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食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编为大家收集的“柠香鸡蛋培根卷的做法”希望能对你有所帮助,请收藏。

嘟嘟宝贝喜欢吃培根,无论怎么吃都特别爱吃,妈妈今天给宝宝做培根鸡蛋卷吃,嘟嘟宝贝吃了大半个,妈妈一直觉得鸡蛋有一种淡淡的蛋腥味,加入了几滴柠檬汁,味道特别棒,淡淡的柠香味道好极了。

材料:

鸡蛋2个,柠檬1片,面粉100g,培根适量,

柠香鸡蛋培根卷的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋两个打入容器中充分打散

步骤2,筛入面粉,挤入几滴柠檬汁去腥提味搅拌均匀无颗粒(可以过筛更细腻)面糊浓度以低落的面糊呈柱状流淌为佳

步骤3,平底锅刷油将培根放入煎至自己喜欢的程度

步骤4,将面糊倒入擦好油的平底锅/电饼铛摊平

步骤5,一面金黄翻至另一面两面金黄即可

步骤6,涂抹自己喜欢的酱料,加入培根

步骤7,从一端卷起来

步骤8,美味的柠香鸡蛋培根卷让早餐充满营养

97msw.Com扩展阅读

鸡蛋薄饼卷培根


食材明细:

主料::鸡蛋薄饼适量,培根适量,

辅料::生菜适量,黄豆酱适量,

鸡蛋薄饼卷培根的做法步骤:

1.提前做好的薄饼。

2.培根放在电饼档煎熟。

3.薄饼刷上黄豆酱。

4.放生菜。

5.放培根。。

6.卷起来。

7.切开看看。

香煎培根芦笋卷的做法


培根的咸香搭配芦笋清爽鲜脆的口感,美妙的滋味,谁吃谁知道,哈哈!芦笋具有清热利尿,降血压和抗癌的功效,吃起来脆爽的口感很赞哦!只要十分钟就可以搞定的一道快手菜,一起来做吧!参与活动:#爱的周年庆#

材料:

芦笋5根,培根2片,黑椒碎少量,盐半勺,植物油少量,,

香煎培根芦笋卷的做法的做法步骤:

步骤1,芦笋洗净,将根部比较硬的部分去掉。下半截比较老的部分,可以剥去去外层的皮,斜切清炒,也是口感极佳的。

步骤2,锅里放入少量的水,为了保持芦笋的翠绿和口感脆爽,水里加半勺盐和几滴油,水沸后放入芦笋,焯烫半分钟左右。

步骤3,捞出迅速过一下凉水,凉透后捞出,沥干水分待用。

步骤4,培根切成三段。

步骤5,一片培根放上两节芦笋。根据自己的喜欢,也可以把培根裁成二截,或用整条来卷。

步骤6,卷起,芦笋切要比培根略长些。

步骤7,因为培根切的比较短,要用牙签固定住,如果,一根培根切两片或用整条来卷,就不需要用牙签来固定,也不会散掉。

步骤8,把培根芦笋卷,全部都卷好。

步骤9,平底锅放少许的油,油热了以后再入芦笋卷。

步骤10,中火煎制。

步骤11,底面煎至培根上色后翻面再煎。

步骤12,两面都煎至金黄色,至培根熟。用研磨器撒少许黑胡椒碎和一丢丢盐即可装盘。

步骤13,脆爽、鲜美的香煎培根芦笋卷就做好了,这种做法味道比较清淡一些。

步骤14,如果喜欢口味比较重的,可以调一个黑椒汁淋上。

香煎培根卷


食材明细:

主料::手抓饼皮1个,

辅料::蒜蓉酱1勺,生菜1棵,培根1条,沙拉酱1勺,

香煎培根卷的做法步骤:

1.准备好食材;

2.手抓饼皮,回温,剥掉表面的薄膜皮;

3.在表面抹上一层蒜蓉酱;

4.放入培根;

5.卷起来;

6.切成段;

7.放入电饼档煎,煎至两面都金黄,用夹子抓松;

8.上面滴入沙拉酱,就可以开吃啦;

9.成品

台式鸡蛋培根卷饼


食材明细:

主料::高筋面粉80g,鸡蛋2个,生菜叶2-3片,培根2片,

辅料::盐适量,甜面酱适量,食用油适量,

台式鸡蛋培根卷饼的做法步骤:

1.准备食材:高筋面粉,鸡蛋,生菜,培根;

