食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"牛肝菌猪骨汤的做法"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
白牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
材料：
猪骨400g，白牛肝菌25g，蜜枣2个，姜片6片，
牛肝菌猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪骨焯水洗净备用
步骤2，牛肝菌分为白、黄、黑、红四种，这种是白牛肝菌，它是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。
步骤3，用40度温水浸泡30分钟，泡开后中途换水3-4次。因为牛肝菌里有好多细沙。牛肝菌浸泡时有一股漏煤气的味道，哈哈。。
步骤4，第一次洗完后沉淀的细沙
步骤5，洗第二次还是有细沙，所以要反复泡洗至无细沙，否则吃时影响口感。
步骤62，升水里放入焯过水的猪骨、姜片
步骤7，白牛肝菌洗去细沙后，和蜜枣一起放入猪骨汤里，煲1.5小时。
步骤8，喝的时候适当加点盐
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
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猪骨苦瓜汤的做法
这道汤也是我夏天经常煲的汤、因为苦瓜下火、还有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌、降低血糖等作用、非常健康的一道汤。
材料：
猪骨头250g，苦瓜两条，黄豆适量，盐适量，鸡粉适量，，
猪骨苦瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料、猪骨头、苦瓜、黄豆。
步骤2，将苦瓜洗净、切段；猪骨头去血水；黄豆用开水泡一下。
步骤3，将所有材料装入锅中、煲40分钟！（我是用压力锅的、没汤锅啊）
步骤4，猪骨黄豆苦瓜汤、大功告成！
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玉米猪骨汤的做法
玉米汤有良好的滋补功效。它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
材料：
玉米1条，猪骨头300克，枸杞适量，葱1段，姜3片，盐适量，
玉米猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫。
步骤3，葱切段备用。
步骤4，电饭煲放入适量清水，放入骨头和葱姜和切段的玉米，按煲汤键即可。
步骤5，关火前放入枸杞，煮3分钟。
步骤6，最后放入适量盐调味即可。
粉葛猪骨汤的做法
春天来了，木棉开了^^^^^^^^废话开头！居然一点儿不喜欢春天，潮湿，阴雨，终日感觉不见阳光，人也懒洋洋。每到下午一两点，就是上下眼皮儿玩命似的打架，都要累趴了！其实每天犯困，除了春困秋乏以外，更要命的是每天熬夜！每次犯困的时候就后悔昨晚为什么熬夜，没好好睡觉，拖累到第二天无法早起，下午还得死撑，可一到晚上，还是坚持住，继续熬夜……，然后第二天又继续后悔，可是接着还是熬夜，然后……没有然后了……像我这样自以为很年轻，可以挥霍青春的人估计还不少呐，越来越多的人都是“加班”、熬夜大军的成员，加之不良的饮食习惯，许多人的肝火都非常的旺盛，晚上精神好，白天懒洋洋！春季就是体内体外都湿气萦绕的季节，不排除，人就没劲，脾胃也不妥贴。粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美。
材料：
粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许，，
粉葛猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲
步骤2，锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可
步骤3，把材料倒入砂锅中，加入大枣两只，
步骤4，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用，粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈。
冬瓜猪骨汤的做法
风尘仆仆滴扑回俺的小窝，我冲进厨房，去皮洗洗切切，放入事先炖好的汤中，开大火，加盐，短短十分钟，雪白的冬瓜猪骨汤出锅喽~暖心暖胃鈥斺敹现砉翘。外面的风又大了，呼呼地吹着，连房门都跟着砰砰作响。屋外的风，屋内的我，喝着汤，足以暖心暖胃~暖心暖胃鈥斺敹现砉翘
材料：
猪骨1000g，冬瓜，姜一片，葱一根，八角一个，盐适量，枸杞适量，，
冬瓜猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
步骤2，重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
步骤3，冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
莲藕猪骨汤的做法
几年前在武汉著名的户部巷小吃一条街吃过的一碗莲藕排骨汤，帆少念叨至今，再加《舌尖上的中国》对湖北莲藕的煽情描述，帆少对它更加情深深意切切了。当妈的看在眼里，记在心上，我一直计划着带他再去户部巷吃一回。没想帆少的大妈这次去武汉学习，特意给他带了好些莲藕回来，真是惊喜。知帆少者，大妈也！在此先替帆少谢过啦，助我们提前圆梦。上等武汉好藕在此，迫不及待的炖起来！
材料：
莲藕，猪骨，老姜1块，盐适量，
莲藕猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，来自湖北，坐高铁飘过来的上好莲藕。
步骤2，猪骨宰件，大火开水汆一遍，再用冷水漂洗血沫，滤干备用。
步骤3，莲藕切稍厚的块，老姜拍烂。
步骤4，砂锅里加水，开大火，放猪骨、莲藕、姜块煮开。
步骤5，猪骨汤煮开几分钟后，转中小火炖煮大约两小时，撇去浮沫，起锅前调盐。以前我炖排骨汤爱撒几颗花椒、挽一个葱节，这次为了完整体验上等莲藕的美味，暂时舍弃了它们。
步骤6，莲藕猪骨汤搭配精心调制的麻辣小料，这是必须的哈。好莲藕，沾着吃，更精彩！
牛肝菌汤的做法
材料：
排骨两条，牛肝菌一把，红萝卜一条，盐少许，枸杞红枣适量，，
牛肝菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛肝菌泡开洗干净，一起煲一个半小时
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