食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上剁椒圆白菜小炒肉的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
立秋已过，但天气依旧酷热难耐，这种天气下，真的很难提起胃口，随便吃点什么都觉得非常的油腻。等到周末回了趟家，妈妈给我炒了一道剁椒圆白菜小炒肉，我竟然比平常多吃了一碗米饭才发现——不是真的没胃口，是我不懂得看着时令做菜。等到回了自己的小窝，我也做了剁椒圆白菜，非常开胃，而且一点都不油腻！
材料：
圆白菜300g，金龙鱼特香花生油20g，瘦肉50g，剁椒25g，生抽1勺，葱蒜姜末适量，盐适量，，
剁椒圆白菜小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净，用手撕成块，瘦肉切片。
步骤2，锅中倒入金龙鱼特香花生油20g，开大火。
步骤3，油温六成热下入肉片和葱姜蒜末，炒香。
步骤4，将肉片炒至发白。
步骤5，加入一勺剁椒。
步骤6，放入圆白菜，加入生抽，翻炒均匀。
步骤7，加入适量的盐。
步骤8，炒至圆白菜变软发蔫即可出锅，装盘。
步骤9，出锅。
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超下饭火爆剁椒圆白菜的做法
专治各种不爱吃饭！
材料：
圆白菜300g，花生油20g，瘦肉50g，剁椒25g，生抽1勺，葱蒜姜末适量，盐适量，，
超下饭火爆剁椒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，肉切成片，圆白菜洗净撕成块
步骤2，锅里烧油，六成热
步骤3，下入葱姜蒜和肉片煸炒
步骤4，加入剁椒煸炒
步骤5，下入圆白菜，和肉炒均匀
步骤6，放生抽和盐
步骤7，炒到圆白菜叶子变蔫就可以出锅了！
步骤8，超级下饭啊！
圆白菜肉片小炒的做法
圆白菜，胡萝卜，甜甜的，都是我爱的蔬菜，放在一起，配上肉片，味道很好很开胃哦～
材料：
瘦肉一小块，圆白菜半颗，胡萝卜1根，盐，糖，生抽，料酒，，
圆白菜肉片小炒的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切块备用
步骤2，胡萝卜滚刀切块备用
步骤3，肉切片，加入少许盐、料酒、生抽腌制一会
步骤4，坐油锅，放入肉片滑炒，至变色马上盛起
步骤5，放入胡萝卜和白菜梗子翻炒至白菜梗子变半透明色
步骤6，放入白菜叶子，继续翻炒
步骤7，加入适量盐、糖调味，加半碗水煮入味
步骤8，最后加入肉片，不能时间过长，否则肉片超老变硬口感不好
步骤9，摆盘出锅
家常小炒圆白菜的做法
材料：
腊肠1段，圆白菜半颗，豆干4块，姜3片，白砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，陈醋1勺，，
家常小炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝；
步骤2，圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块；
步骤3，锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香；
步骤4，放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面；
步骤5，放入腊肠，继续翻炒；
步骤6，待腊肠变色，放入圆白菜；
步骤7，炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐；
步骤8，继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅。
剁椒小炒
食材明细：
主料：：丝瓜1个，洋葱半个，
辅料：：油适量，剁椒适量，蚝油适量，
剁椒小炒的做法步骤：
1.丝瓜洗净去皮切条。 洋葱去皮洗净切条。（漏拍了）
2.热油，放入剁椒煸炒均匀。
3.放入丝瓜炒匀
4.加入蚝油调味。
5.加少许水稍稍煨制。放入洋葱。
6. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小炒圆白菜(1)
食材明细：
主料：：圆白菜半个，
辅料：：猪肉适量，蒜适量，干辣椒三个，
小炒圆白菜的做法步骤：
1.肉切片装入碗中，放入生抽.耗油.胡椒粉腌制
2.圆白菜切片洗净沥干
3.热锅凉油入肉片滑散炒熟
4.放入蒜蓉干辣椒炒香
5.再倒入圆白菜大火翻炒变软
6.调入一勺辣酱，适量盐.鸡精翻炒均匀即可
小贴士：
今天圆白菜炒久了，有点蔫不过味道还是很不错的
剁椒白菜的做法
冬天哪能少得了白菜呢
材料：
白菜1／4颗，剁椒两勺，醋多一点，老抽，盐，，
剁椒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切条，不用太细
步骤2，锅内倒油，加入葱花，再加入白菜翻炒
步骤3，放入两勺醋，一勺生抽，两勺剁椒，翻炒
步骤4，三四分钟后放入适量盐出锅
剁椒小炒苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜300g，五花肉100g，
辅料：：红椒20g，蒜10g，姜10g，
配料：：剁椒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡粉适量，
剁椒小炒苦瓜的做法步骤：
1.将五花肉、苦瓜洗净切片，红椒切丝备用。
2.锅里倒适量油烧热、把五花肉倒入锅中煸炒、放少许生抽上色，然后放入剁椒姜片蒜片炒香。
3.放入苦瓜和红椒丝翻炒、片刻之后放入适量白糖、盐继续翻炒。
4.最后放鸡粉炒匀入味起锅。
小贴士：
苦瓜切好炒前，可以放少许盐用冷水泡几分钟，这样菜炒出来口感比较好。
圆白菜炒肉的做法
材料：
圆白菜1个，五花肉，味极鲜2勺，盐1勺，大蒜瓣2个，，
圆白菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切丝（应该是切丝。。但又不像丝。。原谅我文字无能）洗净，捞出备用五花肉切块也行，切条也行，看自己喜好
步骤2，往热锅中倒入花生油，油开之后，切好的蒜瓣片爆锅，放入五花肉翻炒，五花肉变了颜色可以倒入适当的味极鲜调味。约摸着五花肉熟了就可以放入圆白菜
步骤3，不停翻炒，倒入清水，将味达美，盐放入，我还放了一点点的醋，就等着汤没了就行了（我家的大铁锅
步骤4，好了出锅。。卖相也就一般。。反正都是家里人吃。。嘿嘿
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