中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过小编精心整理，推出超下饭火爆剁椒圆白菜的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
专治各种不爱吃饭！
材料：
圆白菜300g，花生油20g，瘦肉50g，剁椒25g，生抽1勺，葱蒜姜末适量，盐适量，，
超下饭火爆剁椒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，肉切成片，圆白菜洗净撕成块
步骤2，锅里烧油，六成热
步骤3，下入葱姜蒜和肉片煸炒
步骤4，加入剁椒煸炒
步骤5，下入圆白菜，和肉炒均匀
步骤6，放生抽和盐
步骤7，炒到圆白菜叶子变蔫就可以出锅了！
步骤8，超级下饭啊！
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剁椒炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜适量，
辅料：：剁椒适量，
配料：：鸡精适量，
剁椒炒圆白菜的做法步骤：
1.准备材料.
2.圆白菜切成片,洗干净.
3.热锅入油,放入圆白菜.
4.翻炒几分钟至圆白菜熟透.
5.在放两勺剁椒.
6.翻炒一分钟.
7.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
剁椒圆白菜小炒肉的做法
立秋已过，但天气依旧酷热难耐，这种天气下，真的很难提起胃口，随便吃点什么都觉得非常的油腻。等到周末回了趟家，妈妈给我炒了一道剁椒圆白菜小炒肉，我竟然比平常多吃了一碗米饭才发现——不是真的没胃口，是我不懂得看着时令做菜。等到回了自己的小窝，我也做了剁椒圆白菜，非常开胃，而且一点都不油腻！
材料：
圆白菜300g，金龙鱼特香花生油20g，瘦肉50g，剁椒25g，生抽1勺，葱蒜姜末适量，盐适量，，
剁椒圆白菜小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净，用手撕成块，瘦肉切片。
步骤2，锅中倒入金龙鱼特香花生油20g，开大火。
步骤3，油温六成热下入肉片和葱姜蒜末，炒香。
步骤4，将肉片炒至发白。
步骤5，加入一勺剁椒。
步骤6，放入圆白菜，加入生抽，翻炒均匀。
步骤7，加入适量的盐。
步骤8，炒至圆白菜变软发蔫即可出锅，装盘。
步骤9，出锅。
火爆大头菜圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜一盘，
辅料：：酱油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，干辣椒6-7个，麻椒20颗，葱适量，姜适量，
火爆大头菜圆白菜的做法步骤：
1.准备干辣椒 麻椒，葱，姜切丝
2.圆白菜手撕 成块状 ，洗干净沥水
3.锅中放油，放辣椒麻椒葱姜，爆香，放入圆白菜，炒至圆白菜缩小，出水 ，放入一品鲜
4.放入少量耗油，大火翻炒
5.放入盐，鸡精 全程一直大火爆炒
6.哈哈 忘照成品图了 晒个吃完的吧 一致好评阿
小贴士：
除了炒辣椒麻椒葱姜时候中火
剩下全程大火 ， 炒至圆白菜没剩多少水分了就可以出锅了
剁椒白菜的做法
冬天哪能少得了白菜呢
材料：
白菜1／4颗，剁椒两勺，醋多一点，老抽，盐，，
剁椒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切条，不用太细
步骤2，锅内倒油，加入葱花，再加入白菜翻炒
步骤3，放入两勺醋，一勺生抽，两勺剁椒，翻炒
步骤4，三四分钟后放入适量盐出锅
美味下饭的剁椒茄子
食材明细：
主料：：长茄子两根，
辅料：：大蒜数瓣，韭菜数根，剁椒一大勺，盐适量，白糖一小勺，蚝油两大勺，
美味下饭的剁椒茄子的做法步骤：
1.长茄子切成均匀的长段
2.一部分大蒜切片
3.一部分大蒜拍碎，剁成末
4.韭菜切成寸段
5.热锅凉油
6.6成热时，放入剁椒
7.放入蒜片，煸炒出香味
8.下入茄子条
9.翻炒均匀，争取使每条茄子都能过油；然后放入适量盐
10.茄子炒得有些蔫，出少量汁
11.加入一勺白糖，翻炒均匀
12.倒入蚝油
13.翻炒几下后，撒入韭菜和蒜末
14.翻炒均匀
15.出锅，装盘
16.赶快享用吧
