只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法，相信会对你有所帮助！
上海今天下雨，潮湿另加闷热，家里人都说没什么胃口，不想吃饭，孩子正长身体时候不吃饭怎么能行！我打开冰箱看到有一把金针菇，一个番茄，还有火腿肠，于是我就把这几种食材洗了洗，切好，放在一起炒了一盘菜，没想到一端上桌子，他们都抢着吃，还说酸酸甜甜的真好吃，特别是儿子吃了两碗饭，我开玩笑说：你们不说没胃口吗？怎么还吃了这么多！他说好吃呗，所以吃的好饱。
材料：
金针菇1把，火腿肠1根，番茄1个，番茄酱1勺，盐依个人口味，白砂糖2g，大蒜2瓣，生菜叶2片，葱花适量，，
精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，火腿可以不放，我家宝贝喜欢荤素搭配炒出来的菜，所以我放了火腿和生菜，颜色好看，才能诱惑小孩子的味蕾。
步骤2，首先将金针菇去根，用手把粘在一起的金针菇撕开，用清水洗干净，再捞出淋干水分备用。
步骤3，火腿去外包装，再切细条，番茄洗干净，切小块，生菜洗干净切丝。
步骤4，锅中放入食用油，油温6成时，加入切好的蒜炒香，再把切好的番茄倒入锅中煸炒。
步骤5，将炒至番茄变软，加入番茄酱，继续翻炒，锅中加入水。
步骤6，加入洗干净的金针菇大火烧开。
步骤7，加入纯净水，不要加太多水。
步骤8，再把切好火腿放入锅中，盖上锅盖，大会烧开至金针菇段生。加入食用盐，糖调味出锅，可以根据口味调味。
步骤9，加入切好的生菜，煸炒片刻关火出锅。
步骤10，装盘撒上葱花即可开吃，宝贝说，很美味的一餐。
步骤11，喜欢吃辣的可以加一些辣椒，那样也许更加美味。
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茄汁菌菇面精品菜谱挑战赛的做法
午餐来一碗茄汁菌菇面，美得很！
材料：
金针菇150g，蟹味菇100g，白玉菇100g，香菇50g，土豆180g，西红柿530g，香菜45g，盐适量，糖适量，麻辣鲜1勺，大葱1根，食用油适量，鲜面条900g，，
茄汁菌菇面精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，所有菌菇洗干净切碎。
步骤2，土豆洗干净去皮切成小丁，用凉水泡上备用。
步骤3，西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤4，香菜洗干净切碎。
步骤5，大葱洗干净切成葱末。
步骤6，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱末炒香。
步骤7，下入西红柿翻炒均匀。
步骤8，下入所有的菌菇和土豆翻炒均匀。
步骤9，放盐。
步骤10，放糖。
步骤11，放入麻辣鲜翻炒均匀。
步骤12，加入一大碗水烧开，小火煮5分钟左右关火。
步骤13，面条煮熟过凉水。
步骤14，将面条盛入碗里，浇上茄汁菌菇汤。
步骤15，撒上香菜。
步骤16，美味的茄汁菌菇面来了。
步骤17，太好吃了。
步骤18，近图诱惑一下。
凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法
简单的一道小菜，酸辣爽口，好吃停不下来。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
金针菇1把，红辣椒3个，大蒜7瓣，醋1小勺，生抽1小勺，盐依个人口味，小葱2根，芝麻油几滴，鸡粉少许，，
凉拌蒜香金针菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，首先将金针菇去根，撕成小朵。
步骤2，锅中加入水烧开，下入金针菇焯水2-3分钟捞出淋干水分。
步骤3，准备好其它食材。
步骤4，蒜去皮，辣椒去根，小葱去皮放入绞肉机中。
步骤5，启动东菱无线绞肉机，将其绞碎。
步骤6，焯水的金针菇加入玻璃器具中，放入绞碎辣椒蒜蓉。
步骤7，加入生抽。
步骤8，再加入醋。(醋的量可以根据个人口味增减)
步骤9，加入鸡粉。(提鲜)
步骤10，按个人口味加入盐。
步骤11，加入芝麻油，拌均匀。
步骤12，装盘即可享用。
步骤13，撒上葱花做点缀。
步骤14，近看，酸爽开胃。
步骤15，我要开动喽～
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
精品菜谱挑战赛茄汁黄花鱼的做法
黄花鱼肉质细嫩，刺少，美味又营养，做了一个茄汁味的，很棒的味道
材料：
黄花鱼1条，姜丝适量，葱2根，番茄酱3汤勺，蚝油1汤勺，甜辣酱2汤勺，盐适量，料酒2汤勺，
精品菜谱挑战赛茄汁黄花鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，大黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃，洗干净
步骤3，在鱼身两面切几刀入味
步骤4，再加盐1克，姜丝，葱头，料酒腌制15分钟
步骤5，再准备配料
步骤6，锅里放油
步骤7，把黄花鱼放入煎至
步骤8，中火哦
步骤9，煎至金黄
步骤10，两面煎好，盛出备用，
步骤11，料酒
步骤12，蚝油
步骤13，甜辣酱，最后放番茄酱，加点清水
步骤14，锅里留油
步骤15，将葱白，姜丝爆香
步骤16，倒入调好的茄汁
步骤17，大火煮开
步骤18，放入煎好的黄花鱼
步骤19，让茄汁慢慢收汁
步骤20，成品图
步骤21，成品图
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买了两条新鲜的鱼～
步骤2，全部洗干净，备用
步骤3，草鱼切成块！
步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5，准备好的香料！
步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7，调味汁放一边
步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12，入味后的美味～
感谢您阅读“97美食网”的《精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