2.将250毫升的水加入高筋面粉中,混合成均匀的面糊,静置30分钟发酵;(开始调的时候感觉很稀,但是经过30分钟的发酵后,面糊会稠很多哦,所以不用担心);

3.不粘锅加少量油,放入培根,煎至两面熟透盛出备用;

4.不粘锅洗净,小火加热,锅底刷一层薄薄的油,加入2小勺面糊,转动不粘锅,让面糊均匀的覆盖在锅底上;(因为每家的平底锅尺寸不一样,量自己控制,不要倒太多面糊了,不然做出来的饼会很厚,不好吃了);

5.待表面的面糊开始凝固,面糊底部微微发黄,把面饼翻过来,继续煎,然后在面饼上打入一个鸡蛋;

6.将鸡蛋液均匀的抹在整个面饼上;

7.待蛋液基本凝固,再将面饼翻过来;

8.面饼翻过来,稍微煎片刻,关火,刷少量甜面酱,或者其他酱料;

9.摆上生菜和培根,从一边卷起就可以开吃啦!

10.加了培根的卷饼,味道超级棒哦!

菌香彩蔬培根卷的做法


马上就要过年了,给年夜饭加一道菜。漂亮喜气的--菌香彩蔬培根卷。又漂亮又美味。

材料:

培根5片,金针菇100克,香芹2颗,辣椒或柿子椒2个,胡萝卜1个,耗油20克,蜂蜜10克,,

菌香彩蔬培根卷的做法的做法步骤:

步骤1,将金针菇去根,撕成一小堆

步骤2,将香芹切段

步骤3,将胡萝卜切丝

步骤4,将辣椒或柿子椒切丝

步骤5,培根对半切

步骤64,.再切好的培根上刷一层调好的酱汁------酱汁的做法:耗油+蜂蜜混合到一起即可

步骤7,从培根的一边开始放蔬菜,一层蔬菜、一层金针菇、再一层蔬菜。

步骤8,放好后从有蔬菜的一边向另一边卷

步骤9,全部做好后码放在烤盘中。烤箱中层,上下火200°c/10分钟

香柠秋刀鱼的做法


材料:

秋刀鱼5条,柠檬1个,姜片小许,盐小许,料酒1小勺,胡椒粉小许,

香柠秋刀鱼的做法的做法步骤:

步骤1,把所有材料准备好。

步骤2,秋刀鱼洗干净,用筷子伸入鱼肚子里搅一圈。

步骤3,再轻轻地把鱼腮拖出来,这样会连同鱼肚子里的内脏一起处理干净。

步骤4,在鱼身两面切成均匀的一字斜刀。

步骤5,用厨房纸吸干水分。

步骤6,加入胡椒粉和盐。

步骤7,加入料酒,翻抖均匀,腌制20分钟以上以便入味(煎之前再用厨房纸吸干水分)。

步骤8,热锅下油,油热后爆香姜片。

步骤9,一条一条地放入平底锅中。

步骤10,煎至两条金黄。

步骤11,挤入柠檬汁。

步骤12,轻轻地颠一下锅,让柠檬汁均匀地裹在鱼身上即可。

香葱培根肉松面包卷的做法


培根,沙拉,香葱,在一起,成就了超级好吃的咸味面包。

材料:

面包粉200克,全蛋液50克,牛奶80克,盐1克,无盐黄油15克,白糖20克,酵母2克,培根2片,沙拉酱适量,肉松适量,香葱1棵,芝麻适量,

香葱培根肉松面包卷的做法的做法步骤:

步骤1,除了黄油的全部主料放入面包桶,开启揉面程序

步骤215,分钟后,加入室温软化的黄油,再开启和面程序

步骤3,结束后,面团已经可以拉出薄的手套膜,不做吐司,这个程度已经可以了。

步骤4,发酵至2倍大,可以用手指戳出不回缩的洞

步骤5,排气

步骤6,排气后的面团,松弛15分钟

步骤7,擀成烤盘大小的面片,要均匀一些,最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布,比较好操作

步骤8,二发完成,刷上蛋液,撒上培根碎,香葱,芝麻

步骤9,烤箱预热好180度,中层,上下火烤10分钟就好,注意观察,一定不要烤太焦,不然卷不起来,我这个就有点过

步骤10,面包片稍微凉一凉至不烫手,撒上肉松,挤上沙拉酱,卷起来

步骤11,裹好定型一会

步骤12,切成段,两头挤上沙拉酱,沾上肉松,就可以了

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