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食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?小编推荐你不妨读一下快手玉米胡萝卜山药鸡肉汤的做法,希望对你的工作和生活有所帮助。

平常煲汤是肉先放,与蔬菜煲1小时左右,但是肉已老韧。这次我调转来,鸡肉先腌咸,蔬菜先煲,吃前加鸡肉,这样汤既有肉味,肉也嫩!重要是时间也缩短了

材料:

土鸡半只,玉米1个,胡萝卜1g,山药150g,

快手玉米胡萝卜山药鸡肉汤的做法的做法步骤:

步骤1,鸡肉剁小块,用一茶匙盐腌3小时或以上

步骤2,煲里装1.5L水,加入玉米、胡萝卜、姜片,中火煲15分钟,再加切片山药煲5分钟,熄火

步骤3,吃前将汤煲沸,再加入鸡肉,煮3分钟就能吃

步骤4,汤好鲜甜!

步骤5,鸡肉好嫩!

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玉米胡萝卜鸡肉饼


食材明细:

主料::鸡胸肉2块,玉米半个,胡萝卜半个,

辅料::蚝油1勺,味极鲜酱油1勺,白糖适量,玉米淀粉2勺,盐1小勺,胡椒粉适量,

玉米胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:

1.准备好原料,玉米粒剥下来,胡萝卜去皮切碎。

2.把厨师机绞肉配件安装好,把切块的鸡肉洋葱和生姜一起放进绞肉机中,启动厨师机搅成肉末,一下就搅完了,很省事,还可以罐烤肠。

3.把玉米粒和胡萝卜碎倒入肉末中。

4.放入2勺玉米淀粉。

5.放入一勺蚝油。

6.放入一勺味极鲜酱油。

7.放入一小勺盐,咸淡根据自家口味调节。

8.放入胡椒粉和糖。

9.顺一个方向搅打上劲,然后静置10分钟。

10.取一勺鸡肉馅团成圆球,然后按扁成饼状。

11.不粘锅放少许油,把鸡肉饼生坯放下去小火煎。

12.一面金黄后翻面,直到两面金黄熟透即可,加馒头,裹汉堡里面都是很不错的。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。

18.成品图。

小贴士:

1、鸡肉馅不能搞的太稀了,那样煎的不成型,淀粉根据馅的稀稠增减,能成团不散就可以。
2、我做的量不多用筷子搅打上劲的,如果肉馅多用厨师机里自带的搅拌桨搅拌更容易上劲,而且省很多事。

胡萝卜山药羊肉汤


食材明细:

主料::羊肉适量,胡萝卜适量,山药适量,五珍粉1包,

辅料::草果适量,花椒适量,料酒适量,葱适量,姜适量,盐适量,香菜适量,

胡萝卜山药羊肉汤的做法步骤:

1.羊肉切成小丁,绰水备用。

2.锅中放水,少量盐,放入绰水的羊肉,加入适量的草果、花椒、料酒,煮40分钟(根据锅型选择合适的时长哦)。

3.把胡萝卜和山药切成滚刀块。

4.时间到后,把胡萝卜和山药放入锅中,放入葱片和姜片,适量的盐。

5.煮几分钟至食材软烂就可以出锅喽~荤素搭配的羊肉汤非常有营养,唯独缺了一点全谷物的粗粮哦,无需熬粗粮粥,用1分钟的时间冲一包五珍粉就可以完美的解决了~

小贴士:

一不小心又划到底部了,再次感谢各位点进小圃的菜谱,喜欢小圃菜谱的记得动动小手点个关注,小圃会继续努力为大家带来更加优质的养生菜谱!你们的每一次阅读与评论都是小圃写作的动力!欢迎大家吐槽评论!

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