上海今天下雨,潮湿另加闷热,家里人都说没什么胃口,不想吃饭,孩子正长身体时候不吃饭怎么能行!我打开冰箱看到有一把金针菇,一个番茄,还有火腿肠,于是我就把这几种食材洗了洗,切好,放在一起炒了一盘菜,没想到一端上桌子,他们都抢着吃,还说酸酸甜甜的真好吃,特别是儿子吃了两碗饭,我开玩笑说:你们不说没胃口吗?怎么还吃了这么多!他说好吃呗,所以吃的好饱。
材料:
金针菇1把,火腿肠1根,番茄1个,番茄酱1勺,盐依个人口味,白砂糖2g,大蒜2瓣,生菜叶2片,葱花适量,,
精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,火腿可以不放,我家宝贝喜欢荤素搭配炒出来的菜,所以我放了火腿和生菜,颜色好看,才能诱惑小孩子的味蕾。
步骤2,首先将金针菇去根,用手把粘在一起的金针菇撕开,用清水洗干净,再捞出淋干水分备用。
步骤3,火腿去外包装,再切细条,番茄洗干净,切小块,生菜洗干净切丝。
步骤4,锅中放入食用油,油温6成时,加入切好的蒜炒香,再把切好的番茄倒入锅中煸炒。
步骤5,将炒至番茄变软,加入番茄酱,继续翻炒,锅中加入水。
步骤6,加入洗干净的金针菇大火烧开。
步骤7,加入纯净水,不要加太多水。
步骤8,再把切好火腿放入锅中,盖上锅盖,大会烧开至金针菇段生。加入食用盐,糖调味出锅,可以根据口味调味。
步骤9,加入切好的生菜,煸炒片刻关火出锅。
步骤10,装盘撒上葱花即可开吃,宝贝说,很美味的一餐。
步骤11,喜欢吃辣的可以加一些辣椒,那样也许更加美味。
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
田螺2斤,姜片2~3片,蒜头3瓣,香葱适量,蚝油3汤勺,生抽2汤勺,老抽1汤勺,冰糖适量,料酒2汤勺,辣椒100克,麻椒20克,,
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备辣椒
步骤2,田螺用钳子开个口
步骤3,爆香辣椒
步骤4,放入田螺爆炒,加入调味料
步骤5,洒上香菜
步骤6,来吃吧
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