食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“鸭肉什锦炒饭的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
亲们有没有过早上起来很不想动，又不想让你的他饿肚子！这个时候香香的炒饭来了
材料：
鸭肉，鸡蛋两个，豌豆若干，香肠适量，香菜一把，耗油一勺，酱油半勺，盐两小勺，
鸭肉什锦炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉撕碎，备用
步骤2，香菜一小把切碎
步骤3，辣椒扮好香肠适量
步骤4，鸡蛋打散放少许盐和胡椒粉，搅拌好
步骤5，豌豆事先用水煮下捞出备用
步骤6，鸡蛋下锅抄熟乘出备用
步骤7，放少许油后把鸭肉下锅，放酱油抄到颜色变深
步骤8，把备用的鸡蛋，香肠，豌豆放入翻炒几下倒米饭抄均匀后放香菜再翻炒两下出锅
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狗狗菜谱：鸭肉炒饭的做法
鸭肉富含的氨基酸，可以为皮肤提供营养，有助于皮肤的健康。鸭肉的不饱和脂肪酸高于猪肉和牛肉，维生素含量高于鸡肉。
材料：
鸭肉150g，胡萝卜20g，卷心菜2张，黄瓜20g，米饭50g，橄榄油少许，
狗狗菜谱：鸭肉炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉切丁，蔬菜切碎
步骤2，蔬菜用橄榄油小炒一下
步骤3，蔬菜快熟时放入鸭肉小炒一下
步骤4，再加入米饭继续翻炒至鸭肉炒熟即可
菠萝鸭肉炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，菠萝适量，鸭肉适量，
辅料：：青椒1个，胡萝卜1个，鸡蛋1个，黄瓜1个，
菠萝鸭肉炒饭的做法步骤：
1.将各种辅料切丁备用，胡萝卜最好先用开水抄熟
2.鸭肉切丁炒熟备用
3.鸡蛋炒散备用
4.将米饭倒入刚才炒鸡蛋的锅中翻炒（不需再倒油）
5.倒入鸡蛋碎翻炒
6.将鸭肉倒入翻炒
7.各种辅料丁倒入翻炒
8.最后倒入菠萝翻炒
9.加入盐、胡椒等自己喜欢的调料出锅
虾仁什锦炒饭的做法
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材料：
基围虾15只，青椒一个，洋葱半颗，胡萝卜一根，鸡蛋两枚，米饭适量，料酒少许，盐适量，金兰油膏适量，，
虾仁什锦炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，基围虾冲洗干净后，平铺放入冰箱速冻半小时；
步骤2，取出后去头、去壳，剥取虾肉；
步骤3，开背后剔除虾线，放少许料酒及盐，抓拌均匀；
步骤4，洋葱、胡萝卜及青椒洗净后切成丁；
步骤5，鸡蛋磕入碗里；
步骤6，放入少许清水，用筷子将蛋液打匀；
步骤7，热锅，入适量色拉油，倒入调好的鸡蛋液；
步骤8，用勺子快速将鸡蛋搅散，盛出；
步骤9，锅里倒入少许油，放入虾仁；
步骤10，翻炒加热片刻，至虾仁变色盛出；
步骤11，锅里倒入适量油，将洋葱丁倒入，煸炒出香味；
步骤12，倒入胡萝卜丁，继续翻炒；
步骤13，倒入青椒丁，翻炒；
步骤14，将米饭放入，翻炒均匀；
步骤15，放入鸡蛋及虾仁；
步骤16，倒入少许油膏，翻炒均匀；调入适量盐炒匀即可。
【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭的做法
材料：
咸鸭蛋1个，火腿肠1根，青椒1个，胡萝卜半根，鸡精、盐、十三香、白糖和姜适量，，
【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，咸鸭蛋剥开碾碎备用。
步骤2，胡萝卜、青椒和火腿肠切碎备用。
步骤3，生姜削皮洗净切碎备用。
步骤4，起锅放油烧热备用。
步骤5，放入咸鸭蛋翻炒。
步骤6，放入姜末和火腿肠翻炒。
步骤7，放入青椒和胡萝卜翻炒。
步骤8，放入米饭翻炒，并陆续加入鸡精、盐、十三香和白糖调味。
步骤9，出锅装盘即可。
诺诺的什锦炒饭
食材明细：
主料：：肉适量，芹菜适量，胡萝卜适量，豌豆适量，鸡蛋适量，米粉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，香油适量，
诺诺的什锦炒饭的做法步骤：
1.先把胡萝卜，芹菜，肉切丁，豌豆过下热水
2.把鸡蛋和生抽，盐，香油放在一起搅拌均匀，香油是为了提香的
3.把切好的胡萝卜，芹菜，肉丁和豌豆放进鸡蛋里面搅拌均匀
4.在锅里倒上食用油
5.把搅拌好的菜倒进锅里翻炒
6.再把先准备好的饭倒进去一起翻炒
7.香香甜甜的什锦炒饭就这样出炉啦！
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