒汁：锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌，这个时候你会发现锅子里喷火啦，很帅~之后放入外面销售的黑椒汁即可。）
香煎肋眼牛排
食材明细：
1厘米厚的肋眼牛排1份。大蒜6~8颗，红酒1/2杯(选择性)。橄榄油1/2杯，迷迭香少许(选择性)，盐胡椒。
香煎肋眼牛排的做法步骤：
(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.
(2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中.
(3)大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3~5分钟，时间长短视个人喜好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可.
【煎牛排】
食材明细：
主料：：雪花牛里脊200克，意大利面150克，
辅料：：西兰花1个，小番茄3个，洋葱0.5个，蒜瓣2个，番茄酱100克，蚝油1勺，黄油40克，黑胡椒碎0.5勺，
【煎牛排】的做法步骤：
1.原料图(土豆忽略哈)
2.原料图二
3.原料图三
4.煮意大利面：水烧开后，下入意大利面，加入小半勺盐，转中火7～8分钟捞出
5.浸入冰水。(那朵西兰花仍进煮面的锅里烫2分钟一并捞出备用)
6.意面沥干水分，调入1小勺橄榄油拌匀备用
7.现在来熬黑椒味番茄汁做浇面：炒锅烧热，倒入适量橄榄油，下一半量的黄油融化
8.加入洋葱碎，煸至透明
9.加入蚝油小火熬香；加入一半量的黑胡椒碎，翻炒
10.倒入番茄酱，熬出红油
11.沿锅边淋入适量清水，加小半勺盐，盖盖小火焖5分钟至洋葱碎软烂
12.盛起备用(儿子闻到香味，冲进厨房问是不是吃意大利面。什么鼻子!)
13.牛肉擦净
14.用刀背拍松牛肉纤维
15.撒盐巴、黑胡椒碎抹匀，腌10分钟
16.配菜摆盘
17.现在来开始煎牛排：平底锅烧热，倒入1大勺橄榄油和剩下的黄油，扔进2粒蒜头煸出香味捞出
18.平底锅烧至微冒烟，放入牛排，转中火1分30秒左右翻面(根据牛排厚薄)
19.转大火，煎另一面50秒左右
20.侧面较厚，稍微煎一下
21.内里粉嫩，牛味十足
22.这样配！
23.7成熟
24.口感一级棒哦!
25.成品图欣赏
26.牛排煎好，5分钟后再切开吃，水分不易流失
煎牛排
食材明细：
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片，土豆条或生菜和蕃茄片。
煎牛排的做法步骤：
①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
②下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
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