食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编花时间整理了洋葱烧板鸭的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
板鸭半只，洋葱半个，青椒2个，生姜4片，蒜子4瓣，桂皮1块，八角1个，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，花椒粉适量，鸡精适量，
洋葱烧板鸭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料并处理干净。
步骤2，板鸭剁块后洗净泡水一小时，为的是去掉多余盐分。
步骤3，然后放锅里加水煮开2分钟，倒掉煮鸭子的水，将鸭子冲洗干净，还是为了去掉一部分盐和油脂。
步骤4，将锅烧热，倒入鸭子煎炒出油，加入桂皮、八角、干尖椒炒香，加生姜、蒜瓣继续炒香，加料酒、生抽、豆瓣酱炒入味，放一碗水煮开。
步骤5，加盖转小火焖二十分钟，加入花椒粉大火收汁，加青椒、洋葱翻炒断生。
步骤6，撒入鸡精翻炒均匀，装盘。
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酸辣板鸭
食材明细：
主料：：板鸭腿一只，土豆1个，洋葱1个，
辅料：：酸辣椒适量，葱段适量，
酸辣板鸭的做法步骤：
1.板鸭腿和香肠必须先煮开过，去除多余的盐。
香肠切小圈，板鸭切成块，土豆切小块并用清水漂洗过，洋葱丁备用，酸辣椒斜切成段。
2.起油锅，爆炒板鸭和香肠。
3.下土豆，直至起焦皮。
4.一碗水下去，焖干。
5.收汁。
6.同时下洋葱丁和酸辣椒。
7.翻炒几下，下葱段。
8.好了，可以开动了。
冻豆腐炖煮板鸭的做法
受豆果豆腐板鸭火锅的启发，根据自己的口味改良了这道菜。据老辈的经验，腊味放少许糖，提鲜入味。新鲜莴笋不要过早加，否则不脆参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
冻豆腐2块，莴笋1根，大蒜1颗，板鸭1只，干辣椒适量，红尖椒适量，姜适量，葱适量，
冻豆腐炖煮板鸭的做法的做法步骤：
步骤1，先把板鸭切块，加姜和冬酒（本地水酒）大火煮5分钟，捞出板鸭沥干水备用。放菜籽油，加干辣椒，蒜子，姜，爆炒板鸭，依次加入冬酒，老抽，白糖，醋各一勺。加水烧开后，加入切好的冻豆腐，八角一个，桂皮一小片，香叶新鲜红辣椒，小火炖煮30分钟，出锅前加莴笋，加盐调味，放入葱花即可。
洋葱南瓜烧秋葵的做法
清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！
材料：
南瓜1块，秋葵1把，洋葱1个，大蒜2瓣，油适量，百里香适量，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水适量，，
洋葱南瓜烧秋葵的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
步骤3，南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
步骤4，秋葵切粒备用；
步骤5，锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
步骤6，接着放入南瓜块炒2~4分钟；
步骤7，加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
步骤8，待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
板鸭炒酸笋的做法
材料：
板鸭150克，酸笋50克，蒜适量，辣椒3个，生抽适量，油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，，
板鸭炒酸笋的做法的做法步骤：
步骤1，酸笋切丝；
步骤2，板鸭切小块；
步骤3，热锅，倒油，放2片姜，倒入板鸭，翻炒，加入料酒；
步骤4，酸笋，翻炒，出味；
步骤5，加入辣椒、蒜、板鸭一起炒，适量盐、料酒、生抽；
步骤6，起锅，板鸭的另类吃法出锅了。
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱烧板鸭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱的做法专题，希望您能喜欢！