食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了秋天怎么吃肉末蒸冬瓜的做法，仅供参考，欢迎阅读。
冬瓜虽然价格低廉，但是它却含有的丰富维生素和蛋白质，是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜，可以美容养颜，也可以起到减肥的作用。冬瓜可以做很多美味的菜肴，冬瓜丸子汤，冬瓜银耳粥，冬瓜排骨汤，冬瓜薏米水等等，都非常的健康可口，当然还有接下来要为大家介绍的这个肉末蒸冬瓜了！
材料：
冬瓜350克，里脊肉200克，生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许，盐少许，葱两根，蒜头两瓣，花生油适量，淀粉5克，水5克，，
秋天怎么吃肉末蒸冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮去籽切成厚度均匀的薄片（不用太薄，3毫米左右的厚度就可以了）。
步骤2，将冬瓜片放入碟子上摆成一个空心的圆形（可以根据自己的喜好凹出自己喜欢的造型）。
步骤3，瘦肉洗净切片再剁成肉末放入碗中。
步骤4，葱洗净切葱花，蒜头去皮洗净剁成蒜蓉。
步骤5，碗内倒入蚝油，生抽，花生油，胡椒粉，葱花，用筷子搅拌均匀静置五分钟。
步骤6，将腌好的肉末填入冬瓜片中间的空隙中，稍微压实一点。
步骤7，放入烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
步骤8，锅里放入少许花生油，放入蒜蓉爆香，加入一勺生抽拌匀。
步骤9，再倒入淀粉水勾薄芡。
步骤10，将芡汁浇在蒸好的肉末冬瓜上就可以上桌啦！
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秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤等各种方式烹饪都很美味。芋头营养丰富，秋季食用能够增强免疫力，还能增强人体的免疫功能。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，同时又补充膳食纤维。
材料：
荔浦芋头1个，里脊肉50g，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g，
秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，首先将芋头去皮，洗干净，切条状。
步骤3，放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。
步骤4，利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。
步骤5，起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。
步骤6，加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。
步骤7，再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）
步骤8，取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！
步骤9，撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，简单的应季菜，好吃又营养。
步骤10，秋季适当可以多吃一些呦～能够提高免疫力。芋头糯糯的，裹着肉糜的香味，太美味了～
步骤11，我要开动喽～
榨菜肉末蒸豆腐秋天怎么吃的做法
是不是很简单呢！都不用炒菜，只需煸炒一下肉末即可。不仅简单最重要还美味！榨菜的鲜味很独特哦是这道菜的关键！蒸菜好吃不上火！
材料：
豆腐1盒，肉末50克，葱姜末适量，榨菜30g，料酒少许，食盐适量，剁椒酱1小勺，生抽1勺，香葱1根，蚝油1勺，
榨菜肉末蒸豆腐秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切成片。
步骤2，放入容器中。
步骤3，榨菜切碎。
步骤4，锅中爆香葱姜末。
步骤5，下肉末煸炒至变色，加料酒和榨菜。
步骤6，蚝油。
步骤7，生抽。
步骤8，盐。
步骤9，剁椒酱。
步骤10，将炒好的榨菜肉末浇在豆腐上。
步骤11，上锅蒸10分钟左右即可。出锅撒葱花。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜
食材明细：
主料：：瘦肉100克，冬瓜300克，
辅料：：葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，
儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜的做法步骤：
1.瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段，姜切片。
2.冬瓜去皮去瓤洗净切成小片块。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花、姜片。
4.放入肉末翻炒熟，倒入一碗水。
5.放入冬瓜块翻炒两下，盖上盖子焖熟冬瓜。
6.冬瓜焖熟后调入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可关火食用。
秋天怎么吃剁椒蒸冬瓜的做法
前几天邻居来喝茶聊天，带来一个他自家种的大冬瓜。切开吃了好几天，每次都不同的做法，每一道都简单易做，调料极少，味道却鲜美。
材料：
冬瓜300g，剁椒50g，生抽5ml，蚝油5g，食用油10ml，小葱1根，
秋天怎么吃剁椒蒸冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮去籽清洗，切0.5mm厚片
步骤2，冬瓜片码放盘中
步骤3，剁椒装小碗，加入生抽，蚝油搅拌均匀
步骤4，热锅加油烧热至冒微烟
步骤5，浇入剁椒碗内，调匀
步骤6，将剁椒调料浇淋至冬瓜上，入开水锅中火蒸10分钟，取出撒葱花
步骤7，看着红艳艳的辣一片，其实是微辣，剁椒是用美人椒腌制的，颜色红艳亮丽，辣味中等。
步骤8，冬瓜剔透，口感带有脆口，鲜香入味
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