小贴士：
1. 调料量请随个人口味来调整哟！喜食辣者可多放些剁椒，或者放两个干红辣椒炝锅，再依次按照如上步骤操作；
2. 蚝油鲜美，调色调味，不要再额外放味精、鸡精喽！
超级下饭的圆白菜炒肉的做法
材料：
圆白菜一个，五花肉半斤，大蒜适量，郫县豆瓣适量，老干妈豆豉适量，花椒适量，盐适量，老抽适量，白糖适量，，
超级下饭的圆白菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，热锅凉油，将花椒，豆瓣酱，姜蒜末炒香；
步骤2，放入五花肉翻炒变色后，再放老干妈豆豉，少许老抽一起翻炒；
步骤3，放入圆白菜一起翻炒，快炒好的时候放盐，少许白糖，味精（可不放），最后起锅。
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败的做法
前段时间朋友请客，饭桌上有人点了这道菜，颇受大家欢迎，平时不喜吃鱼的老公都破天荒的吃了好多。于是乎，第二天我就琢磨着干脆自己做吧，买了两斤多的鱼头，剩下的汤汁还可以配面条。这道菜做法简单，请客看起来排面，不需要高超的厨艺，却能让大家对你赞不绝口，一起来看看吧。
材料：
鱼头1300克，剁椒适量，蒜半头，豆豉1勺，白胡椒1克，料酒1勺，姜1块，生抽1勺，料酒1勺，糖1勺，小葱适量，猪油适量，
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败的做法的做法步骤：
步骤1，鲢鱼头一只，分量根据家里人数来，我这只不到三斤。
步骤2，洗干净，放入白胡椒和料酒仔细抹匀。
步骤3，姜切丝。
步骤4，和鱼头放一起腌制半个小时。
步骤5，剁椒适量，蒜切沫，豆豉切碎。小葱提前切葱花。
步骤6，锅内入油，炒香蒜末和豆豉。
步骤7，放入剁椒翻炒。
步骤8，放入一勺生抽。
步骤9，放入糖和耗油，炒均匀。
步骤10，均匀铺在鱼头上面。
步骤11，水开放鱼头，大火蒸8-10分钟即可。「根据鱼头大小决定」
步骤12，葱花撒在鱼头上。
步骤13，化开一小块猪油。
步骤14，淋在葱花上面。超级下饭的剁椒鱼头就做好了，多的汤汁还可以用来拌面。都很不错。
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败
食材明细：
主料：：鱼头1300g，剁椒适量，豆豉1勺，蒜半头，
辅料：：白胡椒1g，料酒1勺，姜1块，生抽1勺，耗油1勺，糖1勺，小葱适量，猪油适量，
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败的做法步骤：
1.鲢鱼头一只，分量根据家里人数来，我这只不到三斤。
2.洗干净，放入白胡椒和料酒仔细抹匀。
3.姜切丝。
4.放一起腌制半个小时。
5.剁椒适量，蒜切沫，豆豉切碎。小葱提前切葱花。
6.锅内入油，炒香蒜末和豆豉。
7.放入剁椒翻炒。
8.放入一勺生抽。
9.放入糖和耗油，炒均匀。
10.均匀铺在鱼头上面。
11.水开放鱼头，大火蒸8-10分钟即可。「根据鱼头大小决定」
12.葱花撒在鱼头上。
13.化开一小块猪油。
14.淋在葱花上即可。超级下饭的剁椒鱼头就做好了，多的汤汁还可以用来拌面。都很不错。
小贴士：
鱼头如果只有一斤多要缩短蒸的时间，家里如果没有猪油可以用其他油代替。剁椒已经非常咸了，没有另外放盐，做的朋友建议提前尝一下自家剁椒的味道，一般来说不用放盐，觉得味道不够的可以在腌制鱼的时候薄薄抹一层盐。
剁椒白菜梗
娃娃菜的菜梗部分相对要嫩一些，用来炒食味道不错，而且有点儿越嚼越甜的感觉哈
白菜梗中富含大量的粗纤维，吃它能帮助我们的肠胃做运动，对于便秘的人来说这绝对是清肠的好东东
剁椒白菜梗
材料：娃娃菜、蒜、盐、剁椒
剁椒白菜梗的做法
1、娃娃菜取菜梗部分洗净切成两厘米宽的条
2、热油爆香蒜末
3、加入剁椒炒香
4、放入菜梗炒软
5、加入盐
6、翻炒均匀即可
剁椒白菜梗的做法小贴士
1、白菜梗不容易出水，炒的时候油稍微多放一点儿，炒软味道更好
2、不爱吃辣的人剁椒减量或者不放
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《超下饭火爆剁椒圆白菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干椒圆白菜专题，希望您能喜欢！
