不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的白萝卜炒粉条的做法，仅供你在工作和学习中参考。
在河南工作生活近十年的时间，对河南的饮食有了全方位的了解和认识。河南盛产红薯，河南农村很多家庭都会用红薯做粉条，因而演绎出了用红薯粉条做的各种菜肴如焖子、萝卜炒粉条、白菜炒粉条、豆腐炒粉条等等。第一次吃萝卜炒粉条是同事的先生做的，记得他当时还加了八角、花椒之类的调料，总之味道不错
材料：
白萝卜200g，红薯粉条100g，大葱20g，干辣椒一个，食盐适量，白糖适量，生抽少许，，
白萝卜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜洗净切条备用
步骤2，大葱、干辣椒切段
步骤3，烧热炒锅加入少许花生油，趁油凉时放入辣椒和大葱小火煸炒至出香辣味
步骤4，加入萝卜翻炒，小火炒至萝卜透明
步骤5，放入已经泡软的红薯粉条
步骤6，加少量生抽和白糖翻炒均匀，依个人口味加盐，出锅。
步骤7，成品
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胡萝卜炒粉条的做法
这是老公跟他爸爸学的一道菜，做法简单、调料也就用了盐和海鲜酱油。出菜后还能清楚的感受到胡萝卜自然的甜味哦～味道很赞的！
材料：
胡萝卜1根，粉条适量，姜适量，盐，海鲜酱油，，
胡萝卜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和姜都切成丝备用。
步骤2，粉条用热水泡软后，横竖切上几刀。不让粉条太长就好～
步骤3，锅中油热后，放入花椒和姜丝爆香。
步骤4，倒入胡萝卜爆炒，至炒软为止。
步骤5，倒入泡好的粉条快速翻炒。期间加入适量的盐和海鲜酱油调味。最后在锅中加点水，再翻炒一会儿就可以出锅啦！
芹菜胡萝卜炒粉条的做法
材料：
胡萝卜1个，芹菜1棵，粉条50g，大葱少许，生姜少许，八角1个，大蒜2瓣，生抽少许，盐少许，，
芹菜胡萝卜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜芹菜切丝
步骤2，葱姜蒜切丝备用
步骤3，粉条煮熟用凉水冲凉
步骤4，锅里放油，凉油放八角，待油50度时放葱姜蒜炒出香味
步骤5，放入胡萝卜丝和芹菜
步骤6，菜炒到八分熟放入粉条生抽和盐翻炒即可
步骤7，出锅了
白萝卜炖粉条
食材明细：
主料：：白萝卜200g，粉条50g，
辅料：：盐3g，葱5g，生抽10g，十三香少许，
白萝卜炖粉条的做法步骤：
1.食材备好。
2.白萝卜用刀削去外皮，再切成小块。
3.炒锅倒入适量油烧热。
4.放入萝卜块炸成金黄色捞出。
5.锅里留少许底油放入葱花炒出香味。
6.放入炸好的萝卜块翻炒均匀。
7.倒入适量生抽翻炒均匀。
8.放入泡软的粉条加水没过食材。
9.加入适量盐调味。
10.撒点十三香炖软即可出锅。
11.炖好的简单又好吃。
辣椒炒粉条的做法
最近没什么胃口，就是喜欢吃一些口味重的菜肴，用粉条、辣椒、肉丝搭配做道小炒菜。操作简单，不油不腻，口味香辣，开胃又下饭。
材料：
瘦猪肉1块，螺丝椒3根，蒜苗2根，红薯粉条1小把，生抽少许，老抽少许，盐适量，料酒适量，淀粉1小勺，，
辣椒炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒、蒜苗、瘦肉洗干净备用。
步骤2，辣椒去蒂斜切成细丝。
步骤3，蒜苗切碎，瘦肉切丝装碗，撒一小勺淀粉，一点盐，少许料酒，生抽抓匀入味，腌制5分钟。
步骤4，红薯粉条入锅煮3分钟变软，捞出控干水分。
步骤5，炒锅加热倒凉油，将肉丝入锅中，快速滑散，炒至变色。
步骤6，倒入适量热水，将煮过的粉条放入汤中，撒少许盐，倒老抽提色略煮一下。
步骤7，将辣椒丝入锅翻炒，待汤汁略收一下。
步骤8，撒蒜苗段，加少许生抽调鲜，出锅。
步骤9，简单的食材，搭配出不一样的味道。
酸菜炒粉条的做法
材料：
酸菜适量，红薯粉条适量，干红椒适量，干花椒适量，蒜适量，花生油适量，盐适量，糖适量，蒸鱼豉油适量，，
酸菜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。
步骤2，热锅热油，爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖。
步骤3，倒入粉条加盐翻炒，起锅前加入一勺蒸鱼豉油。
芹菜炒粉条的做法
材料：
粉条一小把，猪肉100克，芹菜300克，鸡精，盐，花椒粉，生抽，蒜两瓣，
芹菜炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，把粉条用温水泡软备用；芹菜去叶留梗洗净切寸段备用；
步骤2，猪肉切丝备用，蒜切碎备用；
步骤3，炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
步骤4，倒入芹菜煽炒，调入适量盐。
步骤5，接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅。
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