食材明细:
豆渣100g,面粉约120g,鸡蛋适量,盐适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,葱花适量
豆渣饼的做法步骤:
第1步豆腐渣所有材料都放进去
第2步搅拌均匀弄成小饼
第3步煎至两面儿金黄即可完成了
食材明细:
主料::红枣适量,面粉适量,鸡蛋适量,薄荷叶适量,黑芝麻适量,豆渣适量,
辅料::泡打粉适量,盐适量,油适量,
薄荷豆渣饼的做法步骤:
1.食材备好待用.
2.面粉+泡打粉+盐,放入豆渣中搅拌.(因要做饼,豆渣就没挤干)
3.打入鸡蛋.
4.薄荷洗净,切细碎.
5.放薄荷碎一起搅拌匀,饧10分钟.不用调太干.
6.平底锅烧热刷油.
7.勺将面糊舀入平底锅,撒上黑芝麻.大小随意.
8.中小火煎至双焦面黄即可.
9.出锅装盘食用.
食材明细:
主料::豆渣适量,面粉适量,
辅料::鸡蛋2个,葱少量,胡萝卜半个,
配料::盐一勺,鸡精一勺,香油几滴,
爱心豆渣饼的做法步骤:
1.原材料混合均匀
2.平底锅烧热油,把混合均匀的原材料倒入模子中片刻。
3.一面熟了,拿下模子,反面,等一会就OK了
食材明细:
主料::豆浆渣适量,面粉适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,蜂蜜适量,
配料::植物油适量,
蜂蜜豆渣饼的做法步骤:
1.蜜娇颜蜂蜜。
2.豆浆渣,面粉,糯米粉,白糖,。
3.揉均匀醒一小时。
4.再次揉匀,做成豆渣饼。
5.做好的豆渣饼。
6.放进热油锅里油煎。
7.翻面。
8.两面煎至金黄。
9.装盘淋上蜂蜜即可。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,中筋面粉90g,黑豆豆渣50g,玉米粒20g,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,葱5g,
黑豆渣饼的做法步骤:
1.将黑豆渣过滤出来
2.碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣
3.加入少许盐
4.撒点胡椒粉
5.拌成团之后加入葱花
6.玉米粒用水煮5分钟,沥干水分后加入
7.拌好后分成五份
8.锅里放油,加热后放入豆渣饼,用铲子压扁一点,两面都煎一煎
食材明细:
主料::豆浆渣适量,
辅料::白糖适量,面粉适量,糯米粉适量,面包糠适量,
配料::植物油适量,
油炸豆渣饼的做法步骤:
1.豆浆渣
2.加入白糖,糯米粉,面粉
3.拌均匀待用
4.取拌好的饼团,做成小圆,如图。
5.入进面包糠里裹上一层面包糠
6.放进烧好油的油锅里油炸
7.炸至两面金黄
8.沥油装盘
食材明细:
主料::豆渣1碗,面粉1碗,火腿肠适量,玉米适量,豌豆适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,小葱适量,
田园豆渣饼的做法步骤:
1.豆浆过滤出的豆渣。
2.火腿切成小丁。
3.胡萝卜洗净去皮切成小丁。
4.小葱洗净切碎。
5.豌豆玉米粒。
6.将豌豆、玉米粒、胡萝卜丁煮熟。
7.将所有小丁放入豆渣中,加入盐拌匀。
8.加入面粉拌匀,揉成面团。
9.将面团分成等份,做成小饼。
10.平底锅加入一点油热后,放入小饼小火煎制。
11.煎至两面金黄即可。
12.成品图
13.成品图
小贴士:
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
本来这个周末打算带孩子飞上海玩两天,孩子一直想看看中国馆,这世博会都过去两年了,还没有看过,那天心血来潮在携程订了两张特价的机票,想趁着周末飞过去玩玩,顺便再逛逛科技馆,听说那个也是孩子们很喜欢的。提前几天就做好了出行的准备,也跟孩子老师请好了假,基本都安排的妥妥得了,就等着背包出发了。可是意想不到的事情发生了,返程航班被取消了。木办法,我这次行程也只能取消了,就退机票的问题还在跟携程纠缠,继续闹心中.......
于是,这个周末就宅在家里了,看了一天一夜的《小麦进城》,然后昏睡了一天,周末就这样度过了。周五一整夜没睡,老公早晨起床就到书房看我是否睡觉,我撒谎说睡了,才起来又开始看的。为了让这家伙相信,我虽然有些头昏脑胀,还是挣扎着起来弄了早饭,用前一晚晚泡的黄豆打了核桃豆浆,顺便用滤出来的豆渣烙了几张小饼,拌了沙拉。哈哈,虽然有对付之嫌,但是看起来还很丰盛的么,该有的都有了。
核桃豆渣饼
原料:滤出的豆渣,鸡蛋一个,面粉适量
辅料:盐少许,水适量,油适量
核桃豆渣饼做法
1.过滤出来的核桃豆渣倒进大碗。
2.打一个鸡蛋进去,再放少许盐搅拌均匀。
3.放适量面粉进去。
4.加适量清水搅拌成稍干的稀面糊。
5.平底锅放油烧热,将核桃豆渣面糊舀一勺进去,让其自动摊成饼状。
6.凝固后,翻面烙熟即可。
美食心得
1.有的豆浆机可以用干豆打豆浆,但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。
2.滤出来的豆浆加点冰糖更好喝,喜欢原味的就那样喝吧。
3.核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀,摊成一张大饼还得切,口感也会稍粘,稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4.面糊里也可以加糖、加牛奶,随你喜欢。
核桃豆浆、核桃豆渣饼、核桃果蔬沙拉(这个哪天再详细介绍哈),这样的健脑早餐,儿子吃了是不是会变得更聪明呢?
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
食材明细:
主料::豆渣适量,面粉适量,
辅料::鸡蛋适量,面包粉适量,旺旺雪饼适量,芝麻适量,
配料::淀粉适量,白糖适量,
炸豆渣饼的做法步骤:
1.准备所有料:豆渣、面粉、鸡蛋、面包粉、旺旺雪饼(用料理机打成粉),淀粉、芝麻、白糖
2.把豆渣、面粉、鸡蛋、面包粉、旺旺雪饼粉,淀粉、白糖加入一起活面
3.取一小团面
4.滚上芝麻,拿在手上按成小饼,(因为豆渣面较软,不要按成小饼就直接放锅,不要来回动面饼,入锅炸时就会好定形啦)
5.入锅小火炸至两面金黄色即可
6.外酥里嫩的豆渣饼出炉喽~~~
小贴士:
1,因为豆渣比较不爱成型,所以在做面团和沾芝麻时要注意,最好一次完成,面团不要来回倒手,否则容易散。
2.炸制过程中,待一面变黄定型再翻另一面,不要过早翻面,否则会因为面软容易散掉。
相信《南瓜豆渣饼-将豆渣打造成色彩与味道的双重盛宴 的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了南瓜豆渣薄饼专题,希望您能喜欢!