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好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“最适合小宝宝吃的辅食,更呵护娇嫩的肠胃,帮助消化和吸收!的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

南瓜山药卷参考月龄:9个月以上今天的南瓜山药卷不仅仅只是主食,而且是帮助消化和吸收的辅食。山药含有较多的粘液蛋白和分解酶,有促进消化、健脾养胃的作用,而南瓜含有丰富的可溶性纤维和南瓜多糖,能轻柔的促进肠胃蠕动帮助消化。另外,面食经过发酵后,酵母中的酶能促进营养物质的分解和吸收。

材料:

酵母1克,南瓜50克,铁棍山药50克,中筋面粉100克,

最适合小宝宝吃的辅食,更呵护娇嫩的肠胃,帮助消化和吸收!的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:酵母1克、南瓜50克、铁棍山药50克、中筋面粉100克

步骤2,南瓜,铁棍山药切小块后放入辅食机,南瓜放底层,铁棍山药放二层。»在处理山药的时候,容易过敏发痒,妈妈们记得要戴手套哦。

步骤3,蒸20分钟,蒸至软烂。

步骤4,碗里倒入蒸熟的南瓜和山药,分别捣成泥。»妈妈们也可以用研磨碗碾压成泥。

步骤5,南瓜泥和山药泥冷却至常温,具体克重可以参考一下上图哦~»宝宝一岁以上,可以加入酵母同比例的糖,会提高酵母菌活性,加速发酵。

步骤650,克中筋面粉中加入0.5克酵母,30克南瓜泥,搅拌成面絮倒在硅胶垫上。

步骤7,揉至表面光滑不粘手的面团。»刚开始和面时会比较湿,但不要着急加面粉,和面5分钟后根据干湿度再调整。干了加一丢丢的水,湿了就撒一丢丢面粉。最终性状如上图所示。

步骤8,同理做出山药面团后,放入蒸锅内,50度温水发酵至2倍大。»妈妈们如果是常温发酵的话建议覆盖保鲜膜或湿毛巾。发酵至两倍大,时间大概为1小时。发酵过头的话面食容易发酸变苦。

步骤9,发酵至撕开成面团蜂窝状,蜂窝孔是小而均匀的。»总有妈妈表示做面食太心累,忙活老半天,发酵失败,最后做出来的馒头硬得跟石头似的完全不能吃。我告诉大家一个小窍门,万一发酵失败了,面团可以直接做成剪刀面给宝宝煮着吃哦。

步骤10,将发酵完成的面团放至揉面垫上再次揉面1分钟,排出气泡。接着将山药面团跟南瓜面团擀成椭圆形,然后将两个面皮叠在一起。»我是山药面皮在下,这样做出来的馒头表皮是白色的,妈妈也可以根据自己的喜好来叠哦。

步骤11,将面皮擀成2-3个硬币厚度,然后沿着边缘轻轻卷起来。

步骤12,压实后切成一个个20克左右的小剂子。

步骤13,放入50度温水中的蒸锅里,再次发酵20分钟就可以啦~

步骤14,冷水上锅,大火蒸制15分钟。关火后离灶,焖2分钟。»最后焖2分钟,可以防止馒头遇到冷空气一下子回缩。

步骤15,金黄金黄的南瓜山药卷就做好了,是不是非常有食欲!香甜的南瓜和绵滑的山药,不用调味宝宝都吃的麻麻香!

步骤16,宝宝一手一个,一口一口吃得停不下来~咬一口在嘴里特别蓬松、细腻,哪怕是没有长牙的宝宝也能轻松抿碎哦!

步骤17,撰写制作步骤

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小宝宝辅食 三文鱼肉松的做法


材料:

挪威冰鲜三文鱼300g,新鲜柠檬一个,

小宝宝辅食 三文鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,三文鱼切片随便切

步骤2,锅里放水等水烧开鱼片放干净的碗里隔水蒸十分钟左右鱼蒸熟后没有任何腥味只有淡淡的鱼香

步骤3,煮好的鱼用筷子夹出来放干净的碗里用小勺子捻把它捻开

步骤4,放不粘锅里炒开小火一边炒一边继续捻

步骤5,炒到鱼丝变色一定要一边捻一边翻锅它会越来越蓬松等颜色差不多了就可以出锅

步骤6,出锅敞开晾凉就可以装瓶了高品质的挪威冰鲜三文鱼生煮熟就是淡淡的鱼香炒好了就有点类似于鱿鱼干的味道但又不一样还是独特的三文鱼的味道给宝宝拌饭吃还是蛮好我小侄子7号回来我就给他试试哈哈哈哈哈哈

步骤7,最后做好就是这样

步骤8,小侄子还没回来先配自己煎的三文鱼试下味果然棒棒哒

步骤9,三文鱼切好后还是必须加柠檬片腌制二十分钟左右这样做好后的鱼松才不腥

小宝宝吃清蒸小鲳鱼


食材明细:

主料::鲳鱼适量,

辅料::葱适量,姜适量,

配料::味极鲜适量,香油适量,料酒适量,

小宝宝吃清蒸小鲳鱼的做法步骤:

