食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了椒肉蚝生白萝卜的做法，请阅读后分享你的朋友！
【3-130】这是一个它为什么那么脆就是一盘大萝贝的故事……暴露年龄的春晚金句-----2018.10.30
材料：
白萝卜半根，五花肉一小坨，青椒半个，葱叶一堆，蒜两瓣，花生酱一勺，蚝油一勺，生抽一咕嘟，料酒一咕嘟，白糖适量，盐适量，油适量，
椒肉蚝生白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮收拾干净，劈成四份切厚片，根据自己着急程度加糖加盐，使劲揉两下搁旁边腌着先
步骤2，抽空切点儿葱蒜椒椒五花肉片
步骤3，把萝卜腌出来的水倒掉，加水洗一下，滤水控干
步骤4，锅烧热倒油扔萝卜，努力攥过水那种
步骤5，中小火煎到萝卜变色带焦边儿，扔五花肉和拍散切碎的那瓣儿蒜
步骤6，认真扒拉到肉片变色打卷，根据个人口味和萝卜量淋生抽料酒加白糖蚝油花生酱
步骤7，火调大些咔咔搅和匀，瞅着锅里基本没啥明显水分了扔椒椒，顺便稍微补些水
步骤8，扒拉到青椒变色变软了揪块萝卜尝尝，挺好挺有味儿确认不用补盐补啥料了扔葱蒜
步骤9，用萝卜把蒜埋起来，稍微一焖再整锅搅和匀
步骤10，翻到自己喜欢的程度，关火往盘里一盛，礼貌性欣赏两眼，趁着没凉透赶紧老实吃饭
步骤11，来，张嘴~
步骤12，肉香萝卜脆，干香油润咸鲜微甜那样子，跟各类主食都很配
步骤13，走了哟，明天见~
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烟肉生蚝
世界上最畅销的西班牙头盘,便是用带咸香的烟肉搭配鲜甜的生蚝，白葡萄酒使之更风情万种！
材料:意式烟肉(培根肉)6片、生蚝6只
配料：橄榄油、白葡萄酒、鱼汤
制法
第一步
1.把生蚝浸在加入白葡萄酒的热鱼汤中浸5分钟，把蚝浸熟；
第二步
2.用橄榄油把意式烟肉煎香；
第三步
3.将煎香的烟肉包上生蚝，然后用牙签插好；最后放入炉中分钟即可。
完成
diytips
时间：烟肉生蚝的预备时间大概是10分钟，而制作时间则需15分钟左右；
成本：培根肉可以在超市里买到，大约十几元一包；建议选购鲜美的澳大利亚小生蚝，成本大概是3元一只，可选用比较便宜的白葡萄酒，总成本大概30多元。
注意事宜：
1.提前熬好鱼汤备用，汤底可用红鲤鱼骨、香叶和胡椒熬制；
2.肉煎好后如果感到油腻，可用餐巾纸轻轻印干。
蚝汁炖白萝卜的做法
买了一个大白萝卜，1/3用来做泉州萝卜饭，剩下的2/3切厚片，加蚝汁炖煮，就是美味的蚝汁炖白萝卜咯。
材料：
白萝卜，排骨汤，食盐，蚝油1大匙，
蚝汁炖白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，大白萝卜去皮切成厚圆片；放入锅中，加入排骨清汤和适量清水淹没，放入适量食盐，搅拌均匀煮约十分钟；
步骤2，加入适量蚝油，中小火煮约二十分钟，至汤汁变浓。
步骤3，捞出萝卜摆盘，浇上汤汁。
蚝汁烧白萝卜
一到冬天，家里这个黑色的小砂锅就闪亮登场了，煲菜煲饭煮粥都少不了它。砂锅煲出的饭菜不容易冷，适合南方清冷的冬季，直到吃完都还热乎乎的。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。白萝卜一年四季都有，但冬天应季而生的萝卜更鲜甜多汁，只用最简单的调味料煲煮就有很好的味道。
蚝汁萝卜煲，用料非常简单，煲煮到白萝卜变成透明的玉色，浓浓的酱汁，软糯鲜甜，是非常好的下饭菜。
蚝汁烧白萝卜冬日里一锅简单清甜的温暖煲菜
材料：中等大小白萝卜一个（约600克），蚝油两匙，盐适量，老抽一匙，冰糖6-8粒，芝麻香油一大匙，香葱两根。
蚝汁烧白萝卜的做法
1.白萝卜去皮切大块，放入砂锅；
2.放蚝油、盐、老抽和冰糖，加适量水与萝卜齐平；
3.大火烧开，盖盖，转中小火焖煮20分钟至萝卜变成透明的玉色，再转大火收浓汤汁，浇一匙芝麻香油，撒小葱碎即可。
蚝汁烧白萝卜食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到
剁椒生蚝饼
食材明细：
主料：：生蚝300g，面粉200g，剁椒酱100g，
辅料：：盐20g，
剁椒生蚝饼的做法步骤：
1.生蚝，洗净备用。
2.把生蚝，配些面粉，加些凉水调成糊状。
3.再把生蚝糊，用平底锅，烙之。
4.火不要太大，要不里面的生蚝，不会熟的。
5.自制的剁椒酱
6.烙好的饼，放凉一下。生蚝饼，切成块，配以剁椒酱食之。
小贴士：
急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
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