食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法，有需要的朋友就来看看吧！
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤等各种方式烹饪都很美味。芋头营养丰富，秋季食用能够增强免疫力，还能增强人体的免疫功能。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，同时又补充膳食纤维。
材料：
荔浦芋头1个，里脊肉50g，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g，
秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，首先将芋头去皮，洗干净，切条状。
步骤3，放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。
步骤4，利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。
步骤5，起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。
步骤6，加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。
步骤7，再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。(汤汁无需收干）
步骤8，取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！
步骤9，撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，简单的应季菜，好吃又营养。
步骤10，秋季适当可以多吃一些呦～能够提高免疫力。芋头糯糯的，裹着肉糜的香味，太美味了～
步骤11，我要开动喽～
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秋天怎么吃肉末蒸冬瓜的做法
冬瓜虽然价格低廉，但是它却含有的丰富维生素和蛋白质，是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜，可以美容养颜，也可以起到减肥的作用。冬瓜可以做很多美味的菜肴，冬瓜丸子汤，冬瓜银耳粥，冬瓜排骨汤，冬瓜薏米水等等，都非常的健康可口，当然还有接下来要为大家介绍的这个肉末蒸冬瓜了！
材料：
冬瓜350克，里脊肉200克，生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许，盐少许，葱两根，蒜头两瓣，花生油适量，淀粉5克，水5克，，
秋天怎么吃肉末蒸冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮去籽切成厚度均匀的薄片（不用太薄，3毫米左右的厚度就可以了）。
步骤2，将冬瓜片放入碟子上摆成一个空心的圆形（可以根据自己的喜好凹出自己喜欢的造型）。
步骤3，瘦肉洗净切片再剁成肉末放入碗中。
步骤4，葱洗净切葱花，蒜头去皮洗净剁成蒜蓉。
步骤5，碗内倒入蚝油，生抽，花生油，胡椒粉，葱花，用筷子搅拌均匀静置五分钟。
步骤6，将腌好的肉末填入冬瓜片中间的空隙中，稍微压实一点。
步骤7，放入烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
步骤8，锅里放入少许花生油，放入蒜蓉爆香，加入一勺生抽拌匀。
步骤9，再倒入淀粉水勾薄芡。
步骤10，将芡汁浇在蒸好的肉末冬瓜上就可以上桌啦！
秋天怎么吃红烧芋头的做法
芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，钠，胡萝卜素，烟酸，维生素c，b族维生素等多种成分所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋，保护牙齿的作用，它还是天然的碱性食品，能综合体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜，乌黑头发的作用秋冬季是吃芋头最好的时节了，把这个神奇的食物端上餐桌吧，既可以做主食，也可以做菜，好吃又味美，下边一起来看看它的做法，把喜欢的一块动手做起来
材料：
芋头500克，葱姜蒜适量，干辣椒段适量，盐小半勺，白糖少许，生抽2勺，老抽半勺，油适量，
秋天怎么吃红烧芋头的做法的做法步骤：
步骤1，把芋头洗净在去皮，芋头的粘液中含有一种复杂的化合物，加热能分解这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，有些人的皮肤沾到这个，会产生过敏发痒，所以去皮的时候记得带手套
步骤2，再切成块儿
步骤3，在准备一些葱姜蒜和干辣椒段
步骤4，把锅烧热倒适量的油，凉油下，葱姜蒜和干辣椒小火煸香
步骤5，接着倒入芋头块，大火翻炒均匀
步骤6，倒入提前混合好的调味料(生抽，老抽，白糖，盐)
步骤7，加入没过食材的热水，盖上盖子，中火焖煮20分钟
步骤820，分钟后打开盖子转大火收汁，汤汁浓稠出锅前加入葱花即可
步骤9，乍一看是不是以为是红烧肉啊？哈哈哈~
感谢您阅读“97美食网”的《秋天怎么吃肉糜蒸芋头的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头蒸鲫鱼专题，希望您能喜欢！
