食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
生洋葱味道呛辣，总是会让人眼泪直流，若加热烹调，幸呛味会变得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，令洋葱变成美味的菜色，美味尽在不言中。。。。。
材料：
梅花肉，虾仁，豆腐，洋葱，葱花，酱油，盐，鸡精粉，胡椒粉，麻油，玉米粉，水，
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法的做法步骤：
步骤1，梅花肉，虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
步骤2，加入适量的葱花。
步骤3，把豆腐捣碎，1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
步骤4，把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
步骤5，洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。（这样肉肉才不易脱落）
步骤6，放少许油，先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平，用中火煎2面熟即可。
步骤7，【洋葱圈肉饼】
步骤8，甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，美味尽在不言中。。。。。
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洋葱肉饼
食材明细：
主料：：肉末适量，洋葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，面酱适量，香油适量，
洋葱肉饼的做法步骤：
1.温水和面，和的软一点，然后醒一下。
2.肉沫加切好的洋葱，加鸡精，盐，面酱，香油拌匀。
3.切成比饺子稍大一点
4.檊圆
5.包馅
6.包好像包子
7.在案板上按平
8.再来一个饺子样的！
9.放入不沾锅小火烙熟。
10.味道还不错！
洋葱牛肉饼的做法
牛肉的香气在黄油和洋葱的加持下愈发显得鲜香诱人，即使不做汉堡夹馅，配上大白米饭也非常好吃！
材料：
牛里脊200g，洋葱100g，鸡蛋1个，中筋面粉（普通面粉）10g，淡味黄油10g，植物油适量，清水适量，酱汁：，番茄酱15g，温水10g，生抽2g，柠檬1片，
洋葱牛肉饼的做法的做法步骤：
步骤1，牛里脊洗净切片。
步骤2，细细剁碎。
步骤3，洋葱洗净切丁。
步骤4，在平底锅中加入10g黄油，小火融化。黄油可以增加奶香味，没有的话可以用普通植物油代替。
步骤5，接着倒入洋葱丁炒香。
步骤6，稍放凉后，把洋葱丁倒入牛肉糜中。
步骤7，打入1个鸡蛋，加入10g中筋面粉（普通面粉）。
步骤8，用筷子充分拌匀。
步骤9，手心打湿，取适量肉糜置于掌心，揉成丸子。
步骤10，双手来回摔打，做成肉饼状。这么做可以让肉饼更加紧实，煎的时候不容易散开。
步骤11，重新热锅倒油。
步骤12，请入小饼，小火煎至底部微黄后，翻面再煎，直至两面微黄。
步骤13，在肉饼表面喷上少许清水，盖上盖子焖煎约3分钟后出锅。
步骤14，接下来准备酱汁。在小碗里倒入15g番茄酱、10g温开水，2g生抽，挤入几滴柠檬汁，拌匀。
步骤15，淋在蒸好的肉饼上，开吃！
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