1.鲳鱼洗净。葱姜切丝。

2.在鱼身上切花刀。

3.葱姜盖在鱼身上。

4.调味:放味极鲜、料酒、香油少许。

5.大火蒸8分钟。

最适合宝宝的红薯胡萝卜泥


食材明细:

主料::红薯适量,胡萝卜适量,

辅料::水适量,

最适合宝宝的红薯胡萝卜泥的做法步骤:

1.清洗食材,切成小块,放入蒸锅中蒸熟

2.将蒸熟的食材放入料理机中,倒入适量清水

3.根据口感喜好设定时间,按启动键,香甜软细的红薯胡萝卜泥完成~

小贴士:

红薯不宜与鸡肉、西红柿、香蕉、鸡蛋食用,易引起腹痛。

小米山药粥 宝宝辅食,强壮身体助消化


食材明细:

主料::小米50克,水300克,

辅料::铁棍山药80克,

小米山药粥 宝宝辅食,强壮身体助消化的做法步骤:

1.食材准备好,给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。

2. 小米洗净,不要过度淘洗,以免其中的B族维生素过多流失。

3.先把300克水烧开,入小米煮。

4.烧开后转小火,煮小米粥要注意别煮糊了,并一会就搅拌至锅底,避免焦沾锅。

5.这时候开始处理铁棍山药,去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套,以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。

6.?小贴士:1. 山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。2. 山药导致手痒,这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。

7.小米煮5分钟后,入山药一起煮。?小贴士:山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素,具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄,特别适合婴幼儿。

8.小火慢熬10分钟。

9.可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。9个月以下的宝宝,煮好的粥入料理机打成泥。?推荐理由:小米含有丰富的营养,调节消化功能,并能治疗腹泻。山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素,具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄,特别适合婴幼儿。

小宝宝的蛙肉饭—冬季暖身的做法


第一次给宝宝吃这个饭,饭很清甜。但是蛙肉有点韧,宝宝吃不了,全部都让我这个妈代办了!一边喂宝宝吃饭,我一边帮忙吃蛙肉,嘻嘻。宝宝和我一起吃饱了!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

大米一把,蛙肉75g,清水100g,酱油适量,油适量,盐适量,糖适量,,

小宝宝的蛙肉饭—冬季暖身的做法的做法步骤:

步骤1,米洗净后和清水一起加入到电饭煲里,按下煮饭键。

步骤2,青蛙去皮处理,切块备用。

步骤3,用适量的油盐糖酱油调味。

步骤4,水烧开后,将蛙肉加入。

步骤5,继续和饭一起煮。

步骤6,电饭煲跳键后,饭熟。

步骤7,将蛙肉饭装起,放着散热,温温的时候,可以喂宝宝了!

奶茶----最适合冬天的饮料


食材明细:

主料::牛奶适量,

辅料::立顿红茶适量,

奶茶----最适合冬天的饮料的做法步骤:

1.牛奶,煮开。

2.趁热,快把红茶包泡入。

3.茶的浓度,以个人口味。看着电视喝着奶茶,懒人也会享受生活。

【小宝宝磨牙棒】怎么做小宝宝磨牙棒比较好


小宝宝可不能真的把固体的食物给咬下去哦,辅食的添加原则还得从稀到稠,从素到荤。固态的食物基本是一周岁以后的事情了。所以要自己给小宝贝做磨牙棒,怎么做小宝宝磨牙棒比较好呢?

妹妹跟我说给小家伙买了磨牙棒,她吸着吸着就能咬进去。且不说这么大的孩子不适合吃固态的食物,市售磨牙棒里所含的面粉,鸡蛋,油,还有糖等等也不敢让这么小的孩子吃进去呀。

如果你觉得自己牙口够好,也可以做点起来看电视的时候磨磨牙,虽然不好咬,但是真的非常香,而且热量也非常低,适合要减肥的美女哦~

小宝宝磨牙棒

原料:无盐黄油20克、低筋面粉260克、鸡蛋2个、细砂糖20克

小宝宝磨牙棒的做法

1.黄油室温软化备用,或者直接隔热水融合

2.在黄油里打入鸡蛋,加入细砂糖

3.把所有的液体搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

5.把面粉和液体混合成较硬的面团,盖上保鲜膜醒30分钟

6.取面团压扁,然后用擀面杖擀成约1厘米的厚片

7.切去不规则的边缘,把剩下的切成长度相等的长条

8.取长条,捏住两头,往相反的方向略搓一下就成了漂亮的螺旋状

9.烤箱预热180度,中层烘烤约25分钟,表面略黄即可取出,放凉以后密封保存

小宝宝磨牙棒食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

黄瓜炒鸡蛋--最适合夏天吃的炒菜


食材明细:

主料::黄瓜1根,鸡蛋5个,

辅料::盐适量,

黄瓜炒鸡蛋--最适合夏天吃的炒菜的做法步骤:

1.买的鸡蛋比较小 所以用了5个

2.黄瓜洗净 切成菱形片备用

3.热锅放油烧热后 放入 打散的鸡蛋进去翻炒

4.鸡蛋炒到断生盛出

5.锅里再放点油 把黄瓜放进去翻炒

6.翻炒几下后 把超好的鸡蛋放进去一起翻炒两下后 放入适量盐 翻炒均匀 即可出锅 不要炒太久 不然黄瓜就没有脆感了

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